{"id":175406,"date":"2025-10-20T21:24:11","date_gmt":"2025-10-20T21:24:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/175406\/"},"modified":"2025-10-20T21:24:11","modified_gmt":"2025-10-20T21:24:11","slug":"i-premi-speciali-del-gambero-rosso-dal-gelato-alla-sommelier-la-toscana-mette-in-vetrina-le-sue-eccellenze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/175406\/","title":{"rendered":"I premi speciali del Gambero Rosso. Dal gelato alla sommelier, la Toscana mette in vetrina le sue eccellenze"},"content":{"rendered":"<p>Ci sono molti volti della <strong>Toscana <\/strong>fra i premi speciali del <strong>Gambero Rosso<\/strong>, assegnati dalla guida\u00a0<strong>Ristoranti d\u2019Italia 2026<\/strong>.<\/p>\n<p>Iniziamo da una nuova categoria, introdotta quest&#8217;anno: il &#8220;Miglior gelato al ristorante&#8221; che premia Viareggio. Si tratta del noto\u00a0<strong>Lunasia <\/strong>dell\u2019<strong>Hotel Plaza e de Russie<\/strong>.<\/p>\n<p>C&#8217;\u00e8 un toscano anche fra i tre premiati come miglior pastry chef dell&#8217;anno: infatti insieme a <strong>Alessio Billeci<\/strong> (Atelier Moessmer Norbert Niederkofler di\u00a0Brunico, Bolzano) e a\u00a0<strong>Federico Marrone <\/strong>(Da Lincosta,\u00a0L\u2019Aquila), figura\u00a0<strong>Michael Boivin <\/strong>del\u00a0ristorante\u00a0<strong>Campo del Drago al Rosewood Hotel<\/strong> di Castiglion del Bosco a <strong>Montalcino <\/strong>(Siena).<\/p>\n<p>Ci spostiamo poi a <strong>Follonica <\/strong>(Grosseto) per la miglior proposta di bere miscelato: va a <strong>Eat\u00e9 by The Sense Experience Resort<\/strong>.<\/p>\n<p>Miglior sommelier: un titolo importante se assegnato da una guida cos\u00ec prestigiosa. Se lo aggiudica la veneta &#8211; ma ormai toscana d&#8217;adozione &#8211; <strong>Clizia Zuin<\/strong>\u00a0dell&#8217;<strong>Atto di Vito Mollica <\/strong>a Palazzo Portinari Salviati,\u00a0<strong>Firenze<\/strong>.<\/p>\n<p>Infine due categorie: fra i premiati per il rapporto qualit\u00e0\/prezzo figura l&#8217;<strong>Osteria Le Panzanelle <\/strong>di <strong>Radda in Chianti<\/strong>, mentre per la tradizione futura c&#8217;\u00e8 un riconoscimento per\u00a0<strong>Elisa Masoni <\/strong>del <strong>Molino Trattoria Moderna <\/strong>di\u00a0<strong>Calenzano <\/strong>(Firenze).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ci sono molti volti della Toscana fra i premi speciali del Gambero Rosso, assegnati dalla guida\u00a0Ristoranti d\u2019Italia 2026.&hellip;\n","protected":false},"author":3,"featured_media":175407,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[79],"tags":[14,93,94,106797,1537,90,89,2052,7,15,2216,11835,11922,106798,11,84,91,12,85,92],"class_list":{"0":"post-175406","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-italia","8":"tag-cronaca","9":"tag-cronaca-italiana","10":"tag-cronacaitaliana","11":"tag-gambero","12":"tag-it","13":"tag-italia","14":"tag-italy","15":"tag-migliori","16":"tag-news","17":"tag-notizie","18":"tag-ristoranti","19":"tag-rosso","20":"tag-toscana","21":"tag-trovarli","22":"tag-ultime-notizie","23":"tag-ultime-notizie-e-news-di-oggi","24":"tag-ultime-notizie-italia","25":"tag-ultimenotizie","26":"tag-ultimenotizieenewsdioggi","27":"tag-ultimenotizieitalia"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@it\/115408605332635772","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/175406","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=175406"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/175406\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/175407"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=175406"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=175406"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=175406"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}