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Esiste una dieta per mantenere il cervello giovane?<\/b> Non c’\u00e8 nessun ‘cibo magico’ che consenta di prevenire il declino cognitivo o garantire funzioni al top nonostante l’invecchiamento fisiologico. C’\u00e8, per\u00f2, un regime alimentare che pu\u00f2 favorire la salute e l’efficienza di tutto il corpo, cervello compreso. Come evidenzia l’Harvard Medical School, i migliori alimenti per il cervello sono gli stessi che proteggono il cuore e i vasi sanguigni.\n<\/p>\n
Ecco la ‘cinquina’ che fa bene (anche) alla testa.<\/p>\n
\n L’elenco comprende le verdure a foglia verde<\/b> come spinaci, cavolo nero e broccoli. Tali alimenti sono ricche di nutrienti salutari per il cervello come vitamina K, luteina, folati e beta-carotene. “La ricerca suggerisce che questi alimenti di origine vegetale possono aiutare a rallentare il declino cognitivo”, si legge sul sito dell’HMS.\n<\/p>\n
\n Il men\u00f9 prosegue con il pesce grasso<\/b>. I pesci grassi sono fonti di acidi grassi omega-3, grassi insaturi sani che sono stati collegati a livelli ematici pi\u00f9 bassi di beta-amiloide, la proteina associata ad accumuli nel cervello delle persone con malattia di Alzheimer. L’ideale sarebbe mangiare pesce almeno due volte a settimana, privilegiando variet\u00e0 a basso contenuto di mercurio come salmone, merluzzo, tonno bianco in scatola e merluzzo giallo.\n<\/p>\n
\n Menzione speciale per i frutti di bosco<\/b>. I flavonoidi, i pigmenti vegetali naturali che ‘colorano’ i frutti, contribuiscono a migliorare la memoria, come dimostra in particolare una ricerca del Brigham and Women’s Hospital di Harvard: le donne che consumavano due o pi\u00f9 porzioni di fragole e mirtilli ogni settimana ritardavano il declino della memoria fino a due anni e mezzo.\n<\/p>\n
\n A colazione, possono dare una mano t\u00e8 e caff\u00e8<\/b>. Secondo uno studio pubblicato sul Journal of Nutrition, i soggetti che consumavano una quantit\u00e0 maggiore di caffeina hanno ottenuto punteggi migliori nei test sulle funzioni mentali.\n<\/p>\n
I ricercatori della Johns Hopkins University hanno chiesto ai soggetti coinvolti in uno studio di osservare una serie di immagini e poi di assumere un placebo o una compressa di caffeina da 200 milligrammi. Soprattutto i membri del gruppo che assumeva caffeina sono stati in grado di identificare correttamente le immagini il giorno successivo.<\/p>\n
\n Infine, le noci<\/b>. La frutta secca \u00e8 un’ottima fonte di proteine \u200b\u200be grassi sani, e un tipo di frutta secca in particolare potrebbe anche migliorare la memoria. Uno studio dell’UCLA, l’Universit\u00e0 della California e Los Angeles, ha collegato un maggiore consumo di noci a punteggi migliori nei test cognitivi. Le noci sono ricche di un tipo di acido grasso omega-3 denominato acido alfa-linolenico (ALA): i regimi alimentari che comprendono l’ALA e altri acidi grassi omega-3 sono state collegate a una pressione sanguigna pi\u00f9 bassa e a arterie pi\u00f9 pulite. Ottimo per il cuore e per il cervello.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Esiste una dieta per mantenere il cervello giovane? Non c’\u00e8 nessun ‘cibo magico’ che consenta di prevenire il…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":227133,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[160],"tags":[14,164,165,166,7,15,11,167,12,168,161,162,163],"class_list":{"0":"post-227132","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-mondo","8":"tag-cronaca","9":"tag-dal-mondo","10":"tag-dalmondo","11":"tag-mondo","12":"tag-news","13":"tag-notizie","14":"tag-ultime-notizie","15":"tag-ultime-notizie-di-mondo","16":"tag-ultimenotizie","17":"tag-ultimenotiziedimondo","18":"tag-world","19":"tag-world-news","20":"tag-worldnews"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@it\/115593251712119738","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/227132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=227132"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/227132\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/227133"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=227132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=227132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=227132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}