{"id":291580,"date":"2026-01-05T04:12:17","date_gmt":"2026-01-05T04:12:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/291580\/"},"modified":"2026-01-05T04:12:17","modified_gmt":"2026-01-05T04:12:17","slug":"addio-a-giorgina-dello-storico-salumificio-chiapella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/291580\/","title":{"rendered":"Addio a Giorgina, dello storico &#8220;Salumificio Chiapella&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Si \u00e8 spenta a 80 anni<\/strong>, sabato 3 gennaio, nella sua <strong>Carr\u00f9<\/strong>, <strong>Giorgina Brignone <\/strong>(per tutti &#8220;<strong>Giorgia<\/strong>&#8220;). Con il marito <strong>Giovanni Chiapella<\/strong> ha condotto a lungo lo storico <strong>Salumificio Chiapella<\/strong>, una delle attivit\u00e0 di punta nella porta delle Langhe. Giorgina lascia i figli <strong>Alessandro<\/strong>, <strong>Davide<\/strong> ed <strong>Elisabetta<\/strong>, che oggi portano avanti con impegno l&#8217;azienda e la valorizzazione del marchio.<\/p>\n<p>In tanti la ricordano dietro al bancone del punto vendita in <strong>piazza Caduti<\/strong>, con il sorriso sempre stampato in volto. La storica salumeria era stata aperta nel 1953 da <strong>Antonio<\/strong>, il pap\u00e0 di Giovanni Chiapella, assieme alla moglie <strong>Caterina Revelli<\/strong>, venuta a mancare nel gennaio 2018 alla veneranda et\u00e0 di 105 anni.<\/p>\n<p>Con l&#8217;ingresso di <strong>Giovanni<\/strong>, che ha saputo far &#8220;maturare&#8221; il sapere di <strong>tre generazioni<\/strong> di esperti salumieri, e di <strong>Giorgia<\/strong>, l&#8217;<strong>azienda<\/strong> ha saputo mantenere <strong>solide radici nella tradizione<\/strong>, affermandosi allo stesso tempo come <strong>punto di riferimento<\/strong> privilegiato per gli amanti dei grandi salumi, in Italia e non solo.<\/p>\n<p>Una <strong>vita laboriosa<\/strong>, quella di Giorgia, dedicata alla <strong>famiglia<\/strong> e al <strong>negozio<\/strong>, ma segnata anche dal grande dolore per la <strong>morte di un figlio<\/strong>. Nel 2006 una malattia fulminante si port\u00f2 via il compianto <strong>Antonio Chiapella<\/strong>, che aveva solo <strong>37 anni<\/strong>. Ogni anno il paese e la famiglia lo ricordano nel <strong>memorial calcistico<\/strong> di inizio stagione.<\/p>\n<p>    <a href=\"https:\/\/unionemonregalese.it\/news\/sport\/302621\/quattro-squadre-di-calcio-nel-ricordo-di-un-amico.html\" class=\"vc_cont_image\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" class=\"vc_image\" src=\"https:\/\/unionemonregalese.it\/resizer\/150\/-1\/true\/2025_09_16\/Copia_di_Progetto_senza_titolo_%282%29-1758012293601.jpg--quattro_squadre_di_calcio_nel_ricordo_di_un_amico.jpg?1758012330939\"\/><\/a><\/p>\n<p>I <strong>funerali di Giorgia<\/strong>, con partenza dall&#8217;abitazione in via Zavatteri a Carr\u00f9, avranno luogo <strong>luned\u00ec 5 gennaio, alle 15<\/strong>, presso la <strong>Parrocchia &#8220;Maria Vergine Assunta&#8221;<\/strong>. La veglia di preghiera precedente si terr\u00e0 domenica sera alle 20.30, sempre nella Parrocchiale.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/giorgina_chiapella-1767525730295.jpg\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1378\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Si \u00e8 spenta a 80 anni, sabato 3 gennaio, nella sua Carr\u00f9, Giorgina Brignone (per tutti &#8220;Giorgia&#8220;). 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