circa 14,67 \u20ac<\/strong> a confezione<\/li>\n<\/ol>\nCome Altroconsumo ha fatto il test: tutti i criteri<\/p>\n
Valutazione delle informazioni obbligatorie per legge (ingredienti, peso, valori nutrizionali) e di quelle facoltative come porzioni, suggerimenti di consumo, contatti per il consumatore.<\/p>\n
Verifica del peso reale<\/strong><\/p>\nControllo dell\u2019effettiva quantit\u00e0 di prodotto rispetto a quanto dichiarato in etichetta. La normativa ammette un calo massimo del 2%.<\/p>\n
Ingredienti nobili: uova, burro, frutta<\/strong><\/p>\nIn laboratorio sono state stimate le quantit\u00e0 di:<\/p>\n
\n- tuorlo d\u2019uovo: almeno il 4% sulla materia secca come da legge<\/li>\n
- burro: almeno il 16% sulla materia secca<\/li>\n
- frutta (uvetta + canditi): minimo 20%, idealmente in proporzione equilibrata<\/li>\n<\/ul>\n
Sicurezza: lieviti e muffe<\/strong><\/p>\nControllo microbiologico per garantire conservazione e qualit\u00e0 del prodotto.<\/p>\n
Ricerca di acido sorbico e suoi sali, ammessi ma non presenti in tutti i prodotti.<\/p>\n
Assaggio dei consumatori<\/p>\n
Panel composto da oltre 160 persone, con degustazione alla cieca di ogni panettone da parte di almeno 80 consumatori. Giudizio su: aspetto della fetta, profumo, consistenza, gusto complessivo.<\/p>\n
Come pesano i giudizi nella classifica finale<\/p>\n
\n- 50%<\/strong> analisi di laboratorio (ingredienti, qualit\u00e0, sicurezza)<\/li>\n
- 40%<\/strong> prova di assaggio<\/li>\n
- 10%<\/strong> etichetta e trasparenza<\/li>\n<\/ul>\n
Quando sono stati acquistati e testati i panettoni<\/p>\n
I prodotti sono stati comprati tra fine ottobre e inizio novembre 2025, in normali punti vendita e online. I prezzi sono stati rilevati nello stesso periodo in 17 supermercati italiani.<\/p>\n
La scelta delle marche deriva da un sondaggio svolto su oltre mille consumatori del panel Qualify, che hanno indicato i panettoni pi\u00f9 acquistati o preferiti.<\/p>\n
Conclusione<\/p>\n
Il Natale 2025 premia la semplicit\u00e0: il panettone migliore risulta essere un prodotto accessibile e molto diffuso. Una conferma che la tradizione meneghina, almeno al supermercato, rimane alla portata di tutti.<\/p>\n
Per chi cerca un panettone buono, affidabile e con un prezzo sotto i 7 euro, la scelta di Altroconsumo \u00e8 chiara: Coop Panettone Classico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"A Como come in tutta la Lombardia il panettone non \u00e8 solo un dolce: \u00e8 un simbolo di…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":253696,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[172],"tags":[178,177,1537,90,89,63501],"class_list":{"0":"post-253695","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-affari","8":"tag-affari","9":"tag-business","10":"tag-it","11":"tag-italia","12":"tag-italy","13":"tag-panettone"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@it\/115693360563051758","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/253695","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=253695"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/253695\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/253696"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=253695"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=253695"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=253695"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}