Mentre gli zuccheri veloci, i prodotti grassi e la carne rossa aumentano il rischio di sviluppare la malattia, alcuni gruppi alimentari ci tutelano. L\u2019esperto ci spiega quali preferire<\/p>\n
\n Sabrina Commis\n <\/p>\n
23 settembre – 18:08 – MILANO<\/p>\n
Sembra che il diabete<\/b> sia una malattia in continua progressione: una persona su cinque <\/b>rischia di svilupparla nel corso della propria vita. \u201cGli zuccheri veloci, i grassi, i prodotti ultra-processati<\/b> e persino la carne rossa<\/b> aumentano il rischio di sviluppare il diabete. Alcune famiglie di alimenti ci tutelano. Promuovere una dieta ricca di nutrienti \u00e8 il primo passo\u201d spiega Vincenzo Marzolla<\/b>, Nutrizionista di MioDottore. Per proteggerci da questo rischio, \u00e8 fondamentale includere le fibre<\/b> nei nostri pasti quotidiani.\u00a0<\/p>\n
“Legumi, fagioli, lenticchie e ceci<\/b> limitano l’assorbimento degli zuccheri e quindi il rischio di diabete”, precisa il biologo nutrizionista. Anche frutta fresca <\/b>(meglio con la buccia), verdure <\/b>e cereali integrali<\/b> aiutano a mantenere stabili i livelli di glucosio nel sangue. Le proteine presenti nelle uova, nel pesce e nelle carni bianche<\/b> riducono i picchi di zucchero nel sangue dopo i pasti. Sono essenziali anche i \u201cgrassi buoni\u201d<\/a>, che contengono omega-3<\/b>:\u00a0migliorano la sensibilit\u00e0 all’insulina <\/b>(l’ormone coinvolto nella regolazione dei livelli di glucosio nel sangue)”. Si trovano nei semi oleosi<\/b>, come noci, mandorle\u00a0e <\/b>semi di chia, ma anche nei pesci grassi<\/b>, come lo sgombro e le sardine.\u00a0<\/p>\n Una dieta ricca di antiossidanti<\/a><\/b> \u00e8 associata a un rischio ridotto di diabete di tipo 2. <\/b>Per integrarli nei nostri men\u00f9 quotidiani, ricorriamo al t\u00e8, al caff\u00e8<\/a>, al cacao, ai frutti rossi e alle verdure colorate<\/b>. <\/b>Prodotti come il kefir <\/b>o alcuni yogurt fermentati<\/b>, <\/b>sono alimenti che proteggono il microbiota, che a sua volta ci tutela dal diabete”, evidenzia il dottor Vincenzo Marzolla. \u201cQuesti alimenti hanno un effetto prebiotico<\/b>: i batteri buoni” contenuti negli alimenti fermentati hanno un effetto antinfiammatorio multiplo<\/b>: sull’immunit\u00e0, sulla digestione, sulla porosit\u00e0 intestinale, sul diabete, sul colesterolo in eccesso e perfino sui dolori articolari<\/b>“. Abbastanza per aggiungerli alla prossima lista della spesa.<\/p>\n \u00a9 RIPRODUZIONE RISERVATA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Mentre gli zuccheri veloci, i prodotti grassi e la carne rossa aumentano il rischio di sviluppare la malattia,…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":126350,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[175],"tags":[83980,911,20345,83981,83982,1267,5041,5051,83983,9548,8589,83984,3880,83985,57812,83986,39440,239,1537,90,89,14707,83987,83988,370,3708,2441,240,1466,58941],"class_list":{"0":"post-126349","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salute","8":"tag-aiutano","9":"tag-alimenti","10":"tag-aumentano","11":"tag-aumentano-rischio","12":"tag-aumentano-rischio-sviluppare","13":"tag-buoni","14":"tag-carne","15":"tag-carne-rossa","16":"tag-carne-rossa-aumentano","17":"tag-diabete","18":"tag-dieta","19":"tag-dieta-ricca","20":"tag-effetto","21":"tag-fermentati","22":"tag-glucosio","23":"tag-glucosio-sangue","24":"tag-grassi","25":"tag-health","26":"tag-it","27":"tag-italia","28":"tag-italy","29":"tag-livelli","30":"tag-livelli-glucosio","31":"tag-livelli-glucosio-sangue","32":"tag-malattia","33":"tag-prodotti","34":"tag-rischio","35":"tag-salute","36":"tag-sangue","37":"tag-zuccheri"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126349","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=126349"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126349\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/126350"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=126349"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=126349"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=126349"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}