{"id":207215,"date":"2025-11-09T20:07:19","date_gmt":"2025-11-09T20:07:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/207215\/"},"modified":"2025-11-09T20:07:19","modified_gmt":"2025-11-09T20:07:19","slug":"il-caffe-aiuta-metabolismo-e-cuore-lo-dice-uno-studio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/207215\/","title":{"rendered":"Il caff\u00e8 aiuta metabolismo e cuore, lo dice uno studio"},"content":{"rendered":"

Che il caff\u00e8<\/a> sia una delle bevande pi\u00f9 salutari del mondo<\/a> \u00e8 qualcosa che l\u2019evidenza scientifica ha chiarito bene negli ultimi tempi. Sono molti gli studi che mettono in relazione questa bevanda direttamente con una maggiore longevit\u00e0<\/a> e sono sempre di pi\u00f9 i meccanismi che comprendiamo per spiegare perch\u00e9 ci\u00f2 sia cos\u00ec.<\/p>\n

“Sapevi che il caff\u00e8 che bevi al mattino<\/a> lascia un\u2019impronta microbica nel tuo intestino<\/a>? Il caff\u00e8 non solo ti sveglia al mattino, sveglia anche i tuoi microbi intestinali. Nello studio, pubblicato sulla prestigiosa rivista Nature Microbiology, abbiamo analizzato i dati del microbioma intestinale di oltre 22.000 persone di 25 paesi per comprendere come il caff\u00e8 influisca sui nostri microbi”, condivide il dottor Tim Spector, epidemiologo e professore al King\u2019s College di Londra.<\/strong><\/p>\n

Il caff\u00e8 aiuta metabolismo e cuore: ecco che cosa ha scoperto lo studio
<\/p>\n

“Abbiamo identificato pi\u00f9 di 100 specie batteriche correlate al consumo di caff\u00e8. La pi\u00f9 sorprendente \u00e8 stata Lawsonibacter asaccharolyticus, che era tra le 6 e le 8 volte pi\u00f9 abbondante nei consumatori abituali di caff\u00e8<\/strong>“, aggiunge l\u2019epidemiologo e professore al King\u2019s College di Londra.<\/p>\n

\u201cCuriosamente -subraya- esta misma relaci\u00f3n se mantuvo con el caf\u00e9 descafeinado<\/strong>, lo que sugiere que los efectos no provienen de la cafe\u00edna, sino de la rica mezcla de compuestos vegetales del caf\u00e9, como los polifenoles\u201d.<\/p>\n

“Curiosamente \u2013 sottolinea \u2013 questa stessa relazione si \u00e8 mantenuta con il caff\u00e8 decaffeinato<\/strong>, il che suggerisce che gli effetti non provengono dalla caffeina, ma dalla ricca miscela di composti vegetali del caff\u00e8, come i polifenoli<\/a>“.<\/p>\n

La chiave<\/strong>, secondo lo scienziato e ricercatore, \u00e8 che i polifenoli vengono scomposti dai microbi intestinali in metaboliti come l\u2019acido chinico e l\u2019ippurato, che sono correlati a benefici metabolici.<\/strong><\/p>\n

“In altre parole, la chimica del caff\u00e8 pu\u00f2 aiutare a spiegare perch\u00e9 i bevitori abituali di caff\u00e8 tendono ad avere migliori marcatori di salute metabolica e cardiaca<\/strong>. Le reazioni che si producono hanno effetti antinfiammatori, riducono il rischio di diabete di tipo 2 e possono persino svolgere un ruolo nei confronti del cancro”, conclude il dottor Spector <\/strong>prendendo come riferimento un\u2019altra ricerca pubblicata su Nature<\/a>. <\/p>\n

Il caff\u00e8 \u00e8 molto pi\u00f9 che un rituale<\/p>\n

“Per questo, tutti i grandi studi epidemiologici mostrano che i consumatori di caff\u00e8 hanno un minor rischio di malattia cardiovascolare <\/strong>e probabilmente vivono anche pi\u00f9 a lungo. E se la caffeina non ti fa bene devi sapere, come ho commentato, che il caff\u00e8 decaffeinato ha benefici simili”.<\/p>\n

Dunque, se sei tra coloro che apprezzano questa bevanda ricca di propriet\u00e0 benefiche per l\u2019organismo<\/strong>, devi continuare a puntare su di essa, poich\u00e9 con caffeina o senza puoi farlo sapendo che favorisce la tua salute intestinale e generale<\/strong>. “Pensa al caff\u00e8 non solo come parte di un rituale quotidiano, ma come qualcosa che in realt\u00e0 dovrebbe stare sugli scaffali dei prodotti salutari di tutti i negozi”, conclude l\u2019esperto.<\/p>\n

Leggi anche:<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Che il caff\u00e8 sia una delle bevande pi\u00f9 salutari del mondo \u00e8 qualcosa che l\u2019evidenza scientifica ha chiarito…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":207216,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[175],"tags":[123653,123655,123657,123658,123654,123656,1616,239,1537,90,89,14436,123659,123660,123661,240],"class_list":{"0":"post-207215","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salute","8":"tag-caffe-aiuta-metabolismo-cuore","9":"tag-caffe-cuore","10":"tag-caffe-fa-bene-al-cuore","11":"tag-caffe-fa-bene-al-metabolismo","12":"tag-caffe-metabolismo","13":"tag-caffe-metabolismo-cuore","14":"tag-discover","15":"tag-health","16":"tag-it","17":"tag-italia","18":"tag-italy","19":"tag-metabolismo","20":"tag-metabolismo-basale","21":"tag-metabolismo-basale-calcolo","22":"tag-metabolismo-lento","23":"tag-salute"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@it\/115521548835623920","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/207215","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=207215"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/207215\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/207216"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=207215"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=207215"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=207215"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}