Il mistero\u00a0<\/p>\n
La ricerca \u00e8 nata da un’osservazione rimasta per molto tempo senza una risposta. Gli scienziati hanno notato che\u00a0le moderne piante di patata assomigliano molto al sottogruppo di specie sudamericane chiamate Etuberosum. Ma le piante di Etuberosum non producono tuberi. E geneticamente, le patate sembrano essere pi\u00f9 strettamente imparentate con i pomodori: entrambe infatti appartengono al genere Solanum<\/b>. Allora perch\u00e9 le patate assomigliano a una pianta ma condividono la parentela con un’altra?
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![\"La](\"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/688c832827a2d.jpeg\")
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Il cocktail genetico che ha creato la patata<\/p>\n
Per scoprirlo il genetista cinese Sanwen Huang, a capo della ricerca all\u2019Istituto di Genomica Agricola di Shenzhen, ha analizzato con il suo gruppo di ricerca internazionale circa\u00a0128 genomi di tre linee sorelle (pomodoro,\u00a0 Etuberosum e patata, e i loro parenti selvatici), oltre a tre specie di melanzana come gruppo esterno. Gli scienziati hanno scoperto che\u00a0nove milioni di anni fa, un incrocio naturale (e fortunato) tra una pianta di pomodoro (altro fiore all’occhiello delle Ande) e una patata \u201cetuberosum\u201d gener\u00f2 il superalimento tanto amato. Il gene SP6A<\/b>, quello che dice alla pianta quando ispessire il fusto e creare il tubero<\/b>, proviene proprio dal pomodoro, mentre il gene IT1<\/b>, che controlla le radici sotterranee che formano i tuberi deriva dalle patate selvatiche. \u00ab\u00c8 stato questo cocktail genetico a darci il tubero che ha cambiato la storia\u00bb ha spiegato Huang.<\/p>\n
L’indagine fitogenetica ha scoperto che pomodori e Etuberosum condividevano un comune antenato 14 milioni di anni fa. Nel tempo le loro strade si sono divise, ma nove milioni di anni fa si sono incrociate ancora dando origine alla patata come la conosciamo oggi con le sue diverse specie che nel tempo si sono sviluppate. La patata, che conserva i suoi nutrienti sottoterra, sopravvive facilmente anche al clima montano. Inoltre pu\u00f2 riprodursi senza semi e senza bisogno di impollinazione, ma semplicemente attraverso la moltiplicazione vegetativa (la formazione di nuove gemme sui tuberi).<\/p>\n