Musa di registi come Federico Fellini e Luchino Visconti<\/b>, Claudia Cardinale<\/b> \u2013 morta marted\u00ec 24 settembre a 87 anni nella sua casa di Nemours, poco distante da Parigi \u2013\u00a0ha attraversato la storia del cinema italiano. Indimenticabile ne Il Gattopardo di Visconti ed energica nel western C\u2019era una volta il west di Sergio Leone, \u00e8 stata un simbolo oltre che un\u2019attrice. A tal punto che il collega britannico David Niven<\/b>, al suo fianco durante le riprese de La pantera rosa, l\u2019aveva definita \u00abla pi\u00f9 bella invenzione degli italiani dopo gli spaghetti<\/b>\u00bb.<\/p>\n
Un riferimento non casuale perch\u00e9 la pasta dalla forma lunga e sottile era la preferita da Cardinale<\/b>. Da mangiare, ma anche da cucinare. A testimoniarlo, oltre alle foto che la ritraggono mentre prepara o assapora grandi forchettate, \u00e8 una ricetta pubblicata su alcune riviste degli anni Settanta<\/b> e poi trascritta e tramandata nei ricettari arrivati fino a oggi, quando i soprannominati \u00abSpaghetti alla Claudia Cardinale\u00bb sono diventati un\u2019icona di semplicit\u00e0 e bont\u00e0. Come lei, del resto. Un piatto senza ingredienti elaborati<\/b>, condito con burro fuso, prosciutto cotto, erbe aromatiche e tanto Parmigiano reggiano grattugiato.<\/p>\n
La ricetta per quattro persone<\/b>
500 g di spaghetti
100 g di burro
100 g di prosciutto cotto tagliato a fettine sottili
Una manciata (circa 1\/4 di tazza piena) di foglie di prezzemolo fresco
5 o 6 foglie di basilico
Parmigiano reggiano grattugiato<\/p>\n
Procedimenti<\/b>
Sciogliete il burro in una padella a fuoco basso, aggiungete il prosciutto cotto tagliato a striscioline sottili, il prezzemolo finemente tritato e le foglie di basilico. Intanto cuocete gli spaghetti in una pentola con acqua e sale. Una volta al dente, usando una forchetta o una pinza, trasferite la pasta nella padella, insieme a un mestolo di acqua di cottura. Una volta nel piatto, infine, cospargete generosamente con Parmigiano reggiano.
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24 settembre 2025 ( modifica il 24 settembre 2025 | 13:32)<\/p>\n
\n \u00a9 RIPRODUZIONE RISERVATA\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Musa di registi come Federico Fellini e Luchino Visconti, Claudia Cardinale \u2013 morta marted\u00ec 24 settembre a 87…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":127423,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[412,7738,11842,31214,843,9084,18137,26321,84381,14,36955,84382,84383,8,1537,90,89,7,15,82,9,83,10,3786,3787,7247,10103,42455,84380,3793,10102,26267,13,11,80,84,12,81,85],"class_list":{"0":"post-127422","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ultime-notizie","8":"tag-acqua","9":"tag-attrice","10":"tag-basilico","11":"tag-burro","12":"tag-cardinale","13":"tag-claudia","14":"tag-claudia-cardinale","15":"tag-cotto","16":"tag-cotto-tagliato","17":"tag-cronaca","18":"tag-foglie","19":"tag-foglie-basilico","20":"tag-grattugiato","21":"tag-headlines","22":"tag-it","23":"tag-italia","24":"tag-italy","25":"tag-news","26":"tag-notizie","27":"tag-notizie-di-cronaca","28":"tag-notizie-principali","29":"tag-notiziedicronaca","30":"tag-notizieprincipali","31":"tag-parmigiano","32":"tag-parmigiano-reggiano","33":"tag-pasta","34":"tag-piatto","35":"tag-prosciutto","36":"tag-prosciutto-cotto","37":"tag-reggiano","38":"tag-ricetta","39":"tag-spaghetti","40":"tag-titoli","41":"tag-ultime-notizie","42":"tag-ultime-notizie-di-cronaca","43":"tag-ultime-notizie-e-news-di-oggi","44":"tag-ultimenotizie","45":"tag-ultimenotiziedicronaca","46":"tag-ultimenotizieenewsdioggi"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/127422","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=127422"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/127422\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/127423"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=127422"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=127422"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=127422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}