{"id":197012,"date":"2025-11-03T06:45:17","date_gmt":"2025-11-03T06:45:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/197012\/"},"modified":"2025-11-03T06:45:17","modified_gmt":"2025-11-03T06:45:17","slug":"il-nuovo-supermarket-la-gdo-nel-nord-ovest-vale-15-miliardi-ecco-cosa-ce-nel-carrello","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/197012\/","title":{"rendered":"Il nuovo supermarket: la gdo nel Nord Ovest vale 15 miliardi. Ecco cosa c\u2019\u00e8 nel carrello"},"content":{"rendered":"

Non solo acciughe e baci di dama, ma anche kefir, kiwi e frutti esotici: i carrelli della spesa del Nord Ovest stanno cambiando. Salute, benessere e filiera corta sono i principali fattori che guidano le scelte dei consumatori. A settembre, secondo le rilevazioni NielsenIQ, la distribuzione in Piemonte, Valle d\u2019Aosta e Liguria ha raggiunto un giro d\u2019affari di 15,1 miliardi di euro (+2,8% rispetto all\u2019anno precedente). L\u2019area oggi vale l\u201911% del mercato nazionale, e dietro ai numeri evolvono le abitudini. \u00abC\u2019\u00e8 una tendenza crescente a prendersi cura di s\u00e9, alla gratificazione e anche alla cura della persona\u00bb, spiega Francesca Bedendo, Retail Consultant NielsenIQ.<\/strong> <\/p>\n

\t\t\tIl dossier<\/p>\n

\t\t\tTesoro neve: l\u2019oro bianco vale 11 miliardi in Italia e traina Piemonte e Valle d\u2019Aosta<\/a><\/p>\n

\t\t\t\tMax Cassani<\/a><\/p>\n

\t\t\t27 Ottobre 2025<\/p>\n

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Il Fresco \u2013 che include frutta e verdura, carne e pesce, latticini e pane \u2013 vale 5,2 miliardi ed \u00e8 il comparto pi\u00f9 dinamico. Il largo consumo confezionato raggiunge 8,7 miliardi (+1,6%). Il No Food vale 854 milioni e ha una crescita del 2,1%. A livello regionale, il Piemonte \u00e8 la Regione che spende di pi\u00f9, con 10,5 miliardi (+2,4%), seguito da Liguria con 4,2 miliardi (+3,7%) e Valle d\u2019Aosta con 400 milioni (+3,9%). \u00abQualit\u00e0, prezzo e gusto sono le prime tre leve di acquisto di un alimento nel Nord Ovest, in linea con la media nazionale\u00bb, conferma Benedetta Brioschi di The European House – Ambrosetti. \u00abSegue un\u2019attenzione pi\u00f9 spiccata della media per le certificazioni, rilevante per un quarto dei consumatori\u00bb. <\/strong>Discount e Specialisti drug \u2013 punti vendita specializzati \u2013 crescono del 4,5%, oltre il doppio di ipermercati, supermercati e liberi servizi (+2,1%). \u00abIl discount \u00e8 diventato sempre pi\u00f9 un negozio di vicinato \u2013 spiega Bedendo \u2013. Stiamo osservando aperture anche in zone non prettamente popolari, ma centrali, con punti vendita pi\u00f9 piccoli. \u00c8 uno strascico del Covid: queste dinamiche si sono consolidate\u00bb. Il consumatore ha riscritto le regole della spesa. \u00abNon c\u2019\u00e8 pi\u00f9 fedelt\u00e0 al canale. Lo stesso cliente fa acquisti su pi\u00f9 punti vendita, in base a necessit\u00e0 e promozioni\u00bb. <\/p>\n

Questa trasformazione \u00e8 stata accompagnata da operazioni di mercato che hanno ridisegnato la mappa della distribuzione. A luglio 2025, il gruppo NewPrinces ha acquisito per un miliardo di euro l\u2019intera rete Carrefour Italia \u2013 oltre 1.100 punti vendita \u2013 centinaia di negozi piemontesi, 161 liguri e pi\u00f9 di 300 lavoratori valdostani. A fine 2023, Cod\u00e8 Crai Ovest aveva rilevato il gruppo Arcev e i suoi 49 punti vendita in Valtellina, rafforzando la rete di prossimit\u00e0 nell\u2019area. <\/p>\n

Il discount rimane l\u2019osservato speciale, quello pi\u00f9 in evoluzione. \u00abAll\u2019interno si possono trovare un\u2019offerta migliore o maggiore di prodotto fresco e freschissimo \u2013, spiega Bedendo \u2013. Spesso il banco della macelleria \u00e8 affidato a piccole aziende del territorio. Lo stesso per frutta e verdura. Questo rende il carrello pi\u00f9 accessibile e gradito\u00bb. <\/p>\n

\t\t\til dossier<\/p>\n

\t\t\tAffari legali in Piemonte, cos\u00ec il diritto d\u2019impresa si sposta pi\u00f9 a Ovest<\/a><\/p>\n

\t\t\t\tFabrizio Goria<\/a><\/p>\n

\t\t\t13 Ottobre 2025<\/p>\n

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I numeri pi\u00f9 inattesi riguardano le categorie legate al benessere: frutta esotica (+32,8%), latte fermentato e kefir (+31,2%), kiwi (+23,7%), yogurt greco (+22,2%), frutti di bosco (+20,1%). \u00abProssimit\u00e0 e differenziazione sono i due trend di spesa nella modalit\u00e0 \u2013, spiega Brioschi \u2013. Il canale online rimane pi\u00f9 indietro della media nazionale, invece il processo produttivo e il packaging sono i due elementi di maggiore attenzione per i consumatori del Nord-Ovest\u00bb. La sostenibilit\u00e0 \u00e8 rilevante per oltre la met\u00e0 nella scelta, ma segna -10% rispetto alla media nazionale. Cresce anche l\u2019interesse per il beauty: cura del viso (+2,9%), trattamento corpo (+5,0%), solari (+3,8%). E poi creme spalmabili dolci (+10,2%), energy drink (+9,6%), snack salati (+11,0%), prodotti senza glutine (+14,3%), piatti pronti vegetali (+8,1%), persino aromi (+36,4%). <\/p>\n

\t\t\tLA NEWSLETTER<\/p>\n

\t\t\tLe imprese da Oscar, gli affari legali e il signore delle auto<\/a><\/p>\n

\t\t\t\tGiuseppe Bottero<\/a><\/p>\n

\t\t\t29 Settembre 2025<\/p>\n

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\u00abRispetto alle abitudini out of home \u2013 aggiunge Brioschi \u2013, guidano la classifica i ristoranti tipici regionali, ma \u00e8 evidente una maggiore contaminazione internazionale per i ristoranti fusion ed etnici\u00bb. Le grandi citt\u00e0 fungono da laboratori di tutte le nuove tendenze sui consumi. Torino pesa per il 19% della crescita piemontese. \u00abLe vendite sono pi\u00f9 dinamiche nelle grandi citt\u00e0, per la concentrazione dei punti vendita ma anche perch\u00e9 il potere d\u2019acquisto \u00e8 pi\u00f9 alto\u00bb, spiega Bedendo. <\/p>\n

\u00abCrescono di pi\u00f9 negli ultimi anni i centri che beneficiano della crescita del turismo, e dello sviluppo della filiera delle costruzioni, meno e aree caratterizzate da una base produttiva manifatturiera \u2013 dice Fedele De Novellis, economista di Ref Ricerche \u2013 ma al loro interno, le aree del Nord Ovest sono diversificate\u00bb. <\/p>\n

A Genova, il 41% della crescita della frutta esotica in Liguria e il 51,5% del latte fermentato confermano il ruolo dei centri urbani come incubatori di comportamenti. Sullo sfondo, le difficolt\u00e0 legate a rincari e inflazione. \u00abCirca due terzi della crescita dei consumi \u00e8 attribuibile all\u2019aumento dei prezzi\u00bb, dice Bedendo. \u00abL\u2019inflazione sta scendendo ma nell\u2019alimentare pesano ancora i rialzi dovuti alle quotazioni sui mercati internazionali: lo dimostrano i rincari di caff\u00e8, cacao, e delle carni bovine \u2013 spiega De Novellis \u2013. Senza aumento dei salari sta avvenendo quello che chiamiamo downgrade della struttura dei consumi: si cerca lo stesso tipo di prodotto ma a un costo leggermente inferiore, specie nei territori non coinvolti direttamente dalla crescita economica\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Non solo acciughe e baci di dama, ma anche kefir, kiwi e frutti esotici: i carrelli della spesa…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":197013,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[172],"tags":[178,177,1537,90,89,68977],"class_list":{"0":"post-197012","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-affari","8":"tag-affari","9":"tag-business","10":"tag-it","11":"tag-italia","12":"tag-italy","13":"tag-sara-tirrito"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@it\/115484421680140148","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/197012","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=197012"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/197012\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/197013"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=197012"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=197012"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=197012"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}