{"id":126632,"date":"2025-09-23T23:27:20","date_gmt":"2025-09-23T23:27:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/126632\/"},"modified":"2025-09-23T23:27:20","modified_gmt":"2025-09-23T23:27:20","slug":"raccolta-funghi-punti-di-controllo-micologico-dellazienda-sanitaria-aperti-sino-al-27-novembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/126632\/","title":{"rendered":"Raccolta funghi: punti di controllo micologico dell\u2019azienda sanitaria aperti sino al 27 novembre"},"content":{"rendered":"<p>            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/funghi.jpg\" alt=\"\"\/><\/p>\n<p><strong>Funghi<\/strong>, nella stagione della raccolta dobbiamo ricordare che non tutti sono adatti al consumo e per una sicura e corretta identificazione c<strong>i si potr\u00e0 rivolgere sino al 27 novembre ai punti di controllo micologico dell\u2019Azienda USL IRCCS di Reggio Emilia.<\/strong><\/p>\n<p>Nell\u2019ambito del controllo ufficiale sulla sicurezza alimentare, l\u2019Ispettorato micologico del Dipartimento di Sanit\u00e0 Pubblica svolge il compito fondamentale di tutelare la salute della popolazione sotto il profilo del consumo dei funghi garantendo la sicura identificazione e il riconoscimento di commestibilit\u00e0 di quelli freschi spontanei raccolti per autoconsumo.\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>I funghi raccolti potranno essere sottoposti all\u2019occhio esperto del micologo nelle seguenti date e giorni:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Reggio Emilia<\/strong>, via Amendola, 2, Padiglione Ziccardi \u2013 tel. 0522 335457; luned\u00ec e gioved\u00ec ore 14 &#8211; 16;\u00a0<\/li>\n<li><strong>Scandiano<\/strong>, via Martiri della Libert\u00e0, 8, sede Servizi Territoriali \u2013 tel. 0522 850356; marted\u00ec ore 14 &#8211; 16;<\/li>\n<li><strong>Castelnovo Monti<\/strong>, via Boschi,4, sede Dip.to Sanit\u00e0 Pubblica \u2013 tel. 0522 617341 (solo su appuntamento).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nelle altre giornate in tutte le sedi il controllo sar\u00e0 effettuato solo dietro appuntamento.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Esperti micologi saranno presenti, inoltre:<\/p>\n<ul>\n<li>al <strong>Festival della Salute in programma sabato 27 settembre<\/strong> a Reggio Emilia al Parco San Lazzaro con l\u2019appuntamento \u201cFunghi: il piacere di conoscerli\u201d;<\/li>\n<li>nelle giornate 27 e 28 settembre alle mostre micologiche allestite dal Gruppo Micologico e Naturalistico \u201cR. Franchi\u201d di Reggio Emilia per la<strong> Fiera di San Michele a Castelnovo Monti e per la manifestazione \u201cPiante e Animali perduti\u201d a Guastalla<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong>IL CONTROLLO MICOLOGICO<\/strong><\/p>\n<p>\u00c8 importante che i funghi sottoposti a controllo visita siano:<\/p>\n<ul>\n<li>presentati in contenitori rigidi ed areati (cestini o analoghi contenitori);<\/li>\n<li>freschi, non congelati o scongelati, non essiccati, non diversamente conservati;<\/li>\n<li>interi, non recisi o tagliati, non spezzettati, non lavati, o comunque privi di parti essenziali al riconoscimento;<\/li>\n<li>sani e in buono stato di conservazione (non parassitati, non ammuffiti, non fermentati, non fradici, non eccessivamente maturi);<\/li>\n<li>puliti da terriccio, foglie e\/o altri corpi estranei;<\/li>\n<li>provenienti da aree non sospette di esposizione a fonti di inquinamento chimico o microbiologico (ad es: vicinanza a strade a intenso traffico, stabilimenti industriali, inceneritori, frutteti e\/o colture trattate con antiparassitari, parchi cittadini).<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00c8 bene ricordare, infine, che<strong> i funghi messi in commercio o utilizzati per la somministrazione in pubblici esercizi devono essere preventivamente controllati e certificati<\/strong> dall\u2019Ispettorato Micologico dell\u2019azienda sanitaria o da altro micologo iscritto all\u2019albo nazionale e regionale. Su ogni singola cassetta o altro tipo di espositore contenente che li contenga deve essere presente uno specifico cartellino attestante l&#8217;avvenuto controllo del micologo. I funghi devono essere: posti in cassette o altri imballaggi idonei al contatto con alimenti e contenenti una sola specie fungina; freschi, interi, in buono stato di conservazione; puliti da terriccio, foglie ed altri corpi estranei. La vendita di funghi spontanei pu\u00f2 avvenire in negozi al chiuso o in aree mercatali in sede fissa mentre \u00e8 vietata la vendita di funghi spontanei in forma itinerante. La raccolta \u00e8 disciplinata da norme nazionali, regionali e locali il cui mancato rispetto comporta sanzioni e sequestro del materiale raccolto.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>L&#8217;Ufficio Stampa<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.ausl.re.it\/allegati\/Ausl_RE_Festival_Salute_A5_FUNGHI_VIVO.pdf\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Locandina dell&#8217;appuntamento dedicato ai funghi nell&#8217;ambito del Festival della Salute<\/a><\/strong><a href=\"https:\/\/www.ausl.re.it\/allegati\/Ausl_RE_Festival_Salute_A5_FUNGHI_VIVO.pdf\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"> in programma sabato 27 settembre a Reggio Emilia<\/a><\/p>\n<p><\/p>\n<p>Ultimo aggiornamento: 23\/09\/25<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Funghi, nella stagione della raccolta dobbiamo ricordare che non tutti sono adatti al consumo e per una sicura&hellip;\n","protected":false},"author":3,"featured_media":126633,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1481],"tags":[2065,2066,239,2063,2064,1537,90,89,240],"class_list":{"0":"post-126632","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-assistenza-sanitaria","8":"tag-assistenza-sanitaria","9":"tag-assistenzasanitaria","10":"tag-health","11":"tag-health-care","12":"tag-healthcare","13":"tag-it","14":"tag-italia","15":"tag-italy","16":"tag-salute"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126632","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=126632"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126632\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/126633"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=126632"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=126632"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=126632"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}