ANCONA – Pi\u00f9 verdura, cereali preferibilmente integrali e \u201cproteine buone\u201d, ovvero pesce, carni bianche, legumi e uova: \u00e8 il modello proposto dal Piatto Sano di Harvard, presentato ieri, venerd\u00ec 14 novembre, all\u2019INRCA di Ancona durante l\u2019iniziativa promossa dall\u2019UOC di Diabetologia e Malattie Metaboliche in occasione della Giornata Mondiale del Diabete. Un appuntamento dedicato alla prevenzione, alla corretta alimentazione e alla sensibilizzazione su una patologia che rappresenta ancora una priorit\u00e0 per la salute pubblica.<\/p>\n
L\u2019incontro ha mostrato, con esempi pratici, come scelte alimentari pi\u00f9 consapevoli possano contribuire a migliorare la qualit\u00e0 della vita, soprattutto per chi convive con disturbi metabolici o presenta una maggiore predisposizione a svilupparli. Oggi si prosegue con un convegno dedicato al \u201cpiede diabetico\u201d, tra le complicanze pi\u00f9 rilevanti della malattia, organizzato con la partecipazione delle associazioni dei pazienti. Protagonista del momento divulgativo \u00e8 stato Pepper, il robot umanoide programmato per interagire con il pubblico grazie a intelligenza artificiale, voce e sensori. Insieme alle dietiste Sonia Rosati e Natascia Giorgini, ha accompagnato i partecipanti in una dimostrazione semplice e coinvolgente su come costruire un pasto equilibrato e avvicinarsi a scelte alimentari pi\u00f9 corrette.<\/p>\n
\u00abIl tema scelto quest\u2019anno per la Giornata Mondiale del Diabete \u00e8 il benessere nei luoghi di lavoro \u2013 ha ricordato Elena Tortato, direttrice dell\u2019UOC di Diabetologia e Malattie Metaboliche. \u00c8 un aspetto cruciale, perch\u00e9 proprio negli ambienti professionali si consumano spesso pasti frettolosi e poco bilanciati, con effetti immediati sulla salute. Puntare su alimenti freschi, poco processati e ben combinati \u00e8 un investimento essenziale, soprattutto per la popolazione anziana, dove la probabilit\u00e0 di sviluppare disturbi metabolici cresce in modo significativo. Nelle Marche la prevalenza del diabete \u00e8 intorno al 5.5%, ma nelle et\u00e0 pi\u00f9 avanzate pu\u00f2 arrivare al 21%. Anche piccoli accorgimenti possono rivelarsi determinanti: distribuire meglio i pasti e orientarsi verso scelte pi\u00f9 equilibrate significa prendersi cura di s\u00e9 e mantenere un buon livello di benessere\u00bb. A illustrare i principi del Piatto Sano le dietiste Sonia Rosati e Natascia Giorgini.<\/p>\n
\u00abQuesto modello alimentare \u2013 hanno spiegato \u2013 si fonda su indicazioni semplici: dare grande spazio alle verdure, consumare la frutta con moderazione \u2013 una porzione a pranzo e una a cena \u2013 e completare il pasto con cereali integrali e proteine di qualit\u00e0, come pesce, carni bianche, legumi e uova. L\u2019acqua deve essere la bevanda di riferimento, l\u2019olio extravergine d\u2019oliva il condimento principale, mentre zuccheri, dolci e sale andrebbero utilizzati con parsimonia. Si tratta di indicazioni che aiutano a mantenere la glicemia stabile e a favorire un miglior equilibrio quotidiano\u00bb. Nel corso dell\u2019iniziativa \u00e8 intervenuta anche Anna Rita Bonfigli, Responsabile del Clinical Trial Office, che ha illustrato il progetto europeo JACARDI \u2013 Joint Action on Cardiovascular Diseases and Diabetes, progetto che coinvolge 21 Paesi Europei con l\u2019obiettivo di ridurre l\u2019impatto del diabete e delle malattie cardiovascolari attraverso buone pratiche innovative. \u00abL\u2019INRCA partecipa con tre studi clinici \u2013 ha raccontato \u2013 tra cui un programma di cui \u00e8 capofila, dedicato all\u2019alfabetizzazione sanitaria delle persone con diabete, e un progetto di telemedicina sviluppato dalla Regione Marche, pensato per migliorare la gestione della malattia e la qualit\u00e0 della vita\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"ANCONA – Pi\u00f9 verdura, cereali preferibilmente integrali e \u201cproteine buone\u201d, ovvero pesce, carni bianche, legumi e uova: \u00e8…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":216381,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[175],"tags":[239,1537,90,89,240],"class_list":{"0":"post-216380","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salute","8":"tag-health","9":"tag-it","10":"tag-italia","11":"tag-italy","12":"tag-salute"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@it\/115554449239018014","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/216380","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=216380"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/216380\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/216381"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=216380"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=216380"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=216380"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}