{"id":181853,"date":"2025-10-24T14:13:13","date_gmt":"2025-10-24T14:13:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/181853\/"},"modified":"2025-10-24T14:13:13","modified_gmt":"2025-10-24T14:13:13","slug":"diabete-il-dispositivo-chewing-in-grado-di-rilevare-la-malattia-dalla-masticazione-ecco-come-funziona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/181853\/","title":{"rendered":"Diabete, il dispositivo Chewing in grado di rilevare la malattia dalla masticazione: ecco come funziona"},"content":{"rendered":"<p>Un semplice gesto quotidiano, come la <strong>masticazione<\/strong>, potrebbe aiutare a individuare alcune malattie prima della loro manifestazione. \u00c8 questa l\u2019idea alla base del dispositivo \u201c<strong>Chewing. Sei come mangi<\/strong>\u201d, ideato dal Laboratorio di Intelligenza Metabolica dell\u2019Universit\u00e0 Cattolica del Sacro Cuore guidato dal docente <strong>Giuseppe Maulucci<\/strong>. Un apparecchio che, grazie a piccoli sensori applicati sulla mascella, riesce a misurare il tempo, il numero di movimenti e lo sforzo compiuto dai muscoli impegnati nella <strong>masticazione e deglutizione<\/strong>. Questi dati sono fondamentali per contribuire alla rilevazione precoce di alcune patologie, come <a class=\"link_item\" data-linked_from=\"null\" href=\"https:\/\/www.ilmessaggero.it\/salute\/alimentazione\/obesita_diabete_e_lipoproteine_10_proposte_per_la_prevenzione-9128897.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"> la sindrome metabolica o il diabete.<\/a> Un\u2019idea destinata a rivoluzionare il rapporto tra alimentazione e salute.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Un semplice gesto quotidiano, come la masticazione, potrebbe aiutare a individuare alcune malattie prima della loro manifestazione. \u00c8&hellip;\n","protected":false},"author":3,"featured_media":181854,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[175],"tags":[8165,9548,110435,239,1537,90,89,616,90355,110436,614,240,110437],"class_list":{"0":"post-181853","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salute","8":"tag-alimentazione","9":"tag-diabete","10":"tag-dispositivo-medico","11":"tag-health","12":"tag-it","13":"tag-italia","14":"tag-italy","15":"tag-malattie","16":"tag-masticazione","17":"tag-policlinico-gemelli","18":"tag-ricerca","19":"tag-salute","20":"tag-universit-cattolica-del-sacro-cuore"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@it\/115429559841155715","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/181853","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=181853"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/181853\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/181854"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=181853"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=181853"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=181853"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}