![\"Milano,](\"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/693e621b8d9b2.jpeg\")
<\/p>\n di
\n Silvia Calvi e Matteo Pessina<\/p>\n
Il dossier del Corriere tra le bancarelle dal centro alla periferia: in viale Papiniano la caccia agli abiti, anche vintage; in via Fauch\u00e9 i prodotti gourmet; all’Isola gli affari tra i banchi esotici; in via Osoppo \u00abil ribaltone\u00bb del weekend<\/p>\n
A Milano quella dei mercati rionali \u00e8 un\u2019istituzione che ha origini medievali<\/b>, quando Milano era piccola ma –\u00a0 per l\u2019epoca- gi\u00e0 molto popolosa, e i suoi 200.000 abitanti compravano latte, frutta, verdura, uova e polli dai contadini che arrivavano con loro carretti dalle cascine fuori le mura. Una tradizione cresciuta nel tempo e organizzata soprattutto tra 800 e 900, quando nascono anche i mercati all\u2019ingrosso come quello di frutta e verdura in corso XXII Marzo<\/b>, il mercato di polli e uova in via Lombroso<\/b>, e poi la carne nei pressi del macello di viale Molise <\/b>e, nel 1935, il mercato del pesce in via Sammartini,<\/b> ai quali si aggiungono i mercati coperti<\/b> voluti negli anni Trenta del Novecento dal podest\u00e0 Marcello Visconti di Modrone.<\/p>\n
\u00a0Una storia che continua ancora oggi, con 93 mercati rionali <\/b>-dalla A di quello di via Agilulfo (zona 5) alla Z del mercato di via Zuretti (zona 2), molti a cadenza bisettimanale, per un totale di quasi 10.000 bancarelle <\/b>tra alimentari, abbigliamento e articoli per la casa che ogni settimana, da luned\u00ec a sabato, sono a disposizione dei milanesi (solo due i mercati domenicali:<\/b> Pagano, in zona 7, e Vittorini, in zona 4). Ogni quartiere ha il suo mercato, ciascuno con identit\u00e0, prodotti (e prezzi) diversi<\/b>, con venditori italiani accanto a quelli provenienti da Africa, India, Asia, Sudamerica (come internazionale \u00e8 diventata sempre pi\u00f9 la clientela), che propongono prodotti come daikon, coriandolo, okra, pak choi, eddos o edamame, vicino alle tipiche bancarelle di una volta con le acciughe, la frutta secca, il baccal\u00e0, le mostarde e i sottaceti.
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Ma conviene ancora fare la spesa al mercato?<\/b> S\u00ec, ma dipende dalla bancarella e, spesso, anche dal mercato. Per scoprirlo ne abbiamo passati in rassegna quattro<\/b>: Isola, Fauch\u00e8, Osoppo e Papiniano.<\/p>\n
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Viale Papiniano<\/p>\n
Il mercato di viale Papiniano rientra ancora nel Municipio 1, ma si trova ai suoi margini, a Sud-ovest. Raggiungerlo \u00e8 comunque facile, basta scendere a Sant\u2019Agostino sulla linea verde della metropolitana. Per i lavoratori impegnati il marted\u00ec mattina, c\u2019\u00e8 la seconda chance di sabato, per altro pi\u00f9 fornita e prolungata di due ore, fino alle 16. Le bancarelle sono prese d\u2019assalto specialmente per l\u2019abbigliamento<\/b>. Storicamente, questo mercato \u00e8 la meta prediletta per chi cerca giacche e scarpe in pelle, vestiti da tutti i giorni ma alla moda, e lascia soddisfatti i clienti affascinati dal vintage. <\/b>Non a caso l\u2019edizione del sabato \u00e8 seconda per numero di banchi \u00abnon alimentari\u00bb soltanto a quella di piazzale Ferdinando Martini (zona 4), che tuttavia \u2014 circondando interamente il parco comunale Francesco Rucci \u2014 gode di molto pi\u00f9 spazio. Quanto ai prodotti da cucinare e mettere in tavola, l\u2019offerta \u00e8 varia (pur carente del pesce) ed \u00e8 concentrata in piazza Sant\u2019Agostino. Patate, carote e zucchine sotto la soglia psicologica di un euro al kg: <\/b>quel centesimo in meno che, scendendo a patti con l\u2019illusione, fa tirare un sospiro di sollievo a chi deve o vuol spendere poco. Gli stessi che dovranno poi accettare di non trovare le mele sotto 1,30 euro al chilo o le arance sotto 1,39 euro al chilo. <\/b> La provenienza non sempre \u00e8 indicata, la vendita \u00e8 stata appaltata agli stranieri, soprattutto dal Nord-Africa. Poca la concorrenza sulla carne, \u00e8 comunque conveniente il petto di pollo a 12,90 euro al chilo.\u00a0<\/p>\n
Via Fauch\u00e9 e Isola<\/p>\n
C\u2019\u00e8 la sciura con il filo di perle che cerca un maglioncino di cashmere, le ragazze che frugano tra gli abiti usati e la famigliola che fa scorta di pannolini e detersivi. Ma, in generale, al mercato i milanesi vanno soprattutto per comprare prodotti alimentari, con l\u2019obiettivo di risparmiare qualcosa ma anche di trovare alcune specialit\u00e0 a prezzi pi\u00f9 contenuti che in negozio: dai marroni di Cuneo (9 euro al chilo) alle mele cotogne (5 euro\/kg), dai porcini (da 30 a 50 euro\/kg<\/b>, qui la forbice \u00e8 molto ampia, dipende dalla provenienza dei funghi) fino al tartufo bianco di Alba (100 euro per 20 grammi) e nero di Norcia (quasi la met\u00e0)<\/b>. Pi\u00f9 popolare il mercato dell\u2019Isola, un po\u2019 pi\u00f9 chic e con prodotti gourmet quello di via Fauch\u00e8 il pi\u00f9 amato dalle milanesi anche per l\u2019abbigliamento e la pelletteria, entrambi si tengono negli stessi giorni, il marted\u00ec (al mattino) e il sabato (fino alle 17). E offrono scenari diversi: pi\u00f9 venditori di origine italiana in via Fauch\u00e8, pi\u00f9 fruttivendoli maghrebini e bengalesi all\u2019Isola, che in un intreccio di accenti e cadenze propongono anche articoli esotici e hanno un tocco scenografico per esporli, dalla piramide di mandarini alle \u00abpareti di verdura\u00bb. I prezzi? Dipende dalle bancarelle, quindi bisogna prendersi il tempo di girare e confrontare, ma il risparmio rispetto al supermercato c\u2019\u00e8. <\/b>Con due altri vantaggi: comprare prodotti di stagione e fare quattro chiacchiere con gli altri clienti mentre il venditore, con un gran sorriso, implacabile ti accoglie con uno squillante: \u00abCiao cara, cosa ti serve cara?\u00bb.<\/p>\n
Via Osoppo<\/p>\n
C\u2019\u00e8 l\u2019imbarazzo della scelta, se si vuole comprare frutta e verdura al mercato di via Osoppo. Perlomeno di sabato, quando girando tra le bancarelle ci si pu\u00f2 perdere tra le cassette piene di colori e sapori. L\u2019area mercatale del Municipio 7 (la fermata del metr\u00f2 pi\u00f9 vicina \u00e8 quella di Gambara, linea rossa) \u00e8 bisettimanale, ma se al gioved\u00ec la bilancia dei prodotti \u00e8 a favore dell\u2019abbigliamento e degli articoli per la casa, all\u2019appuntamento del fine settimana la situazione si ribalta e i banchi alimentari sono ben 109. Una cifra record rispetto a tutti gli oltre 90 mercati scoperti milanesi.<\/b> E con un\u2019offerta cos\u00ec ampia si pu\u00f2 fare a gara per scovare l\u2019ortaggio pi\u00f9 economico: carote e patate si riescono a trovare a 80 centesimi al chilo. Non sono nostrane, ma le noci arrivate con furore dall\u2019Argentina<\/b> a ritmo di tango, come dice scherzosamente il loro venditore, costano appena 4 euro al chilo<\/b>: un affare di questi tempi. Anche le arance<\/b>, di bell\u2019aspetto, si trovano a buon prezzo: 90 cent<\/b>.\u00a0<\/p>\n
Sui banchi da generazioni<\/p>\n
A promettere ai clienti di fare l\u2019acquisto migliore sono soprattutto stranieri, dal Maghreb. Resistono ancora delle bancarelle col tricolore. Come quella di Luigi Fiorella, 63 anni, che coltiva e vende i prodotti della terra da una vita<\/b>, sulle orme del padre e del nonno prima di lui. Per distinguersi dai dirimpettai punta sulla qualit\u00e0. Una bancarella all\u2019insegna del metodo biodinamico in agricoltura, una \u00ablotta integrata\u00bb senza l\u2019uso di fitofarmaci. La numerosa famiglia (i nonni avevano avuto 13 figli), prima della Seconda guerra mondiale, si era trasferita da Barletta alle campagne milanesi, dalle parti della chiesa rossa, lungo il Naviglio pavese. Tutti impegnati nei campi \u2014 tranne uno di loro diventato dottore \u2014 la sussistenza veniva garantita con la pratica del baratto. Solo in seguito commerciando. Il signor Fiorella in passato ha avuto un fruttivendolo a Corsico, per oltre vent\u2019anni, per questo oggi \u00e8 uno di rari casi di ambulante associato al Club Imprese storiche di Confcommercio. Con la morte del padre, ha lasciato anche l\u2019attivit\u00e0 all\u2019ingrosso all\u2019ortomercato, troppo impegnativa, e i terreni si sono ridotti da 20 a sette ettari. Li coltiva tra Bologna e Ferrara, ma la vendita resta solo a Milano, dal mercoled\u00ec al sabato. Quello che espone non \u00e8 tutto frutto dell\u2019attivit\u00e0 agricola famigliare. Con i colleghi conosciuti all\u2019ortomercato, ha costruito una rete di una ventina di produttori-venditori \u00abbiodinamici\u00bb.<\/b> Perch\u00e9 rimanere ancora qui? \u00ab\u00c8 una scelta fatta col cuore \u2014 risponde l\u2019ambulante \u2014. Noi viviamo in Emilia, e venire a Milano \u00e8 un sacrificio, ma non puoi tradire chi ti ha dato sempre da mangiare. Non possiamo abbandonare i nostri clienti. L\u2019ortofrutticolo \u00e8 un comparto in perdita, ma finch\u00e9 resistiamo, andiamo avanti, spero di riuscirci fino alla pensione\u00bb.<\/p>\n