{"id":27387,"date":"2025-08-04T08:52:09","date_gmt":"2025-08-04T08:52:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/27387\/"},"modified":"2025-08-04T08:52:09","modified_gmt":"2025-08-04T08:52:09","slug":"per-bere-meno-ce-una-sola-regola-smettere-del-tutto-il-libro-sullalcol-che-sorprende-la-germania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/27387\/","title":{"rendered":"\u00abPer bere meno c&#8217;\u00e8 una sola regola: smettere del tutto\u00bb: il libro sull&#8217;alcol che sorprende la Germania"},"content":{"rendered":"<p>    di<br \/>\n    Irene Soave<\/p>\n<p class=\"summary-art is-line-h-12\">I dati sono impietosi:  il consumo anche modico di alcol \u00e8 collegato direttamente a numerosi tipi di tumore. Ma tolto quello, che spazio rimane nelle nostre vite per la trasgressione?<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">Questo articolo \u00e8 tratto da <b>Big Bubble<\/b>, la nuova newsletter del Corriere firmata da Irene Soave: \u00e8 gratuita, arriva la domenica mattina e <a href=\"https:\/\/www.corriere.it\/newsletter\/?theme=73&amp;bsft_eid=d2d56654-43ba-482a-969a-e5f00c1b455f&amp;bsft_clkid=dfe11d03-2985-45d7-a933-795ede75b087&amp;bsft_uid=86e79124-6780-4f0c-9fc2-21fbbed4abd5&amp;bsft_mid=c3b94219-7a45-40ea-addf-3d7ae94f0970&amp;bsft_txnid=a42cffa9-13fd-446a-81fd-1c26340e34a9&amp;bsft_aaid=72bb9dec-3452-4075-a63c-0f8d60246a1e&amp;bsft_utid=86e79124-6780-4f0c-9fc2-21fbbed4abd5-Newsletter_COR_PRIMAORA&amp;bsft_mime_type=html&amp;bsft_ek=2025-07-18T19%3A22%3A26Z&amp;bsft_lx=9&amp;bsft_tv=508\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ci si iscrive qui<\/a><\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">DALLA NOSTRA INVIATA<br \/>BERLINO &#8211; \u00abNon bevi pi\u00f9. Bevi acqua anzich\u00e9 vino. Sei sorpresa da quanto \u00e8 facile. Non capisci perch\u00e9 non lo facciano anche tutti gli altri. Non capisci perch\u00e9 ci hai messo cos\u00ec tanto a capire che avresti dovuto farlo. Vuoi raccontarlo a tutti: gente, <b>eccomi qui, la pietra filosofale! <\/b>La porta verso tutto quello che hai sempre voluto. L&#8217;abracadabra, la panacea. La medicina contro l&#8217;insonnia, i dolori, l&#8217;adipe, la stanchezza il pessimismo, i complessi d&#8217;inferiorit\u00e0, l&#8217;agorafobia, la procrastinazione, <b>il winter blues, le pene d&#8217;amore,<\/b> la povert\u00e0, la malattia, la depressione, l&#8217;odio, la guerra, la morte\u00bb.\u00a0    &#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;\n<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">Inizia cos\u00ec Rausch und Klarheit (Penguin), un saggio personale che qui in Germania leggono in tanti e che \u00e8 stato per settimane al centro di articoli, interviste, approfondimenti. Il titolo significa \u00absbornia e chiarezza\u00bb e l&#8217;autrice,<b> Mia Gatow, <\/b>racconta <b>come e perch\u00e9 ha smesso di bere alcol.<\/b>\u00a0<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">Non \u00e8 un classico memoir sull&#8217;alcolismo: Gatow, quarant&#8217;anni appena compiuti, non ha mai<b> \u00abtoccato il fondo\u00bb<\/b> nei modi classici dell&#8217;iconografia del \u00abtoccare il fondo\u00bb, quelli che pi\u00f9 comunemente siamo abituati a collegare alla dipendenza dall&#8217;alcol.\u00a0<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">Come molte persone della sua generazione \u00e8 stata semplicemente a lungo, racconta, <b>una che beveva ogni volta che usciva.<\/b> Quando ha deciso di provare a ridurre, per\u00f2, lo ha trovato molto pi\u00f9 difficile di quel che avrebbe pensato.\u00a0<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">\u00abViviamo in una societ\u00e0 dove ti mettono sempre in mano un bicchiere, e per non bere devi importi. Per questo, per me, la soluzione pi\u00f9 facile alla fine \u00e8 <b>stata smettere del tutto di bere<\/b>. I benefici? Innumerevoli. Difficile? Per nulla\u00bb. \u00c8 stato molto pi\u00f9 difficile, dice Mia Gatow alla Zeit in un&#8217;intervista delle cento che sono uscite da che \u00e8 uscito il suo libro, \u00abdarmi continuamente regole per ridurre, e trovarmi ogni volta in difficolt\u00e0 a seguirle\u00bb.\u00a0<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\"><b>Le regole sono quelle che si danno in tanti,<\/b> soprattutto in quest&#8217;epoca in cui si sta facendo largo la consapevolezza, come \u00e8 stato anni fa per il fumo, che la quantit\u00e0 salubre di alcol che si pu\u00f2 ingerire \u00e8 zero e che ogni unit\u00e0 in meno \u00e8 meglio che una in pi\u00f9. \u00ab<b>Niente superalcolici, solo vino. Una birra e un vino poi a casa<\/b>. Niente prima delle 17. Mai da sola. Non con certa gente. Non in certi giorni della settimana. Settimane di pausa. A volte con fatica, ma sono sempre riuscita a non bere per una settimana, due, un mese\u00bb.\u00a0<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">Un mese senza bere \u00e8 un&#8217;iniziativa che negli ultimi anni hanno preso in tanti: il nome modaiolo \u00e8 <a href=\"https:\/\/www.corriere.it\/salute\/25_gennaio_11\/dry-january-che-cosa-succede-al-tuo-corpo-se-smetti-di-bere-alcolici-per-un-mese-ee1dea66-09a1-44c2-ab2b-e96010029xlk.shtml\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><b>\u00abdry january\u00bb,<\/b> cio\u00e8 tutto gennaio da astemi<\/a> dopo i bagordi del Natale. \u00abUn ottimo modo di rendersi conto del rapporto che si ha con l&#8217;alcol\u00bb, spiega Gatow, \u00abe anche di darsi l&#8217;abbrivio per smettere, mentre molti attorno a te non lo fanno\u00bb. Ma non una soluzione per la salute. Per gli esperti, per inciso, poter stare un mese senza bere <a href=\"https:\/\/www.corriere.it\/salute\/25_gennaio_11\/dry-january-che-cosa-succede-al-tuo-corpo-se-smetti-di-bere-alcolici-per-un-mese-ee1dea66-09a1-44c2-ab2b-e96010029xlk.shtml\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">non vuol dire che non si hanno problemi<\/a>. Non si ha, in moltissimi casi, <b>alcun sintomo di astinenza<\/b>, come avviene ad esempio in una settimana senza sigarette.\u00a0Il rapporto con l&#8217;alcol segue regole diverse, con conseguenze diverse.\u00a0<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">\u00abSono cresciuta in <b>una famiglia<\/b> <b>trinkfreudig, gaudente, <\/b>dove il bere era una parte integrante della vita di un adulto\u00bb, racconta Gatow. E il suo memoir \u00e8 anche una fantastica carrellata di foto di famiglia. Di cene tra i genitori e i loro amici eleganti, con vino buono in bei calici; di birra economica bevuta dai cugini punk e dagli zii pi\u00f9 giovani; di confronti <b>con quello zio \u00absempre malinconico\u00bb che beveva per curare la malinconia<\/b>, o forse aveva la malinconia perch\u00e9 beveva, o forse tutte e due. \u00abE questa depressione \u00e8 un tratto che in me a lungo non ho visto ma che c&#8217;era. Comunque per noi bere \u00e8 sempre stato normale\u00bb.\u00a0<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">In questo la famiglia di Mia non ha molto di speciale: tutti abbiamo in casa la leggenda di un nonno che \u00e8 arrivato ai novantacinque con <b>un pacchetto di Nazionali al giorno e un bicchiere di rosso a ogni pasto.<\/b> Proprio come per l&#8217;autrice del libro &#8211; che in effetti per questo fa parlare cos\u00ec tanto &#8211; la nozione che <a href=\"\">bere non faccia benissimo, no, nemmeno un bicchierino a pasto, <\/a>\u00e8 una consapevolezza recente per le nostre societ\u00e0, soprattutto per quelle mediterranee, e in molti ancora faticano a prenderla sul serio.\u00a0<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">Proprio dalla tristezza del giorno dopo, che Mia chiama senza remore depressione, parte la decisione di smettere. \u00abOgnuno ha il suo personale fondo, il punto dove le conseguenze negative del bere sono cos\u00ec intense che non vuoi pi\u00f9 saperne e cerchi aiuto. Per me non \u00e8 mai stato una cosa drammatica, non \u00e8 successo qualcosa di umiliante, semplicemente un giorno ho avuto un postumo di troppo.<b> Alla centesima mattina di merda causa postumi mi sono detta che non avrei pi\u00f9 creduto alle mie cazzate.<\/b> Mi davo regole e le rompevo sempre. Non mi sono sentita n\u00e9 integra n\u00e9 sovrana, tutte le regole che mi davo venivano sempre rotte dal bere\u00bb.\u00a0<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">Anche questo succede a tanti. Alzi la mano chi non si \u00e8 detto: stasera bevo solo un bicchiere, <b>per poi trovarsi a ordinare il terzo. <\/b>Non il decimo, ma la regola che ci si \u00e8 dati \u00e8 stata infranta, con conseguente piccolo senso di sconfitta. E cos\u00ec via. Normalissimo. \u00abA tutti quelli che si danno tante regole consiglierei di darsene una sola: <b>non bere affatto<\/b>. \u00c8 molto pi\u00f9 facile. Oltre che liberatorio\u00bb.\u00a0<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">Cos\u00ec Mia smette di bere. <b>\u00c8 l&#8217;estate del 2017.<\/b> L&#8217;ultima birra \u00e8 con un fidanzato lasciato pochissimi giorni dopo. L&#8217;ansia e la tristezza della mattina successiva alla sbronza spingono l&#8217;autrice a partecipare a una riunione degli Alcolisti Anonimi. \u00abLo avevo sempre escluso. Mi pareva un mondo molto lontano dal mio, <b>con abissi molto pi\u00f9 profondi, <\/b>per\u00f2 ho pensato che la relazione con l&#8217;alcol era simile alla mia, cio\u00e8 una relazione in cui non mi governavo\u00bb.\u00a0<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">Ma \u00e8 possibile, o desiderabile,<b> smettere di bere del tutto? <\/b>Di certo \u00e8 una possibilit\u00e0 di cui di recente, collettivamente, si discute. <a href=\"https:\/\/veggoanchio.corriere.it\/2019\/07\/10\/silvia-goggi-medico-e-mamma-veg-ecco-perche-la-mia-famiglia-mangia-green\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">La nutrizionista Silvia Goggi, dal nutrito seguito social,<\/a> ha lanciato ieri dalle sue story Instagram una sorta di \u00abbando\u00bb per uno sviluppatore che le creasse una app dove appuntarsi le unit\u00e0 alcoliche che si \u00e8 bevuto, e soprattutto quelle a cui si \u00e8 rinunciato; il punteggio che si ottiene, giorno dopo giorno, \u00e8 un punteggio in longevit\u00e0, e la scienza dice che Goggi non esagera: <b>il consumo anche modico di alcol \u00e8 collegato direttamente a numerosi tipi di tumore<\/b> (per noi donne: il tumore al seno!), all&#8217;insorgenza di diverse malattie di alcune delle quali \u00e8 proprio la causa, <b>dodici grammi di alcol<\/b> risparmiati (cio\u00e8 una birra piccola, un calice di vino o due digestivi non bevuti) sono uguali, nell&#8217;app ancora immaginaria, a \u00ab<b>un giorno di vita <\/b>guadagnato\u00bb.<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">Tutto benissimo, ma non staremo esagerando? <b>Dov&#8217;\u00e8 nelle nostre vite frenetiche lo spazio per la trasgressione?<\/b> Non stiamo diventando tutti un po&#8217; fissati? E poi chi l&#8217;ha detto che beviamo troppo?\u00a0<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">Oggi, prima di inviare questa newsletter, mi sono abbonata al quotidiano britannico Telegraph perch\u00e9 una pubblicit\u00e0 sui miei social indicava che la redazione ha preparato un contatore per confrontare il proprio consumo di alcolici con il consumo medio (e <b>il consumo medio \u00e8 britannico<\/b>, quindi un po&#8217; pi\u00f9 alto della media di noi mediterranei).\u00a0<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">Il test, per chi vuole farlo, <a href=\"https:\/\/www.telegraph.co.uk\/health-fitness\/diet\/alcohol\/alcohol-intake-compared-to-others\/?WT.mc_id=e_DM645729\" rel=\"nofollow noreferrer noopener\" target=\"_blank\">\u00e8 qui (in inglese):<\/a> ho scoperto cos\u00ec che io, in una settimana normale, in cui esco una sera o due, <b>bevo tranquillamente come un uomo di Manchester<\/b>, senza nemmeno sbronzarmi. E dire che mi penso \u00abquasi astemia\u00bb. Anche per questo, il proposito di \u00abchiarezza\u00bb della mia coetanea tedesca Mia Gatow mi sembra sempre pi\u00f9 saggio.<\/p>\n<p class=\"is-last-update\" datetime=\"2025-08-04T08:47:26+02:00\">4 agosto 2025 ( modifica il 4 agosto 2025 | 08:47)<\/p>\n<p class=\"is-copyright\">\n            \u00a9 RIPRODUZIONE RISERVATA\n        <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"di Irene Soave I dati sono impietosi: il consumo anche modico di alcol \u00e8 collegato direttamente a numerosi&hellip;\n","protected":false},"author":3,"featured_media":27388,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[174],"tags":[10041,27780,27781,4158,16853,27777,27779,27782,26570,12556,2721,2304,27783,1048,6911,2042,9937,27784,27785,3449,2573,9002,27786,27787,27788,1095,728,27789,2144,6927,7884,27790,27791,5115,203,2606,1909,2154,45,27778,4965,3044,27792,204,1537,90,89,1211,21712,962,4557,6410,27793,3783,27794,27795,27796,27797,1354,10519,231,27798,27799,27800,27801,23,858,7441,1989,899,27802,14203,6897,1234,3717,13192,13243,989,14481,5244,337,5248,1900,8072],"class_list":{"0":"post-27387","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-intrattenimento","8":"tag-alcol","9":"tag-alcol-collegato","10":"tag-alcol-collegato-direttamente","11":"tag-app","12":"tag-autrice","13":"tag-bere","14":"tag-beveva","15":"tag-bevi","16":"tag-bevo","17":"tag-bicchiere","18":"tag-birra","19":"tag-britannico","20":"tag-capisci","21":"tag-causa","22":"tag-chiarezza","23":"tag-cioe","24":"tag-collegato","25":"tag-collegato-direttamente","26":"tag-collegato-direttamente-numerosi","27":"tag-consapevolezza","28":"tag-conseguenze","29":"tag-consumo","30":"tag-consumo-medio","31":"tag-consumo-modico","32":"tag-consumo-modico-alcol","33":"tag-danno","34":"tag-dati","35":"tag-davo","36":"tag-depressione","37":"tag-difficile","38":"tag-direttamente","39":"tag-direttamente-numerosi","40":"tag-direttamente-numerosi-tipi","41":"tag-diverse","42":"tag-entertainment","43":"tag-facile","44":"tag-famiglia","45":"tag-farlo","46":"tag-fondo","47":"tag-gatow","48":"tag-gente","49":"tag-germania","50":"tag-goggi","51":"tag-intrattenimento","52":"tag-it","53":"tag-italia","54":"tag-italy","55":"tag-libro","56":"tag-malinconia","57":"tag-mano","58":"tag-mattina","59":"tag-medio","60":"tag-memoir","61":"tag-mese","62":"tag-mese-bere","63":"tag-modico","64":"tag-modico-alcol","65":"tag-modico-alcol-collegato","66":"tag-ne","67":"tag-newsletter","68":"tag-normale","69":"tag-numerosi","70":"tag-numerosi-tipi","71":"tag-numerosi-tipi-tumore","72":"tag-pasto","73":"tag-pensato","74":"tag-personale","75":"tag-punteggio","76":"tag-racconta","77":"tag-rapporto","78":"tag-rapporto-alcol","79":"tag-regola","80":"tag-regole","81":"tag-relazione","82":"tag-ridurre","83":"tag-saggio","84":"tag-semplicemente","85":"tag-settimana","86":"tag-smettere","87":"tag-sola","88":"tag-soprattutto","89":"tag-tanti","90":"tag-tumore","91":"tag-vino"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27387","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27387"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27387\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27388"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27387"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27387"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}