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Lamezia Terme – Sceglie Lamezia, nella location del Chiostro Caff\u00e8 Letterario, il Congresso Regionale ADI Calabria (Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica) dal titolo \u201cLa nutrizione al centro della salute: nuove frontiere per l\u2019obesit\u00e0 tra dieta chetogenica, farmacologia, stile di vita e regionalit\u00e0\u201d,<\/strong> un incontro sul tema della nutrizione e del cibo sano cui aderisce anche Coldiretti, membro di ADI, presente al Chiostro con due stand di prodotti tipici a tema natalizio e degustazioni. L\u2019evento si \u00e8 strutturato in tre sessioni: \u201cSalute e benessere durante le festivit\u00e0 e prodotti tipici regionali\u201d; \u201cNuove frontiere in nutrizione\u201d; \u201cNutrizione e ambiti correlati\u201d, con l\u2019intervento di esperti in nutrizione e dietisti.<\/p>\n
<\/p>\n \u201cL\u2019obesit\u00e0 rappresenta oggi una condizione complessa<\/strong>, multifattoriale e richiede nuove soluzioni accessibili\u201d, dichiara Giuseppe Fortugno, presidente ADI Calabria, \u201cIl congresso affronta le nuove strategie, integrando dieta chetogenica, approcci farmacologici moderni, modifiche dello stile di vita e valorizzazione delle specificit\u00e0 regionali, con particolare attenzione al periodo delle festivit\u00e0 natalizie, momento critico per la gestione del peso. La ricerca scientifica ha aperto nuove prospettive, evidenziando come solo un approccio integrato e multidisciplinare possa garantire risultati efficaci e duraturi\u201d.<\/p>\n
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<\/p>\n \u201cPer me \u00e8 un enorme piacere essere fra i relatori di questo convegno – sottolinea la dietista lametina Martina Di Cello – come dietista impegnata in Calabria, e in particolare a Lamezia Terme, sento la responsabilit\u00e0 di trasformare le evidenze scientifiche in azioni concrete sul territorio. Insieme ai colleghi portiamo avanti progetti di divulgazione e educazione alimentare che valorizzano le risorse locali, la tradizione mediterranea e le diversit\u00e0 regionali, integrandole con le pi\u00f9 moderne conoscenze della nutrizione clinica. Partecipare a questo congresso rappresenta per me un\u2019occasione per rafforzare un messaggio fondamentale: la salute si costruisce attraverso una rete di competenze che dialogano tra loro, e il nostro compito, come dietisti, \u00e8 tradurre la scienza in pratiche quotidiane che abbiano un impatto reale sulla salute delle persone e delle comunit\u00e0\u201d.<\/p>\n
<\/p>\n \u201cPartecipare come relatrice al Congresso Regionale ADI Calabria rappresenta per me un\u2019importante opportunit\u00e0 di confronto su temi che considero centrali per la salute\u201d accorda la dietista Anna Pirillo, \u201c\u0400 un momento di dialogo tra professionisti, ma anche un\u2019opportunit\u00e0 per valorizzare il legame tra scienza, territorio e stile di vita, un aspetto che in Calabria rappresenta una risorsa straordinaria\u201d. \u201cIn linea con il tema del congresso ADI Calabria, dedicato all’evoluzione degli approcci nutrizionali nella cura dell’obesit\u00e0\u201d spiega la dietista e relatrice Caterina Rosselli, \u201cla relazione che presento affronta il ruolo della dieta chetogenica come approccio nutrizionale sempre pi\u00f9 centrale nel trattamento dell\u2019obesit\u00e0, non solo come strumento per la perdita di peso, ma come vera e propria strategia metabolica. Verr\u00e0 illustrato il razionale scientifico che ne guida l\u2019applicazione clinica e sar\u00e0 presentato, in sintesi, il nostro studio sull\u2019ottimizzazione della risposta chetogenica attraverso specifiche strategie nutrizionali. L\u2019obiettivo \u00e8 offrire una visione moderna, integrata e basata sull\u2019evidenza di un approccio in continua evoluzione\u201d.<\/p>\n
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<\/p>\n Presenti per Coldiretti anche il presidente interprovinciale Pietro Bozzo, il presidente zonale Michelangelo Notarianni, il segretario zonale Luca Meringolo, con il loro staff. \u201cDa tempo partecipiamo a iniziative in partnership con ADI\u201d, spiega Bozzo che, aggiunge: \u201cinfatti i dietisti svolgono un ruolo fondamentale nel promuovere un\u2019alimentazione a base di cibi sani. Nell\u2019ultimi periodo ci siamo occupati tanto del problema dei cibi ultraprocessati, o cibi sintetici, e di quei cibi d\u2019importazione che vengono da paesi diversi dal nostro. Quando si parla di sana alimentazione, Coldiretti \u00e8 pronta a scendere in campo a favore dei prodotti a chilometro zero, del made in Italy, degli alimenti sani e genuini del territorio, onde evitare che il cibo sintetico sostituisca quello vero\u201d. Concorda il presidente di zona Notarianni: \u201cColdiretti porta avanti da anni la battaglia contro il cibo ultraprocessato, e siamo riusciti a far diventare Legge il divieto di produrlo in Italia, visto che non sono ancora del tutto noti i suoi effetti sul nostro organismo. Vogliamo promuovere le imprese che producono a chilometro zero, la tracciabilit\u00e0 dei prodotti, la filiera corta, a favore della salute e del bene comune\u201d.<\/p>\n
<\/p>\n Giulia De Sensi<\/p>\n
<\/p>\n \u00a9 RIPRODUZIONE RISERVATA <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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