{"id":199264,"date":"2025-11-04T16:05:09","date_gmt":"2025-11-04T16:05:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/199264\/"},"modified":"2025-11-04T16:05:09","modified_gmt":"2025-11-04T16:05:09","slug":"la-colpa-e-dei-pomodorini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/199264\/","title":{"rendered":"la colpa \u00e8 dei pomodorini"},"content":{"rendered":"<p>Firenze, 4 novembre 2025 \u2013 Sono stati i pomodori ciliegino utilizzati crudi in diverse preparazioni fredde distribuite nelle mense scolastiche di <strong>39 istituti<\/strong> a provocare\u00a0un\u2019epidemia di salmonella che nel 2024 ha colpito diverse\u00a0scuole nel Fiorentino e nel Pratese: a Calenzano, Firenze, Sesto Fiorentino, Campi Bisenzio, Carmignano e Barberino del Mugello.\u00a0La Procura di Prato ha concluso le indagini secondo le quali risultano indagati per i reati di epidemia colposa e lesioni personali colpose tre\u00a0dirigenti della societ\u00e0 Qualit\u00e0 &amp; Servizi Spa:\u00a0il direttore dell&#8217;area qualit\u00e0, il direttore di produzione e l&#8217;amministratore unico.<\/p>\n<p>Al momento dell\u2019accaduto le\u00a0tossinfezioni alimentari colpirono\u00a0<strong>255 bambini<\/strong> e <strong>23 adulti<\/strong>. Secondo quanto accertato dagli inquirenti, il focolaio sarebbe stato causato dal germe patogeno salmonella strathcona ST2559, rinvenuto il 20 settembre 2024 appunto su pomodori ciliegino utilizzati crudi in diverse preparazioni fredde distribuite nelle mense scolastiche di 39 istituti.<\/p>\n<p>Le indagini, condotte con il supporto di medici specialisti in igiene, medicina preventiva e malattie infettive, hanno ricostruito la filiera produttiva e le fasi di manipolazione e approvvigionamento degli alimenti. \u00c8 emerso che la procedura di disinfezione dei pomodorini non era stata eseguita in modo corretto, permettendo la diffusione del batterio.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Firenze, 4 novembre 2025 \u2013 Sono stati i pomodori ciliegino utilizzati crudi in diverse preparazioni fredde distribuite nelle&hellip;\n","protected":false},"author":3,"featured_media":199265,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[175],"tags":[7527,2905,4203,239,486,1537,90,89,6147,106649,240,7315],"class_list":{"0":"post-199264","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salute","8":"tag-chiuse","9":"tag-colpa","10":"tag-epidemia","11":"tag-health","12":"tag-indagini","13":"tag-it","14":"tag-italia","15":"tag-italy","16":"tag-pomodorini","17":"tag-salmonella","18":"tag-salute","19":"tag-scuole"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@it\/115492285672299078","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199264","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=199264"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199264\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/199265"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=199264"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=199264"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=199264"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}