{"id":259207,"date":"2025-12-13T18:42:11","date_gmt":"2025-12-13T18:42:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/259207\/"},"modified":"2025-12-13T18:42:11","modified_gmt":"2025-12-13T18:42:11","slug":"allora-io-dovrei-essere-morto-a-12-anni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/259207\/","title":{"rendered":"Allora io dovrei essere morto a 12 anni"},"content":{"rendered":"<p>Il professor <strong>Silvio Garattini<\/strong> ha parlato di salute a tavola e per favorire una maggior longevit\u00e0 c\u2019\u00e8 un segreto: mangiare poco ed evitare due alimenti. Garattini che ha appena compiuto 97 anni ha partecipato a \u201cLa volta buona\u201d, il programma di Raiuno condotto da Caterina Balivo.<\/p>\n<p>\u201cNon si parla a sufficienza del tema longevit\u00e0, soprattutto nella scuola, che \u00e8 sostanzialmente priva di insegnamento sulla salute: <strong>basterebbe un\u2019ora a settimana in ogni classe, con lezioni di persone preparate e competenti. La situazione cambierebbe molto, ci sarebbe pi\u00f9 cultura<\/strong>\u201c, ha detto l\u2019oncologo, farmacologo e ricercatore, presidente e fondatore dell\u2019Istituto di ricerche farmacologiche Mario Negri.<\/p>\n<p>\u201cBisogna mangiare poco e considerare che il vino \u00e8 cancerogeno perch\u00e9 contiene alcol. Le regole alimentazioni dell\u2019alimentazione prevedono una dieta varia e mangiare poco: questo \u00e8 un fattore di longevit\u00e0\u201d, dice Garattini. Importante non saltare pasti: \u201cIo a mezzogiorno prendo almeno una spremuta d\u2019arancia o una banana, qualcosa bisogna mangiare\u201d.<\/p>\n<p>Il valore del digiuno intermittente, nelle varie modalit\u00e0, \u00e8 relativo: \u201c<strong>Non \u00e8 cos\u00ec importante quando si mangia, conta la quantit\u00e0 totale. Uno pu\u00f2 anche mangiare 5 volte al giorno, basta che il totale sia relativamente poco<\/strong>\u201c.<\/p>\n<p>Gli alimenti sconsigliati? \u201cLa carne rossa e il burro, che va sostituito con olio d\u2019oliva\u201d. L\u2019attivit\u00e0 fisica \u00e8 un bonus: \u201cBisogna fare fatica quando si fa attivit\u00e0 fisica. Salire le scale a piedi \u00e8 un\u2019attivit\u00e0 che comporta uno sforzo. Camminare e guardare le vetrine non \u00e8 attivit\u00e0 fisica\u2026\u201d.<\/p>\n<p>Giancarlo Magalli, ospite in studio, scherza: \u201cSe la longevit\u00e0 \u00e8 legata al mangiare poco, io dovrei essere morto a 12 anni\u201d, dice il conduttore. \u201cSe lei mangia poco, vivr\u00e0 di pi\u00f9\u201d, replica Garattini. \u201cMa mi diverto di meno\u2026\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Il professor Silvio Garattini ha parlato di salute a tavola e per favorire una maggior longevit\u00e0 c\u2019\u00e8 un&hellip;\n","protected":false},"author":3,"featured_media":259208,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[175],"tags":[239,1537,90,89,240],"class_list":{"0":"post-259207","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salute","8":"tag-health","9":"tag-it","10":"tag-italia","11":"tag-italy","12":"tag-salute"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@it\/115713733148403753","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/259207","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=259207"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/259207\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/259208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=259207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=259207"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=259207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}