di
\n Cesare Bechis<\/p>\n
La dichiarazione durante la trasmissione “Mi sveglia Rai3”. Magist\u00e0, andato in pensione a fine agosto dopo 49 alla direzione del TgNorba, \u00e8 nella rosa dei possibili candidati del centrodestra alle prossime Regionali<\/p>\n
\u00abLe cozze tarantine sono le pi\u00f9 controllate d\u2019Italia e non rappresentano un pericolo per la salute pubblica\u00bb. \u00c8, tecnicamente, la risposta del Comune di Taranto all\u2019affermazione lanciata in diretta televisiva domenica mattina sui Raitre da Enzo Magist\u00e0, ex direttore di Telenorba<\/a>. Aveva detto che \u00able cozze di Taranto sono allevate nel mar Piccolo, che \u00e8 inquinato dalla diossina, e noi le mangiamo\u00bb.<\/p>\n Da un giornalista, ora sulla rampa di lancio per le prossime elezioni regionali<\/a>, i tarantini si sarebbero aspettati maggior precisione e minore trascuratezza nella verifica della notizia. \u00c8 tutto vero ci\u00f2 che ha dichiarato durante “Mi sveglia Raitre”, ma largamente generico e fuorviante.\u00a0
Dove e come sono allevate le cozze tarantine<\/p>\n Le cozze sono allevate in mar Piccolo<\/b>, ma sin dal 2011 i semi fino a tre millimetri crescono nel primo seno fino al 28 febbraio, poi devono sloggiare e gli esemplari adulti maturano solo nel secondo seno e in mar Grande<\/b>; occorre precisare che \u00e8 inquinato solo il primo seno ed \u00e8 verissimo che i tarantini mangiano cozze, anche crude figurarsi, ma provengono dai siti legittimi e controllati. Quelle che si trovano in commercio lungo circuiti legali sono indenni da diossina e pcb, mentre i mitili che seguono traiettorie non tracciabili possono essere contaminate.<\/p>\n La vigilanza e le operazioni delle forze dell\u2019ordine hanno azzoppato le filiere abusive e illecite<\/b>, tanto che nel dicembre scorso la Procura di Taranto chiuse l\u2019ultima delle indagini chiedendo poi il rinvio a giudizio di 19 persone<\/a>, sei delle quali rispondevano di associazione a delinquere.\u00a0 In ogni caso \u00e8 bastata la frase di Magist\u00e0 per far esplodere la polemica a difesa della dignit\u00e0 cittadina, della qualit\u00e0 del prodotto cozza, super controllato e monitorato dal punto di vista igienico-salutistico, del progetto Slow Food basato proprio sulla cozza nera tarantina<\/b>, del comparto economico e degli allevatori, della gastronomia locale che fa largo uso dei mitili.<\/p>\n La rivolta contro l’affermazione di Magist\u00e0<\/p>\n C\u2019\u00e8 da dire che l\u2019affermazione dell\u2019ex direttore di Telenorba non \u00e8 passata indenne neanche durante la trasmissione. Lo ha fatto la chef stellata Cristina Bowerman<\/b> che ha reagito immediatamente. Intanto il dipartimento di prevenzione della Asl tarantina ha tranquillizzato tutti<\/b>, specificando che \u00abda febbraio 2011 il servizio veterinario ha effettuato 1247 prelievi di mitili per la ricerca di diossine nelle aree classificate per la molluschicoltura riscontrando complessivamente 126 non conformit\u00e0 ai limiti di legge, esclusivamente nei mitili allevati nel primo seno e ne ha disposto il divieto di prelievo e commercializzazione\u00bb.\u00a0<\/p>\n Secondo Confcommercio <\/b>le parole di Magist\u00e0 \u00abrappresentano un atto di grave disinformazione che danneggia un intero comparto economico e l\u2019immagine di una citt\u00e0 che \u00e8 ha intrapreso un difficile percorso di riscatto\u00bb. Mentre l\u2019assessore comunale Francesco Cosa<\/b> sottolinea che \u00abgli ultimi monitoraggi disponibili (anno 2023) hanno confermato la conformit\u00e0 dei parametri delle aree designate alla vita dei molluschi\u00bb e conclude riaffermando che \u00abla produzione mitilicola locale se svolta nel rispetto delle regole e sotto il controllo delle autorit\u00e0 preposte, non rappresenta un pericolo per la salute pubblica\u00bb.<\/p>\n Il sindaco Bitetti minaccia azioni legali<\/p>\n Il sindaco di Taranto, Piero Bitetti<\/b>, invece, con una diffida paventa azioni legali. Il primo cittaidno dichiara che le affermazioni di Magist\u00e0 \u00absono del tutto false, infondate e lesive dell’immagine e della reputazione di questa citt\u00e0, cos\u00ec danneggiando pesantemente la fiducia dei cittadini, operatori economici e potenziali visitatori\u00bb.\u00a0<\/p>\n \u00abTali dichiarazioni, diffuse a mezzo di un canale pubblico e riportate su tutti social, hanno immediatamente avuto un’ampia diffusione mediatica – prosegue Bitetti – s\u00ec da integrare una grave diffamazione assolutamente ingiustificata che non pu\u00f2 essere tollerata. La diffido formalmente a procedere, senza indugio – scrive il sindaco di Taranto a Magist\u00e0 – alla pubblica rettifica delle affermazioni false <\/b>da lei rese, nonch\u00e9 ad astenersi in futuro dal diffondere informazioni inesatte o fuorvianti che possono arrecare danno all’immagine di Taranto e dei suoi prodotti tipici apprezzati e conosciuti per la loro bont\u00e0\u00bb.\u00a0<\/p>\n Bitetti conclude che \u00abin difetto di un suo tempestivo riscontro e di un’adeguata rettifica entro e non oltre 3 (tre) giorni dal ricevimento della presente, mi vedr\u00f2 costretto, nell’esclusivo interesse della collettivit\u00e0 da me rappresentata, ad adire le vie legali per la tutela dell’immagine e della reputazione della citt\u00e0 di Taranto<\/b>, sia in sede penale, per il reato di diffamazione, sia in sede civile per il risarcimento dei danni subiti, con conseguente aggravio di spese a suo carico\u00bb.\u00a0<\/p>\n
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La novit\u00e0 fu che figuravano anche i titolari di pescherie e ristoranti che vendevano o servivano ai tavoli le cozze proibite. Tra gli imputati anche ristoratori e pescivendoli di Taranto, Ginosa Marina, Castellaneta e Laterza<\/b>, accusati di frode commerciale e vendita di alimenti nocivi. Talvolta i peggiori nemici del settore sono proprio chi ci lavora.<\/p>\n