possibili danni per reni e fegato
Gli additivi sono tra i grandi sospettati di almeno una parte degli effetti negativi associati al consumo regolare…
associati al rischio di tumori del colon e di diabete
Si moltiplicano gli studi che mettono in risalto un legame tra il consumo regolare di elevate quantità di…
Ultra processati, sono davvero così dannosi per la salute?
Gli alimenti ultra processati (UPF) sono i grandi protagonisti della ricerca e della comunicazione degli ultimi anni. Da…
“Cibi falsi”, il libro di Fargione e Ruggeri
Quella dell’alimentazione è una questione che porta con sé un grande paradosso: se da una parte è oramai…
Come migliorare la nostra dieta? 5 consigli degli esperti dell’Istituto Superiore di Sanità su cosa mangiare
di Maria Giovanna Faiella Negli ultimi 15 anni è aumentato il consumo di cibi ultra-processati e diminuita la…