Giulia Abruscato, dottoressa di Ricerca in Scienze Molecolari e Biomolecolari ed ex assegnista di ricerca del dipartimento Stebicef – Scienze e Tecnologie Biologiche Chimiche e Farmaceutiche dell\u2019Universit\u00e0 di Palermo, \u00e8 tra i vincitori delle borse di ricerca post-dottorato assegnate dalla Fondazione Umberto Veronesi per l\u2019anno 2026.<\/p>\n
La dottoressa Abruscato porter\u00e0 avanti il suo lavoro, dal titolo \u201cSoftest: Valorization of seed oils from Sicilian grapes, winemaking by-products, as anticancer preparations: an in vitro study\u201d, nel laboratorio del principal investigator Claudio Luparello, ordinario di Citologia e Istologia, e in collaborazione con Mirella Vazzana, ordinaria di Anatomia Comparata e Immunobiologia, e Vincenzo Arizza, ordinario di Zoologia.<\/p>\n
\u201cLa Vitis vinifera L., coltivata in Europa da millenni, genera sottoprodotti ricchi di composti bioattivi, tra cui l\u2019olio di vinaccioli, riconosciuto come alimento funzionale grazie alla sua composizione in acidi grassi insaturi, vitamine, fitosteroli e polifenoli \u2013 spiega Abruscato \u2013 Gli oli di vinaccioli da uve rosse o bianche siciliane mostrano profili fitochimici distinti e si sono gi\u00e0 dimostrati capaci di modulare l\u2019assorbimento del glucosio. Obiettivo del progetto sar\u00e0 quello di valutare l\u2019attivit\u00e0 antitumorale degli oli di vinaccioli su cellule tumorali coltivate in laboratorio analizzando processi chiave come la morte cellulare programmata, l\u2019autofagia e la regolazione dell\u2019infiammazione\u201d.<\/p>\n
“I risultati attesi \u2013 conclude \u2013 mirano quindi a chiarire il potenziale benefico degli oli di vinaccioli che, in un\u2019ottica di economia circolare che punta a soluzioni di riutilizzo sostenibili, si profilano come nutraceutici promettenti che potrebbero potenzialmente fungere da coadiuvanti nelle terapie antitumorali, grazie alla loro sicurezza, selettivit\u00e0 verso le cellule tumorali e impatto positivo sull’infiammazione e sui processi metabolici”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Giulia Abruscato, dottoressa di Ricerca in Scienze Molecolari e Biomolecolari ed ex assegnista di ricerca del dipartimento Stebicef…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":267978,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[175],"tags":[239,1537,90,89,240,4316],"class_list":{"0":"post-267977","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salute","8":"tag-health","9":"tag-it","10":"tag-italia","11":"tag-italy","12":"tag-salute","13":"tag-universita"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@it\/115746153790363583","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/267977","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=267977"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/267977\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/267978"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=267977"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=267977"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=267977"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}