{"id":208421,"date":"2025-11-10T15:34:18","date_gmt":"2025-11-10T15:34:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/208421\/"},"modified":"2025-11-10T15:34:18","modified_gmt":"2025-11-10T15:34:18","slug":"botulino-richiamati-friarielli-ritirati-salame-e-crema-di-salmone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/208421\/","title":{"rendered":"Botulino, richiamati friarielli. Ritirati salame e crema di salmone"},"content":{"rendered":"

Anche questo fine settimana, il Ministero della Salute ha segnalato alcuni richiami: si tratta di un lotto di friarielli sott\u2019olio per il rischio botulino, altri marchi di salame Felino IGP per sospetta Salmonella e due lotti di crema di salmone per una dicitura fuorviante in etichetta.<\/p>\n

Il richiamo dei friarielli per rischio botulino<\/p>\n

Il Ministero ha pubblicato il richiamo<\/a> precauzionale da parte del produttore di un lotto di friarielli \u2018broccoli alla napoletana\u2019 in olio di semi di girasole a marchio Sapur\u00e8. Il motivo indicato, sull\u2019avviso di richiamo, come gi\u00e0 accennato \u00e8 la sospetta presenza di Clostridium botulinum. Il prodotto in questione \u00e8 venduto in vasetti da 940 grammi (pari a 1.062 mL), con il numero di lotto SAP\/BR\/85R e il termine minimo di conservazione (TMC) 30\/03\/2028.<\/p>\n

\"Friarielli<\/a><\/p>\n

L\u2019azienda Sapur\u00e8 Srl ha prodotto i friarielli sott\u2019olio richiamati. Lo stabilimento di produzione si trova in via Vicinale Filettine 14, a Pagani, in provincia di Salerno.<\/p>\n

Il richiamo del salame Felino IGP<\/p>\n

Il Ministero della Salute, inoltre, ha diffuso il richiamo precauzionale da parte dell\u2019operatore di un lotto di salme Felino IGP a met\u00e0 venduto con i marchi Salumeria Farnese<\/a> e Pascoli del Fattore<\/a> di Italmark. La ragione indicata, in questo caso, \u00e8 la sospetta presenza di Salmonella.\u00a0Il salame interessato \u00e8 venduto sottovuoto in pezzi da 300 grammi (corrispondenti a mezzo salame), con il numero di lotto U2536016 e il TMCLR04843440 \/ LR14643966 21\/12\/2025.<\/p>\n

\"Salame<\/a><\/p>\n

Il Prosciuttificio San Michele Srl ha prodotto entrambi i marchi di salame Felino IGP richiamato. Lo stabilimento di produzione si trova in via Cavo 16, a Lesignano De\u2019 Bagni, in provincia di Parma (marchio di identificazione CE IT 1019 L).<\/p>\n

In precedenza, i supermercati Esselunga avevano gi\u00e0 segnalato il richiamo dello stesso lotto di salame Felino IGP venduto con il marchio Terre Ducali (leggi qui l\u2019articolo sul primo richiamo di salame<\/a>).<\/p>\n

Il richiamo della crema di salmone<\/p>\n

Infine, il Ministero della Salute ha segnalato il richiamo<\/a> da parte del produttore di due lotti di crema di salmone a marchio Tuttogusto per la presenza di un\u00a0claim fuorviante: in etichetta \u00e8 presente infatti la dicitura \u201c-A2 No allergen according to the recipe (nessun allergene secondo la ricetta)\u201d, quando invece nel prodotto sono presenti allergeni (salmone e latte), correttamente indicati nella lista ingredienti. Il prodotto coinvolto \u00e8 venduto in lattine da 400 grammi, con i numeri di lotto LR04843440 e LR14643966, e i TMC 23\/08\/2026 e 01\/12\/2026.<\/p>\n

\"Crema<\/a><\/p>\n

L\u2019azienda Ali-Big Industria Alimentare Srl ha commercializzato la crema di salmone richiamata.<\/p>\n

A scopo precauzionale, si raccomanda dunque di non consumare i prodotti con i numeri di lotto e i termini minimi di conservazione sopra indicati. Le consumatrici e i consumatori eventualmente in possesso dei prodotti richiamati possono quindi restituirli al punto vendita d\u2019acquisto.<\/p>\n

Dal primo gennaio 2025 Il Fatto Alimentare ha segnalato 232 richiami, per un totale di 528 prodotti di aziende e marchi differenti. Clicca qui<\/a>\u00a0per vedere tutti gli avvisi di richiamo, i ritiri e le revoche.<\/strong><\/p>\n

\u00a9 Riproduzione riservata Foto: Depositphotos (copertina), Ministero della Salute<\/p>\n

2<\/p>\n

\"Giulia<\/p>\n

Giornalista professionista, redattrice de Il Fatto Alimentare. Biologa, con un master in Alimentazione e dietetica applicata. Scrive principalmente di alimentazione, etichette, sostenibilit\u00e0 e sicurezza alimentare. Gestisce i richiami alimentari e il \u2018servizio alert\u2019.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Anche questo fine settimana, il Ministero della Salute ha segnalato alcuni richiami: si tratta di un lotto di…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":208422,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[175],"tags":[124326,66145,32428,124327,106645,124328,239,1537,90,89,55814,66148,121877,28393,106649,12808,240,124329],"class_list":{"0":"post-208421","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salute","8":"tag-allergeni","9":"tag-allerta-alimentare","10":"tag-botulino","11":"tag-clostridium-botulinum","12":"tag-errori-di-etichettatura","13":"tag-friarielli","14":"tag-health","15":"tag-it","16":"tag-italia","17":"tag-italy","18":"tag-richiamo","19":"tag-rischio-microbiologico","20":"tag-salame-felino","21":"tag-salmone","22":"tag-salmonella","23":"tag-salumi","24":"tag-salute","25":"tag-sottoli"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@it\/115526138246652994","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/208421","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=208421"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/208421\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/208422"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=208421"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=208421"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=208421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}