{"id":170346,"date":"2025-10-17T22:08:10","date_gmt":"2025-10-17T22:08:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/170346\/"},"modified":"2025-10-17T22:08:10","modified_gmt":"2025-10-17T22:08:10","slug":"erano-buonissime-il-vasetto-era-integro-e-non-sembravano-contaminate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/170346\/","title":{"rendered":"\u00abErano buonissime, il vasetto era integro e non sembravano contaminate\u00bb"},"content":{"rendered":"

SAN VITO<\/a><\/strong> – Intossicati<\/a><\/strong> dalle melanzane<\/a><\/strong> sott\u2019olio preparate della nonna durante l\u2019estate e mangiate il giorno prima. Erano buonissime. Quando il vasetto di vetro \u00e8 stato aperto, non presentava anomalie. Invece era contaminato dalla tossina prodotta dal batterio Clostridium botulinum. Mamma e figlio di 19 anni lo hanno scoperto quando si sono rivolti al pronto soccorso dell\u2019ospedale di San Vito al Tagliamento per via di uno sdoppiamento della vista, accompagnato da annebbiamento e dilatazione delle pupille. \u00c8 stato il medico di turno, Alessandro Sovran, a centrare la diagnosi, peraltro molto difficile, perch\u00e9 i casi di botulino non sono frequenti e i sintomi possono essere fuorvianti. \u00c8 stato allertato anche il capofamiglia, che era andato al lavoro e presentava sintomi molti lievi. Quello che \u00e8 successo dopo a San Vito, \u00e8 una mobilitazione da grandi emergenze. Mamma e figlio sono stati portati nel reparto di Medicina d\u2019urgenza di Pordenone, dove il sospetto di un\u2019intossicazione da botulino \u00e8 stata confermata da neurologo e infettivologo. Anche il pap\u00e0 \u00e8 stato trattenuto in osservazione. In contemporanea \u00e8 stato attivato il Dipartimento di Igiene, che ha recuperato il vasetto di melanzane sott\u2019olio e ha effettuato un\u2019indagine microbiologica nell\u2019abitazione e nel frigorifero della famiglia sanvitese. Campioni di sangue, feci e delle stesse melanzane sono stati inviati all\u2019Istituto zooprofilattico di Treviso, che ha immediatamente individuato il pericoloso batterio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"SAN VITO – Intossicati dalle melanzane sott\u2019olio preparate della nonna durante l\u2019estate e mangiate il giorno prima. Erano…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":170347,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[175],"tags":[239,36815,1537,90,89,44411,240],"class_list":{"0":"post-170346","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salute","8":"tag-health","9":"tag-intossicati","10":"tag-it","11":"tag-italia","12":"tag-italy","13":"tag-melanzane","14":"tag-salute"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/170346","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=170346"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/170346\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/170347"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=170346"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=170346"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=170346"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}