Yeast photo festival<\/a> mette in relazione il cibo con la fotografia con l\u2019intento di mostrare queste connessioni, organizzando mostre ed eventi in diverse localit\u00e0 del Salento, in Puglia, tra cui Lecce, Gallipoli e Matino. La quarta edizione, intitolata (N)ever enough, comincia il 25 settembre e va avanti fino al 9 novembre, concentrandosi sulle disuguaglianze e le ingiustizie che passano dall\u2019alimentazione. La direttrice artistica Edda Fahrenhorst spiega che quest\u2019anno il festival vuole esplorare \u201cil contrasto tra l\u2019abbondanza che riempie le nostre tavole e la scarsit\u00e0 che affligge molti. Da un lato, viviamo in un mondo in cui ogni desiderio gastronomico pu\u00f2 essere soddisfatto quasi all\u2019istante; dall\u2019altro, questa stessa opulenza nasconde un costo che grava sull\u2019ambiente e su chi, vicino o lontano, fatica a procurarsi il necessario per sopravvivere\u201d. <\/p>\nL\u2019evento principale sar\u00e0 la mostra Snack it! di Martin Parr, costruita su pi\u00f9 di sessanta immagini ed esposta nel palazzo dei Marchesi del tufo a Matino. In rassegna ci sonoi banchetti eccessivi e grotteschi, le ossessioni, i rituali e i comportamenti assurdi legati al consumo di cibo che il fotografo britannico \u00e8 stato capace di immortalare creando un mix unico di umorismo e critica sociale. <\/p>\n
Tra le altre mostre c\u2019\u00e8 The island within the island con cui Melissa Carnemolla ci porta nella Sicilia sudorientale, dove circa novemila ettari di serre testimoniano lo sfruttamento agricolo e ambientale di questo territorio, da parte sia dell\u2019economia legale sia della criminalit\u00e0 organizzata. Mentre Taste & track. Italian-french meals in motion ci porta nei vagoni ristorante che il curatore e storico francese Artur Mettetal ha osservato e documentato per trent\u2019anni nei suoi viaggi in treno. La sua ricerca \u00e8 un archivio di cultura visiva che passa per il design e le trasformazioni degli stili di vita occidentali. <\/p>\n
Oltre ai progetti esposti, quattordici in tutto, nel weekend di apertura (dal 25 al 28 settembre) lo Yeast ospiter\u00e0 anche incontri con gli autori, workshop e letture portfolio. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Cosa mangiamo, come mangiamo, da dove proviene quello che arriva nei nostri piatti sono elementi di sistemi complessi…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":127718,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1446],"tags":[1615,1613,1614,1611,1610,844,1644,1612,203,4631,4663,204,1537,90,89],"class_list":{"0":"post-127717","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-arte-e-design","8":"tag-arte","9":"tag-arte-e-design","10":"tag-arteedesign","11":"tag-arts","12":"tag-arts-and-design","13":"tag-cibo","14":"tag-cultura","15":"tag-design","16":"tag-entertainment","17":"tag-festival","18":"tag-fotografia","19":"tag-intrattenimento","20":"tag-it","21":"tag-italia","22":"tag-italy"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/127717","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=127717"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/127717\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/127718"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=127717"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=127717"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=127717"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}