di\u00a0Giuseppe Scuotri<\/p>\n
Tra i temi portanti ci saranno la circolarit\u00e0 e la lotta agli sprechi. Ecco quello che c’\u00e8 da sapere<\/p>\n
\u00abMi piace cucinare, mi piace la competizione e, soprattutto, non avevo mai fatto una follia in vita mia vita\u00bb. Cos\u00ec Luciano<\/b>, 92 anni, giustifica la sua partecipazione alla nuova stagione di MasterChef Italia<\/b>, (in onda dall’11 dicembre tutti i gioved\u00ec su Sky e in streaming su NOW, sempre disponibile on demand). La sua arma segreta per convincere i giudici Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli<\/b>? Un piatto tipico della sua terra d\u2019origine, i muscoli alla spezzina. \u00abSono nato a La Spezia, cos\u00ec ho scelto una ricetta di quelle terre, anche se vivo a Roma da 60 anni\u00bb. Nella Capitale Luciano \u00e8 amministratore delegato di una societ\u00e0 che opera nel settore delle telecomunicazioni. La passione per la cucina \u00e8 nata tardi: \u00abHo iniziato quando si \u00e8 ammalata mia moglie. Prima era lei a fare tutto, era bravissima. Ho cominciato dai pranzi della domenica per noi e per gli ospiti. E, vedendo che mi venivano bene, ho iniziato a fare variazioni sulle ricette\u00bb. La svolta arriva, per\u00f2, dall\u2019incontro con un\u2019ex concorrente di MasterChef: \u00abHo conosciuto Flaviana, che aveva preso parte alla terza stagione. \u00c8 l\u00ec che ho capito che poteva essere bello partecipare a al programma, nonostante la mia et\u00e0\u00bb.<\/p>\n
Luciano parla durante un incontro in anteprima con la stampa. Con lui ci sono altri quattro protagonisti della nuova stagione: Jonny<\/b>, operaio 25enne di Borgo a Mozzano (Lucca), si presenta con una vistosa camicia con le papere. Ai giudici preparer\u00e0 dei cappellacci ripieni di pollo cotto con burro, aglio e timo e sfumati col gin, con un fondo di funghi e riduzione di vino. Un tocco, quello di usare gli alcolici, che richiama il suo lavoro di bartender nei weekend.
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Tra chi racconta la propria storia attraverso il cibo c\u2019\u00e8 anche Iolanda<\/b>, 56enne di origini brasiliane che vive a Rende, paese calabrese in provincia di Cosenza. Racconta di essere stata attratta dalla cucina fin da bambina: \u00abAl punto che per curiosit\u00e0 a 6 anni mi sono bruciata le mani\u00bb. Una passione e un percorso di vita che ha riassunto in una moqueca, piatto a base di pesce della tradizione brasiliana<\/b> che ha arricchito con latte di cocco e \u2018nduja, per omaggiare la terra che l\u2019ha accolta. Una ricetta in cui ci sono anche \u00abtutte le migrazioni che ci sono state in Brasile, siamo un paese multietnico\u00bb.<\/p>\n
C\u2019\u00e8 poi Georgina<\/b>: 26 anni, hostess, nata a Londra e da otto anni di casa a Mogliano Veneto, in provincia di Treviso. La sua ricetta per conquistare il grembiule di MasterChef \u00e8 un filetto di lonza al forno con topinambur e cavoletti di Bruxelles caramellizzati. Eros<\/b>, bartender e impiegato catanese, ha invece puntato su un classico: una pasta alla Norma. Un piatto dedicato \u00aball\u2019amore per mia moglie e la famiglia, \u00e8 per loro che sono qui\u00bb. Non solo: \u00abHo utilizzato della ricotta salata, la mangiavo con mia sorella da bambino. \u00c8 un po\u2019 di tempo che non ci parliamo, magari cos\u00ec ci ritroveremo\u00bb.<\/p>\n
L’evoluzione dei concorrenti
<\/b>Sono solo cinque delle tante storie che daranno colore e sostanza alla quindicesima edizione del cooking show. Tra le cose cambiate rispetto alle prime stagioni, secondo i giudici, c\u2019\u00e8 proprio l\u2019esperienza dei concorrenti: \u00abSono diventati sempre pi\u00f9 esperti, conoscono meglio sia le materie prime sia i nostri gusti \u2013 afferma Bruno Barbieri<\/b>, in un momento di pausa durante i casting in studio -. Pensate alla vittoria di Spyros alla prima edizione e a quella di Anna nell\u2019ultima: devo ammettere che c\u2019\u00e8 un abisso\u00bb.<\/p>\n
La novit\u00e0 delle Green Mistery Box
<\/b>Quest\u2019anno sar\u00e0 centrale il tema della circolarit\u00e0 e della lotta agli sprechi in cucina. Concetti sintetizzati in una famosa citazione del chimico francese Antoine-Laurent de Lavoisier: \u00abNulla si crea, nulla si distrugge, tutto si trasforma\u00bb. Una novit\u00e0 assoluta, in tal senso, saranno le Green Mistery Box<\/b>, variante \u00absostenibile\u00bb della nota prova del cooking show che sar\u00e0 affidata alla chef Chiara Pavan<\/b>, gi\u00e0 presente nella scorsa edizione. \u00abSaranno prove verticali su un aspetto della biodiversit\u00e0 \u2013 spiega -. Sar\u00f2 a fianco dei concorrenti mentre cucinano. Rispetto allo scorso anno potr\u00f2 interagire di pi\u00f9 con loro, aiutarli e consigliarli\u00bb.\u00a0<\/p>\n
3 dicembre 2025<\/p>\n
\n \u00a9 RIPRODUZIONE RISERVATA\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"di\u00a0Giuseppe Scuotri Tra i temi portanti ci saranno la circolarit\u00e0 e la lotta agli sprechi. Ecco quello che…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":244449,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1444],"tags":[10101,144247,12719,10100,65086,118399,144248,144249,2375,15298,47447,144250,5221,1888,2239,203,2431,755,144251,144252,399,6990,204,1537,90,89,4948,144253,3418,63500,120097,144245,144246,1229,6707,7462,273,11917,1950,4958,10103,4425,438,1989,10102,1270,2936,26798,577,3185,253],"class_list":{"0":"post-244448","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-tv","8":"tag-barbieri","9":"tag-bartender","10":"tag-box","11":"tag-bruno","12":"tag-bruno-barbieri","13":"tag-circolarita","14":"tag-circolarita-lotta","15":"tag-circolarita-lotta-sprechi","16":"tag-concorrente","17":"tag-concorrenti","18":"tag-cooking","19":"tag-cooking-show","20":"tag-cucina","21":"tag-dicembre","22":"tag-edizione","23":"tag-entertainment","24":"tag-giudici","25":"tag-green","26":"tag-green-mistery","27":"tag-green-mistery-box","28":"tag-incontro","29":"tag-iniziato","30":"tag-intrattenimento","31":"tag-it","32":"tag-italia","33":"tag-italy","34":"tag-lotta","35":"tag-lotta-sprechi","36":"tag-luciano","37":"tag-masterchef","38":"tag-masterchef-italia","39":"tag-mistery","40":"tag-mistery-box","41":"tag-moglie","42":"tag-nata","43":"tag-novita","44":"tag-nuova","45":"tag-nuova-stagione","46":"tag-passione","47":"tag-piace","48":"tag-piatto","49":"tag-prime","50":"tag-provincia","51":"tag-racconta","52":"tag-ricetta","53":"tag-rispetto","54":"tag-show","55":"tag-sprechi","56":"tag-stagione","57":"tag-terra","58":"tag-tv"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":"Validation failed: Text character limit of 500 exceeded"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/244448","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=244448"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/244448\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/244449"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=244448"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=244448"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=244448"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}