{"id":186313,"date":"2025-10-27T11:22:16","date_gmt":"2025-10-27T11:22:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/186313\/"},"modified":"2025-10-27T11:22:16","modified_gmt":"2025-10-27T11:22:16","slug":"dentro-la-casa-colorata-a-bruxelles-dello-chef-belga-paul-delrez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/186313\/","title":{"rendered":"Dentro la casa colorata a Bruxelles dello chef belga Paul Delrez"},"content":{"rendered":"

La casa colorata a Bruxelles dello chef belga Paul Delrez.<\/strong><\/p>\n

\u201cNon possiamo imparare a conoscere le persone quando vengono da noi, dobbiamo noi andare da loro per vedere quello che sono\u201d<\/strong>, scriveva Johann Wolfgang von Goethe<\/strong>. Una riflessione antica, eppure sorprendentemente contemporanea<\/a>. Perch\u00e9 ancora oggi, per capire davvero qualcuno \u2014 un luogo o uno stile \u2014 bisogna entrarci dentro, respirarne l\u2019atmosfera, osservare come vive, come abita. Solo allora, tra spazi e dettagli, si rivela la verit\u00e0 di ci\u00f2 che siamo. \u00c8 questo il caso dello chef e content creator belga, Paul Delrez<\/a>, che ci apre le porte della sua casa poco fuori Bruxelles: \u00abun ambiente dal design vivace e dal fascino r\u00e9tro\u00bb<\/strong>.<\/p>\n

\"Paul<\/p>\n

Paul Delrez, chef e content creator belga.Courtesy of Westwing.<\/p>\n

\u00abBenvenuti a casa mia\u00bb<\/p>\n

Quando Paul<\/strong>, insieme alla moglie Louka<\/strong> e al figlio Romeo<\/strong>, ha varcato per la prima volta la soglia di questa casa immersa nella luce, non \u00e8 servito dire nulla. \u00abBastava osservare come il sole disegnava geometrie sul pavimento\u00bb<\/strong>, racconta, \u00abper capire che quello sarebbe diventato il nostro rifugio\u00bb<\/strong>. Da quel momento, ogni spazio ha iniziato a prendere forma intorno a loro, come un\u2019estensione naturale del loro modo di vivere. \u00c8 una casa che parla di famiglia, certo, ma anche di passione e di curiosit\u00e0: ogni oggetto, ogni colore, ogni texture sembra raccontare un frammento della loro storia, fatta di ironia, calore e voglia di scoprire. Un equilibrio che rispecchia perfettamente anche la sua cucina<\/a> \u2014 quella che Paul ama definire \u201cHot Regressive Cuisine\u201d<\/strong>: un ritorno alle radici, guardando per\u00f2 sempre avanti, con coraggio e un pizzico di audacia. \u00ab\u201cRegressive\u201d significa tornare alle radici, alla cucina delle nonne<\/strong>, a qualcosa di semplice e genuino. \u201cHot\u201d invece pu\u00f2 voler dire moderno, sexy, con un tocco un po\u2019 divertente e audace<\/strong>\u00bb, aggiunge Paul.<\/p>\n