{"id":140884,"date":"2025-10-01T06:04:25","date_gmt":"2025-10-01T06:04:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/140884\/"},"modified":"2025-10-01T06:04:25","modified_gmt":"2025-10-01T06:04:25","slug":"la-colazione-fa-bene-alle-ossa-lo-dice-uno-studio-giapponese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/140884\/","title":{"rendered":"La colazione fa bene alle ossa, lo dice uno studio giapponese"},"content":{"rendered":"

Chi pensa che la salute delle ossa possa entrare in discussione soprattutto dopo una certa et\u00e0 e nelle donne si sbaglia: secondo le stime disponibili, infatti, nel mondo circa un uomo su 5 dopo i 50 anni pu\u00f2 subire una frattura dovuta all’osteoporosi<\/a> e nella maggior parte dei casi, neppure dopo un simile evento negli uomini si fa diagnosi di osteoporosi e neppure si tratta adeguatamente la condizione. Ma c’\u00e8 un alleato che \u00e8 dalla tua parte: la colazione fa bene alle ossa.<\/strong><\/p>\n

L\u2019osteoporosi \u00e8 una vera e propria malattia del metabolismo<\/a> dell\u2019osso che si caratterizza per una riduzione della densit\u00e0 minerale ossea <\/strong>e per l\u2019alterazione della microarchitettura del tessuto osseo. Queste condizioni determinano un aumento della fragilit\u00e0 dell\u2019osso<\/strong> e, di conseguenza, un aumento del rischio di fratture<\/strong>, anche a seguito di traumi lievi. \u00e8 una malattia che interessa maggiormente il sesso femminile: dopo i 65 anni interessa una donna su quattro, ma anche un uomo su 10<\/strong>. L\u2019osteoporosi riconosce fattori di rischio non modificabili ovvero sui quali non \u00e8 possibile intervenire come l\u2019et\u00e0, il sesso o la familiarit\u00e0 per la condizione, ma la malattia dipende anche da fattori modificabili sui quali si pu\u00f2 intervenire. <\/p>\n

La condizione, infatti, \u00e8 pi\u00f9 frequente in chi fuma<\/strong>, in chi abusa nel consumo di alcolici, in caso di una cattiva igiene del sonno<\/a> e nelle persone sedentarie. Uno studio giapponese recente ha sottolineato quanto lo sviluppo di osteoporosi dipenda anche dall\u2019adozione di abitudini alimentari sbagliate<\/strong>, in particolare secondo gli autori di questa ricerca, il rischio di osteoporosi aumenta nelle persone che saltano la prima colazione e cenano tardi la sera.<\/strong><\/p>\n

La colazione fa bene alle ossa: i risultati dello studio giapponese<\/p>\n

Gli autori dello studio giapponese sono arrivati a queste conclusioni dopo aver analizzato i dati relativi a 927.130 persone di et\u00e0 pari o superiore ai 20 anni:<\/strong> il 45,3% del campione era composto da uomini e il 54,7% da donne. I loro dati sono stati estrapolati dal database giapponese DeSC: i soggetti scelti si sono sottoposti a un controllo sanitario fra il 2014 e il 2022, hanno compilato un questionario incentrato sul loro stile di vita<\/a> e sono stati seguiti mediamente per circa 2 anni e mezzo. <\/p>\n

Durante il periodo di studio sono state rilevate 28.196 fratture osteoporotiche <\/strong>maggiori<\/strong> ovvero a livello di anca, avambraccio distale, vertebra o omero. Dalla correlazione dei dati fatta e tenendo conto di tutti i fattori predisponenti alle fratture le persone che hanno dichiarato di saltare la colazione pi\u00f9 di tre volte a settimana<\/a> hanno evidenziato un 18% di probabilit\u00e0 in pi\u00f9 di aver subito una frattura da osteoporosi. Si \u00e8 anche visto che le persone che cenavano a ridosso del momento di andare a letto cio\u00e8 meno di due ore prima di coricarsi hanno evidenziato un 8% in pi\u00f9 di rischio di aver avuto una frattura<\/strong>. <\/p>\n

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Le persone che sia non facevano colazione e sia cenavano tardi hanno evidenziato un rischio fratture ancora pi\u00f9 alto rispetto a chi non aveva nessuna delle due abitudini<\/strong>. Dallo studio effettuato \u00e8 emerso che la salute delle ossa risulta peggiore nelle donne e nei fumatori. La salute delle ossa, invece, si giova di un sonno adeguato e dall\u2019abitudine di camminare a passo svelto. Le abitudini alimentari scorrette si sono rivelate pi\u00f9 comuni, almeno in questo studio, fra le persone pi\u00f9 giovani, fumatrici e sedentarie. Questo studio si inserisce nel filone di lavori di ricerca che sottolineano quanto l\u2019osteoporosi sia una malattia correlata allo stile di vita.<\/strong><\/p>\n

Una buona prima colazione: le linee guida SINU-SISA<\/p>\n

Di recente la SINU (Societ\u00e0 Italiana di Nutrizione Umana) e la SISA (Societ\u00e0 Italiana di Scienze dell\u2019Alimentazione) hanno elaborato un documento sulla prima colazione tenendo conto anche delle linee guida per una sana alimentazione italiana<\/strong>. Nel documento si ribadisce la centralit\u00e0 nutrizionale e metabolica del primo pasto della giornata, ricordando che l\u2019abitudine al consumo della colazione favorisce lo sviluppo di un adeguato stato nutrizionale e il mantenimento nel tempo di un buono stato di salute. La colazione rappresenta il primo pasto della giornata che rompe il digiuno notturno<\/strong>: andrebbe consumata poco dopo il risveglio e prima di iniziare le attivit\u00e0 quotidiane. <\/p>\n

Il suo contenuto calorico<\/a> dovrebbe essere compreso tra il 15 e il 25% del fabbisogno energetico quotidiano (30% in assenza di spuntino) e dovrebbe prevedere una composizione variabile<\/strong>, ma tale da includere almeno due (meglio tre) gruppi di alimenti, per lo pi\u00f9 cereali, frutta fresca e\/o secca, latte e\/o derivati.<\/p>\n

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