{"id":284865,"date":"2025-12-31T13:53:11","date_gmt":"2025-12-31T13:53:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/284865\/"},"modified":"2025-12-31T13:53:11","modified_gmt":"2025-12-31T13:53:11","slug":"i-segreti-del-fenomeno-pogacar-la-metabolomica-e-il-biologo-allenatore-che-si-definisce-architetto-delle-prestazioni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/284865\/","title":{"rendered":"I segreti del fenomeno Pogacar: la metabolomica e il biologo-allenatore che si definisce \u00abarchitetto delle prestazioni\u00bb"},"content":{"rendered":"<p>    di<br \/>\n    Marco Bonarrigo<\/p>\n<p class=\"summary-art is-line-h-12\">Spagnolo, 55 anni, I\u00f1igo San Mill\u00e1n si definisce \u00abarchitetto delle prestazioni per atleti e squadre d\u2019\u00e9lite\u00bb. Ex allenatore personale di Pogi, \u00e8 l&#8217;uomo che ha avvicinato il re del ciclismo alla metabolomica<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">Questo articolo \u00e8 tratto da <a href=\"https:\/\/www.corriere.it\/cronache\/25_dicembre_01\/tadej-pogacar-libro-storia-segreti-0c62f326-0d9e-4ad5-a20a-925fa3ddcxlk.shtml\" title=\"I segreti di re Pogacar: dai \u00abpartigiani\u00bb jugoslavi al super staff di 60 persone. \u00abCi son giorni in cui vorrei non dovermi alzare, e invece devo pedalare per 200 km con lo stomaco rovesciato\u00bb\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Pogacar, il re schivo.\u00a0Vita, imprese e segreti<br \/>del Marziano del ciclismo<\/a>, la biografia del super campione del ciclismo scritta dal giornalista del Corriere Marco Bonarrigo e pubblicata da Solferino.\u00a0<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">Ci sono pochissime persone che conoscono i segreti di <b>Tadej\u00a0Pogacar<\/b>, che sono segreti molto specifici, utilizzati per la prima volta nel ciclismo e ispirati a un campo di studio raramente frequentato nello sport ma molto in oncologia: <b>la metabolomica, ovvero lo studio su larga scala dei metaboliti,<\/b> dei prodotti, delle reazioni cellulari che si trovano in un sistema biologico per la ricerca di nuovi biomarcatori diagnostici o per individuare bersagli terapeutici.\u00a0    &#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;\n<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">A cosa serva la metabolomica nel ciclismo lo capiremo pi\u00f9 avanti, adesso dobbiamo capire chi abbia avvicinato Pogacar (e parte della sua fortissima squadra) <b>a questa metodologia di ricerca<\/b> e alla sua applicazione nell\u2019allenamento.\u00a0<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">Il nostro uomo \u00e8 un cinquantacinquenne spagnolo di origini basche e si chiama<b> I\u00f1igo San Mill\u00e1n<\/b>. Nei suoi profili social, LinkedIn compreso, questo dottore in biologia si definisce con una certa compiacenza \u00ab<b>architetto delle prestazioni per atleti e squadre d\u2019\u00e9lite<\/b>, ricercatore nel campo della salute metabolica, dei mitocondri, del metabolismo del cancro e del lattato\u00bb. E chiude la sua scheda spiegando che il suo compito \u00e8 <b>\u00abcercare di ridefinire la salute umana\u00bb<\/b>, il che la dice lunga su quali siano l\u2019ambizione e la considerazione personale che il Nostro ha di se stesso.\u00a0<\/p>\n<p>    Un po&#8217; genio un po&#8217; mistico<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">San Mill\u00e1n \u00e8 quindi un biologo, <b>lavora all\u2019Universit\u00e0 del Colorado<\/b> ma ha uno o pi\u00f9 studi nella sua Spagna e ha pubblicato articoli che spaziano dallo studio del metabolismo delle cellule cancerogene ai meccanismi di sviluppo del cancro al seno,<b> dall\u2019analisi della dinamica degli acidi grassi<\/b> nei pazienti post Covid all\u2019analisi delle prestazioni sportive. Insomma, roba seria, certificata da una sessantina di pubblicazioni su riviste quotate e in una porzione davvero ampia dello scibile umano.\u00a0<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\"><b>Un genio? Forse.<\/b> Ma un po\u2019 come accadeva con il celebre professor Francesco Conconi, che negli anni Ottanta e Novanta come attivit\u00e0 principale insegnava e studiava come curare l\u2019anemia mediterranea a Ferrara, anche in I\u00f1igo San Mill\u00e1n si sviluppa <b>una passione forsennata per lo sport (anche praticato)<\/b> che lo spinge a collaborare con il Team Uae Emirates proponendosi come consulente scientifico e, almeno all\u2019inizio dell\u2019avventura di Pogacar, anche come suo <b>allenatore personale<\/b>, qualifica che compare tutt\u2019ora sul sito del Team Uae Emirates anche se riferita a tutta la squadra.<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">Il team mantiene<b> assoluto riserbo sui termini della collaborazione<\/b> di San Mill\u00e1n che ufficialmente (e pare dopo qualche divergenza personale) non allena pi\u00f9 direttamente lo sloveno da due stagioni (attualmente \u00e8 seguito dallo spagnolo<b> Javier Sola,<\/b> un laureato in educazione fisica senza particolare curriculum che sul suo rapporto con Pogi mantiene strettissimo riserbo).<\/p>\n<p>    Il caso del monossido<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">Per capire in cosa consista il lavoro di San Mill\u00e1n bisogna rintracciare le sue <b>almeno quindici pubblicazioni scientifiche di argomento ciclistico<\/b> che \u2013 decodificate con attenzione vista la loro complessit\u00e0 \u2013 rivelano un approccio che si potrebbe definire tra <b>l\u2019innovativo e il mistico. <\/b>Ma prima di cominciare occorre citare una polemica che ha investito Pogacar e la sua squadra (ma non solo) a met\u00e0 del 2024, quando si \u00e8 diffusa in modo impreciso la notizia che gli atleti emiratini <b>inalassero <a href=\"https:\/\/www.corriere.it\/sport\/ciclismo\/24_luglio_16\/monossido-carbonio-tour-de-france-cosa-e-befee35d-5ea8-4101-a8f5-92af6e3a2xlk.shtml\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">monossido di carbonio<\/a><\/b> (sostanza notoriamente tossica) per migliorare il trasporto cellulare dell\u2019ossigeno e quindi le loro prestazioni.\u00a0<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">Dopo averne inizialmente negato l\u2019uso, Pogi chiar\u00ec meglio con la stampa l\u2019argomento che aveva scioccato l\u2019opinione pubblica. \u00abSi tratta di un test che effettuiamo <b>durante i ritiri in quota <\/b>per vedere come si reagisce all\u2019altitudine\u00bb spieg\u00f2 Tadej ai cronisti, \u00abcon un esame che dura due o tre minuti: si respira in un palloncino per un minuto e poi si misura la massa di emoglobina (la quantit\u00e0 media di emoglobina presente in ciascun globulo rosso, nda) e poi si ripete il tutto due settimane dopo.<b> Non \u00e8 che respiriamo i tubi di scappamento da un\u2019automobile ogni giorno.<\/b> \u00c8 solo un test piuttosto semplice per vedere come si risponde all\u2019allenamento in quota\u00bb.\u00a0<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">La misura permette di capire se ci sono deficit di ferro, vitamine o eventuali malattie in corso.\u00a0Dopo la diffusione della notizia (il test lo eseguiva tra gli altri anche la Visma del <b>grande rivale di Pogacar, Jonas Vingegaard<\/b>) l\u2019Unione Ciclistica Internazionale (sempre due passi indietro all\u2019attualit\u00e0 in situazioni come questa) eman\u00f2 una normativa che limitava l\u2019uso del monossido a <b>test di breve durata<\/b> e sotto stretto controllo medico, anche se l\u2019idea che atleti potessero respirarne per tempi lunghi era semplicemente ridicola. <a href=\"https:\/\/www.corriere.it\/sport\/ciclismo\/25_febbraio_04\/ciclismo-monossido-carbonio-doping-divieto-pericoli-2fc652f0-d668-4221-a9e2-7a9a6cea2xlk.shtml\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">L\u2019uso della sostanza \u00e8 stato poi vietato<\/a> dall\u2019Agenzia Mondiale Antidoping nell\u2019ottobre 2025.\u00a0<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">Il test faceva piuttosto capire<b> quanto maniacale fosse l\u2019attenzione della squadra al dosaggio del lavoro in altura<\/b>, chiave discriminante per il successo o il tonfo in un grande giro: se rimani troppo o troppo poco in quota, se ti alleni con eccessiva durezza o non recuperi, il tuo fisico pu\u00f2 risentirne pesantemente e tu <b>bruciarti una stagione<\/b>. E l\u2019esame del monossido (inalato in quantit\u00e0 infinitesimali), secondo alcuni fisiologi (non tutti a dire il vero, per altri \u00e8 un inutile perdita di tempo), sarebbe utile per misurare con precisione gli effetti dell\u2019altura.\u00a0<\/p>\n<p>    Chi \u00e8 I\u00f1igo\u00a0San Mill\u00e1n<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">Ma veniamo a San Mill\u00e1n e al suo lavoro. Nel giugno del 2020, assieme a cinque collaboratori, il biologo pubblica sulla rivista Frontiers in Physiology un articolo intitolato \u00abLa Metabolomica della capacit\u00e0 di resistenza nei ciclisti di livello World Tour\u00bb, mentre nel marzo del 2023 sulle pagine di <b>Sports Medicine<\/b> appare la ricerca \u00abElementi metabolici della prestazione in un gruppo di ciclisti maschi di altissimo livello <b>della categoria World Tour<\/b>\u00bb.<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">Si tratta di studi sul campo, realizzati <b>senza risparmio di mezzi<\/b> su atleti che \u2013 sia pur \u00abresi anonimi per tutelarne la privacy\u00bb \u2013 non \u00e8 difficile individuare come <b>membri del Team Emirates<\/b>. Entrare nei dettagli delle ricerche \u00e8 un lavoro da esperti, ma il metodo \u00e8 decodificabile con facilit\u00e0: ripetuti prelievi di sangue (poi disseccato per motivi di praticit\u00e0 e spedito ai laboratori di analisi) prima di allenamenti e gare per \u00ab<b>definire i segnali metabolici e gli intervalli di variazione <\/b>dello sforzo anaerobico o aerobico dei profili ematici di lattato, acidi carbossilici, acidi grassi e acilcarnitine\u00bb.\u00a0<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">Insomma,<b> una radiografia in movimento delle cellule di un ciclista<\/b> durante uno sforzo che ha permesso di \u00abtracciare una visione unica delle alterazioni del metaboloma ematico degli atleti d\u2019\u00e9lite durante le competizioni e <b>al culmine delle loro capacit\u00e0 prestazionali<\/b>\u00bb. Questi profili, spiega I\u00f1igo San Mill\u00e1n, \u00aboffrono una panoramica sulla bioenergetica e sulla fisiologia metabolica delle prestazioni umane ottimali. Sebbene il presente studio sia limitato all\u2019integrazione di profili metabolomici e lipidomici, studi futuri riguarderanno <b>le applicazioni della caratterizzazione molecolare ortogonale<\/b> di campioni ottenuti da spruzzi di sangue essiccato, come la proteomica\u00bb.\u00a0<\/p>\n<p>    Che cos&#8217;\u00e8 la proteomica<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">La proteomica, per i non addetti ai lavori, \u00e8 una sorta di analisi diretta della cellula che <b>pu\u00f2 essere usata per diagnosi anticipate di affaticamento muscolare <\/b>o infortuni, per una personalizzazione degli allenamenti incrociando i dati con il profilo genetico dell\u2019atleta e lo sviluppo di <b>programmi di allenamento personalizzati<\/b>, identificando le aree di miglioramento.\u00a0<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">Ad esempio, se il profilo di un ciclista indica una carenza di proteine coinvolte nel metabolismo energetico, \u00e8 possibile<b> sviluppare un programma di allenamento e alimentazione mirato<\/b> a quelle aree. Insomma, una rivoluzione sul piano teorico (\u00e8 come se i mitocondri potessero essere plasmati con precisione dall\u2019esterno per diventare pi\u00f9 efficienti)<b> della cui applicazione pratica<\/b> San Mill\u00e1n e i suoi si guardano bene dal fornire dettagli.\u00a0<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">Quello che \u00e8 certo \u00e8 che dietro allenamenti, piani di alimentazione e di recupero di Tadej Pogacar c\u2019\u00e8 <b>un lavoro meticoloso sul suo organismo <\/b>che permette di dosare in modo precisissimo quantit\u00e0 e quantit\u00e0 di\u00a0sforzi alle varie intensit\u00e0, integrazione, alimentazione.\u00a0<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">Pogacar \u00e8 <b>la migliore delle macchine di F1<\/b> mai apparsa su un circuito ciclistico, gli ingegneri che siedono al \u00abmuretto\u00bb dei box per gestirlo sono di livello assoluto, anche se molti loro colleghi<b> guardano con diffidenza <\/b>alla natura di queste ricerche ipotizzando che dietro le prestazioni di Pogacar ci siano solo Pogacar e il suo <b>smisurato talento<\/b> e che il resto sia fumo negli occhi.<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">La sua qualit\u00e0 extra, quella che gli permette di resistere a una routine di grande stress psicologico come questa, \u00e8<b> la capacit\u00e0 di far \u00abgalleggiare\u00bb il cervello<\/b> e respingere ogni forma di stress anche di fronte a impegni di impressionante pesantezza.<\/p>\n<p>    La biografia<\/p>\n<p class=\"chapter-paragraph\">Marco Bonarrigo, che da anni segue il ciclismo per il Corriere della Sera, ha scritto la prima biografia di\u00a0Tadej\u00a0Pogacar\u00a0intervistando i famigliari e chi ha lavorato con lui, ricostruendo le grandi tappe e i momenti sconosciuti della carriera del fenomeno delle due ruote (ed. Solferino, 16,50 euro).\u00a0<\/p>\n<p class=\"is-last-update\" datetime=\"2025-12-31T12:28:26+01:00\">31 dicembre 2025 ( modifica il 31 dicembre 2025 | 12:28)<\/p>\n<p class=\"is-copyright\">\n            \u00a9 RIPRODUZIONE RISERVATA\n        <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"di Marco Bonarrigo Spagnolo, 55 anni, I\u00f1igo San Mill\u00e1n si definisce \u00abarchitetto delle prestazioni per atleti e squadre&hellip;\n","protected":false},"author":3,"featured_media":284866,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[176],"tags":[75370,75376,8165,6211,1548,1960,27433,839,3402,5143,17261,1361,167717,167719,1018,15237,3749,6586,167720,167721,1859,2109,9108,135640,921,9223,1039,6880,48491,1824,27012,4645,73500,2583,11535,167722,167723,5114,17531,59725,127757,5286,41598,39440,35682,28037,167712,167713,167714,7378,18259,1537,90,89,47695,6110,32272,109127,167724,14436,167715,167710,167725,15024,167726,167716,4509,20666,858,1931,3553,121812,71187,492,3554,167727,167728,33012,2717,167718,167729,4265,12621,9609,614,532,167711,4105,3665,245,244,1857,29798,2128,11340,3339,2641,2129],"class_list":{"0":"post-284865","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sport","8":"tag-acidi","9":"tag-acidi-grassi","10":"tag-alimentazione","11":"tag-allenamenti","12":"tag-allenamento","13":"tag-allenatore","14":"tag-allenatore-personale","15":"tag-almeno","16":"tag-altura","17":"tag-analisi","18":"tag-applicazione","19":"tag-architetto","20":"tag-architetto-prestazioni","21":"tag-architetto-prestazioni-atleti","22":"tag-aree","23":"tag-argomento","24":"tag-articolo","25":"tag-assoluto","26":"tag-atleti-squadre","27":"tag-atleti-squadre-elite","28":"tag-atleti","29":"tag-attenzione","30":"tag-avvicinato","31":"tag-biologo","32":"tag-campo","33":"tag-cancro","34":"tag-capacita","35":"tag-capire","36":"tag-cellule","37":"tag-ciclismo","38":"tag-ciclista","39":"tag-ciclisti","40":"tag-ciclistico","41":"tag-definire","42":"tag-definisce","43":"tag-definisce-architetto","44":"tag-definisce-architetto-prestazioni","45":"tag-dettagli","46":"tag-elite","47":"tag-emirates","48":"tag-emoglobina","49":"tag-esame","50":"tag-genio","51":"tag-grassi","52":"tag-guardano","53":"tag-individuare","54":"tag-inigo","55":"tag-inigo-san","56":"tag-inigo-san-millan","57":"tag-insomma","58":"tag-integrazione","59":"tag-it","60":"tag-italia","61":"tag-italy","62":"tag-lattato","63":"tag-livello","64":"tag-mantiene","65":"tag-metabolica","66":"tag-metabolici","67":"tag-metabolismo","68":"tag-metabolomica","69":"tag-millan","70":"tag-mistico","71":"tag-misura","72":"tag-mitocondri","73":"tag-monossido","74":"tag-notizia","75":"tag-permette","76":"tag-personale","77":"tag-pogacar","78":"tag-pogi","79":"tag-potessero","80":"tag-precisione","81":"tag-presente","82":"tag-prestazioni","83":"tag-prestazioni-atleti","84":"tag-prestazioni-atleti-squadre","85":"tag-profili","86":"tag-profilo","87":"tag-proteomica","88":"tag-proteomica-proteomica","89":"tag-pubblica","90":"tag-quantita","91":"tag-quota","92":"tag-ricerca","93":"tag-san","94":"tag-san-millan","95":"tag-segreti","96":"tag-spagnolo","97":"tag-sport","98":"tag-sports","99":"tag-squadra","100":"tag-studi","101":"tag-studio","102":"tag-tadej","103":"tag-team","104":"tag-test","105":"tag-uso"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":"Validation failed: Text character limit of 500 exceeded"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/284865","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=284865"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/284865\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/284866"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=284865"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=284865"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=284865"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}