La puntata trevigiana di \u201cAlessandro Borghese 4 Ristoranti\u201d, produzione Sky Original realizzata da Banijay Italia, arriva in chiaro su TV8 da mercoled\u00ec 8 ottobre alle ore 21.30.\u00a0<\/p>\n
Lo show, dopo il fortunato passaggio su Sky a inizio anno, sar\u00e0 visibile questa settimana anche in chiaro per tutti i cittadini che potranno cos\u00ec vedere Treviso, citt\u00e0 dalle origini antichissime nel cuore della Pianura Padana veneta, sul piccolo schermo con lo chef Alessandro Borghese pronto a indagare le tradizioni culinarie di una vera e propria perla gastronomica tutta da scoprire alla ricerca del miglior ristorante Under 40. I palazzi storici e le ville antiche si alternano ai ristoranti tipici trevigiani, dove gustare un aperitivo a base di cicchetti o assaggiare prelibatezze locali. Sarde in saor, bigoli, baccal\u00e0 e oca bianca testimoniano una ricchezza gastronomica unica, che culmina nella speciale variet\u00e0 locale del radicchio rosso, dall\u2019inconfondibile sapore amaro e versatile. Tra i nuovi metodi di cottura dei moderni osti e le tradizioni secolari delle vecchie generazioni, molti sono i giovani che portano avanti la tradizione enogastronomica locale. I 4 ristoranti in gara saranno \u201cAntica Torre\u201d di Tommaso, \u201cAl Bassanello\u201d di Alberto, \u201cPorta San Tomaso\u201d di Michele e \u201cBastian Osteria\u201d di Simone.<\/p>\n
Le regole del gioco non cambiano: quattro ristoratori, con una caratteristica o un aspetto particolare in comune, gareggiano a colpi di gusto e originalit\u00e0 per aggiudicarsi il titolo di migliore in una determinata categoria e ottenere l\u2019iconico \u201cdieci\u201d dello chef. Ciascun concorrente invita nel proprio locale i tre sfidanti accompagnati da chef Borghese, che per prima cosa si occupa di ispezionare attentamente la cucina per assicurarsi che gli elevati standard di pulizia e ordine siano rispettati. La scrupolosa valutazione prosegue poi durante il pasto, quando il personale viene valutato su accoglienza, servizio e preparazione. I commensali prima commentano i piatti che assaggiano e poi stilano la propria pagella assegnando un punteggio da 0 a 10 a location, menu, servizio e conto, oltre alla quinta categoria, lo special, differente in ciascuna puntata. Tutti e quattro gli sfidanti, infatti, devono cimentarsi nello stesso piatto o ingrediente, rappresentativo del territorio di riferimento, per dar vita a un confronto ancora pi\u00f9 diretto. Le votazioni rimangono segrete fino a quando i quattro ristoratori non tornano a riunirsi allo stesso tavolo per il confronto finale: qui svelano i propri giudizi e discutono a carte scoperte su ogni aspetto della gara. I voti di chef Borghese, invece, vengono svelati alla fine perch\u00e9, come da tradizione, possono confermare o ribaltare la classifica. Il vincitore di ogni puntata, poi, oltre all\u2019ambitissimo titolo di miglior ristorante, ricever\u00e0 premi per un valore superiore ai 5mila euro e il \u201cbollino\u201d #Ale4Ristoranti da esporre all\u2019esterno a testimonianza di una rete di locali testati da chi se ne intende, i ristoratori.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La puntata trevigiana di \u201cAlessandro Borghese 4 Ristoranti\u201d, produzione Sky Original realizzata da Banijay Italia, arriva in chiaro…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":152337,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1444],"tags":[94077,94265,94266,203,204,1537,90,89,37003,9008,253,75090],"class_list":{"0":"post-152336","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-tv","8":"tag-4-ristoranti","9":"tag-antica-torre","10":"tag-digitale-terrestre","11":"tag-entertainment","12":"tag-intrattenimento","13":"tag-it","14":"tag-italia","15":"tag-italy","16":"tag-palinsesto","17":"tag-programmi","18":"tag-tv","19":"tag-tv8"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/152336","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=152336"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/152336\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/152337"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=152336"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=152336"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=152336"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}