\n Il rito della catena di brindisi, aperitivi e dopocena natalizi \u00e8 ufficialmente iniziato con l’alcol immancabile protagonista. Ma attenzione: “Assumere ‘tanto alcol in poche ore’<\/b>, quindi dare il via ad una vera e propria ‘abbuffata alcolica’ (noto come binge drinking) comporta seri rischi come intossicazione acuta, incidenti, lesioni e problemi di salute a lungo termine”, spiega all’Adnkronos Salute Gianni Testino, presidente della Societ\u00e0 italiana di Alcologia (Sia).\n<\/p>\n
\n “Il fegato non riesce a metabolizzare grandi quantit\u00e0 velocemente<\/b>, causando danni fisici e mentali e aumentando la possibilit\u00e0 di dipendenza. Il consiglio, se proprio non si vuole rinunciare al rito di bere per ‘socializzare’ con amici, colleghi e familiari, \u00e8 di non consumare pi\u00f9 di una unit\u00e0 alcolica a stomaco pieno per le donne, e non pi\u00f9 di 2 unit\u00e0 alcoliche, sempre dopo aver mangiato, per gli uomini”.\n<\/p>\n
\n “Premesso che l’etanolo o alcol etilico – presente nella birra, nel vino, nei superalcolici e nello champagne – \u00e8 di per s\u00e9 una sostanza tossica, ci sono modalit\u00e0 di consumo alcolico<\/b> che anche in persone che non assumono alcol abitualmente \u2013 sottolinea Testino \u2013 possono essere particolarmente dannose o scatenare problemi. Mi riferisco all’allarme ‘binge drinking’, una moda che non riguarda solo i pi\u00f9 giovani. Ci sono adulti che magari la sera di Capodanno assumono oltre 4 unit\u00e0 di alcol in poche ore<\/b> (dalle 22 all’una di notte) tra aperitivo, prosecco, vino, champagne e superalcolici. Ma se alle donne occorrono 3 ore per smaltire 3-4 unit\u00e0 di alcol, agli uomini servono almeno 3-4 ore per smaltire gli effetti di 4-5 unit\u00e0. Non solo, al di sotto dei 25 anni 2 unit\u00e0 di alcol sono gi\u00e0 considerate binge drinking”.\n<\/p>\n
I dati<\/p>\n
\n Ma chi \u00e8 a rischio ‘abbuffata alcolica’ oggi in Italia? “Oltre 4 milioni di persone \u2013 avverte l’esperto \u2013 circa 2.9 milioni sono maschi, e un milione e 230mila sono femmine, secondo i dati 2025 dell’Istituto superiore di sanit\u00e0”. Sotto i 25 anni “ogni episodio di ‘binge drinking’ infiamma il cervello \u2013 mette in guardia il presidente della Sia – : nell’immediato i giovani hanno la sensazione di non essere alcolisti, anzi, e di poter svolgere regolarmente mansioni psichiche e fisiche. Ma in realt\u00e0 non hanno pi\u00f9 la percezione del rischio, non sono pi\u00f9 razionali. I ragazzi diventano aggressivi, le ragazze vulnerabili, tutti manifestano problemi di apprendimento e di linguaggio<\/b>“.\n<\/p>\n
\n Assumere tanto alcol in un breve lasso di tempo mette a rischio la salute di tutti, in particolare di persone con “ipertensione, fibrillazione atriale, fegato grasso, problemi al pancreas, patologie vascolari o cerebrali<\/b> \u2013 ricorda Testino \u2013 perch\u00e9 l’alcol annulla gli effetti dei farmaci. Chi ha problemi cardiovascolari assumendo alcol ha una maggiore probabilit\u00e0 di andare incontro a infarto o a ictus emorragico. Tuttavia, anche coloro che hanno un fegato sano dopo un solo episodio di ‘binge drinking’ hanno una funzionalit\u00e0 epatica ridotta per qualche mese”.\n<\/p>\n
Se l’abbuffata alcolica “\u00e8 occasionale \u2013 evidenzia Testino \u2013 ovvero si trasgredisce una tantum, la funzionalit\u00e0 del fegato torna normale dopo 3 mesi, a livello cerebrale dopo 10 mesi”. Da qui, il consiglio di limitare le quantit\u00e0, “tenendo conto che ogni unit\u00e0 alcolica viene smaltita dopo un’ora dalle persone che hanno un fegato sano e in salute, altrimenti serve pi\u00f9 tempo” conclude. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Il rito della catena di brindisi, aperitivi e dopocena natalizi \u00e8 ufficialmente iniziato con l’alcol immancabile protagonista. Ma…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":260204,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[175],"tags":[239,1537,90,89,240],"class_list":{"0":"post-260203","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salute","8":"tag-health","9":"tag-it","10":"tag-italia","11":"tag-italy","12":"tag-salute"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@it\/115717783311421595","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/260203","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=260203"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/260203\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/260204"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=260203"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=260203"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=260203"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}