{"id":242202,"date":"2025-12-02T15:08:25","date_gmt":"2025-12-02T15:08:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/242202\/"},"modified":"2025-12-02T15:08:25","modified_gmt":"2025-12-02T15:08:25","slug":"gli-alimenti-che-fanno-male-al-cuore-secondo-harvard","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/242202\/","title":{"rendered":"Gli alimenti che fanno male al cuore, secondo Harvard"},"content":{"rendered":"

Viviamo tempi davvero bui per il mondo dell\u2019alimentazione<\/a>. Se da un lato ci sono i sostenitori di un certo alimento<\/a>, dall\u2019altro ci sar\u00e0 sempre una discreta percentuale di detrattori. La carne<\/a> fa male? No, non \u00e8 vero, fa bene. Gli oli di semi fanno bene al cuore<\/a>? No, non \u00e8 vero, sono tossici e pericolosi. In questo mare di paure e insicurezze, a chi dare ragione? Lo spiega il dottor Jonathan Fisher, cardiologo e autore di Just One Heart: questi sono gli alimenti che fanno male al cuore<\/strong>, a differenza di altri.<\/p>\n

Gli alimenti che fanno male al cuore, secondo un recente studio di Harvard<\/strong><\/p>\n

Uno studio di Harvard<\/strong> del 2024 ha rivelato che mangiare troppi <\/strong>cibi ultra processati <\/strong><\/a>aumenta il rischio di patologie cardiovascolari <\/strong>del 17%. Carni lavorate e bevande zuccherate sono gli alimenti peggiori della categoria. Tutto giusto, ma come fare a riconoscere un cibo ultra-processato? Basta leggere gli ingredienti: se in una confezione di chips di mais il mais appare in percentuale bassissima e la carne di tacchino che avete preparato a pranzo non ha l\u2019aspetto – o il sapore – di un tacchino, allora \u00e8 probabile che il vostro cibo sia ultra-processato. <\/p>\n

Un eccesso di <\/strong>zuccheri<\/strong><\/a> aggiunti<\/strong>, soprattutto da bibite gassate, bevande energetiche e dolci, aumenta il rischio di infiammazioni, di trigliceridi, di insulino-resistenza e pu\u00f2 portare a una predisposizione, nel tempo, all\u2019infarto (anche in persone che non sono in sovrappeso o con gravi patologie cardiache). Il consiglio? Provate a consumare meno di 36 grammi di zucchero aggiunto al giorno, l\u2019equivalente di 9 cucchiaini. <\/p>\n

Cosa \u00e8 meglio evitare (o ridurre)<\/p>\n

Una delle ultime tendenze culinarie prevede la sostituzione di <\/strong>oli vegetali<\/strong><\/a> con oli e grassi animali.<\/strong> Questi ultimi, per\u00f2, sono grassi saturi che tendono ad aumentare il colesterolo<\/a> LDL, uno dei valori che va tenuto sotto controllo per evitare patologie cardiache. <\/p>\n

Le informazioni contenute in questo articolo hanno esclusivamente scopo informativo e divulgativo e non intendono sostituire il parere, la diagnosi o il trattamento di un professionista sanitario qualificato. Per qualsiasi dubbio o problema di salute, si consiglia sempre di consultare un medico o uno specialista.<\/p>\n

Tradotto da Men\u2019s Health US<\/strong><\/a><\/p>\n

Articolo scritto da collaboratori esterni, per info e collaborazioni rivolgersi alla redazione<\/a><\/p>\n

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