{"id":286980,"date":"2026-01-02T00:04:10","date_gmt":"2026-01-02T00:04:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/286980\/"},"modified":"2026-01-02T00:04:10","modified_gmt":"2026-01-02T00:04:10","slug":"masterchef-matteo-stupisce-con-lo-stracchino-bergamasco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/286980\/","title":{"rendered":"Masterchef, Matteo stupisce con lo Stracchino bergamasco"},"content":{"rendered":"\n<p>La serata ha preso il via con una delle grandi novit\u00e0 del programma, la prima green Mistery box. in assoluto, una prova antispreco nel segno della sostenibilit\u00e0 in cucina e della valorizzazione degli scarti nobili. Protagonista la chef Chiara Pavan (una Stella Michelin e Stella Verde con il sugo Venissa) che ha affiancato nuovamente i giudici, gli chef Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli. In palio la golden pin e la nuova green pin (jolly che concede il diritto di chiedere 10 minuti in pi\u00f9 per completare il proprio piatto in una sfida ad eliminazione). Nella prima prova <strong class=\"nero\">purtroppo il concorrente bergamasco <a href=\"https:\/\/www.ecodibergamo.it\/ricerca\/avanzata\/?q=matteo+rinaldi\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Matteo RInaldi <\/a>non \u00e8 stato tra i migliori. <\/strong> <\/p>\n<p>  Invention test con Stracchino bergamasco <\/p>\n<p><a data-credits=\"Ig\" data-title=\"Matteo Rinaldi\" href=\"https:\/\/storage.ecodibergamo.it\/media\/photologue\/2026\/1\/1\/photos\/masterchef-matteo-stupisce-con-lo-stracchino-bergamasco_a13cc58a-e761-11f0-940f-b0ed5f54ee16_1920_3292.jpeg\" title=\"Matteo Rinaldi\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><br \/>\n<img decoding=\"async\" alt=\"Matteo Rinaldi\" class=\"lozad\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/masterchef-matteo-stupisce-con-lo-stracchino-bergamasco_a13cc58a-e761-11f0-940f-b0ed5f54ee16_1920_32.jpeg\" title=\"Matteo Rinaldi\" width=\"100%\"\/><br \/>\n<\/a><\/p>\n<p>        Matteo Rinaldi<\/p>\n<p>(Foto di<br \/>\n            Ig)<\/p>\n<p>Nell\u2019invention (vinta da Jonny ma con una buona prova di Matteo), i 18 cuochi amatoriali dovevano preparare una insalata liquida ispirandosi al famoso piatto di Cannavacciuolo. Matteo ha scelto di mettere un tocco orobico nella sua creazione &#8211; <strong class=\"nero\">una insalata liquida di invidia con stracchino, bufala affumicata, scalogno e crostini di mais <\/strong>&#8211; presentando un piatto dalla doppia identit\u00e0: campana, come il padre e bergamasca, come omaggio alla sua nuova casa. \u00abUn piatto equilibrato\u00bb secondo lo chef Locatelli. \u00abSpesso sono la prima persona che non ci crede &#8211; ha detto Matteo condividendo uno dei suoi famosi aneddoti, questa volta sullo stracchino &#8211; ma a volte il commento degli chef \u00e8 positivo, quindi devo crederci un po\u2019 di pi\u00f9\u00bb. <\/p>\n<p>Teatro della prima esterna del 2026 <strong class=\"nero\">Rivalta, frazione di Lesignano de\u2019 Bagni<\/strong>, in provincia di Parma nella terra del Parmigiano Reggiano, protagonista dei piatti delle due brigate che hanno cucinato per cinquanta commensali tra casari, battitori e assaggiatori. <strong class=\"nero\">Matteo Rinaldi era nella brigata blu che ha vinto l\u2019esterna confermando il suo posto nella Masterclass.<\/strong> <\/p>\n<p>  Prossima puntata gioved\u00ec <\/p>\n<p>Il prossimo episodio della quindicesima edizione di Masterchef andr\u00e0 in onda gioved\u00ec prossimo alle 21.15 in esclusiva su Sky Uno e in streaming solo su NOW, con i due episodi sempre disponibili on demand e visibili su Sky Go.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La serata ha preso il via con una delle grandi novit\u00e0 del programma, la prima green Mistery box.&hellip;\n","protected":false},"author":3,"featured_media":286981,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1444],"tags":[185,87113,1615,65086,157085,640,1644,184,203,41307,15574,204,1537,90,89,158405,6242,25203,188,2062,253],"class_list":{"0":"post-286980","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-tv","8":"tag-affari-e-finanza","9":"tag-antonino-cannavacciuolo","10":"tag-arte","11":"tag-bruno-barbieri","12":"tag-chiara-pavan","13":"tag-cinema","14":"tag-cultura","15":"tag-economia","16":"tag-entertainment","17":"tag-gastronomia","18":"tag-giorgio-locatelli","19":"tag-intrattenimento","20":"tag-it","21":"tag-italia","22":"tag-italy","23":"tag-matteo-rinaldi","24":"tag-now","25":"tag-servizi-finanziari","26":"tag-tempo-libero","27":"tag-turismo","28":"tag-tv"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@it\/115822583034261428","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/286980","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=286980"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/286980\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/286981"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=286980"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=286980"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=286980"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}