La Puglia \u00e8 tra le regioni pi\u00f9 colpite dall\u2019ondata influenzale che sta attraversando l\u2019Italia e, con il picco dei contagi atteso subito dopo l\u2019Epifania, arriva la dieta che aiuta ad affrontare freddo e influenza sostenendo l\u2019organismo. A suggerire cosa portare in tavola per rafforzare le difese immunitarie \u00e8 Coldiretti Puglia, che richiama l\u2019attenzione sull\u2019importanza di un\u2019alimentazione equilibrata e ricca di vitamine per affrontare i malanni stagionali.<\/p>\n
Con l\u2019abbassamento delle temperature, aumentare l\u2019apporto calorico quotidiano diventa un alleato prezioso per l\u2019organismo. Iniziare la giornata con alimenti semplici ma nutrienti come latte, miele o marmellata e privilegiare a pranzo e cena zuppe, legumi, verdure e frutta di stagione contribuisce a rafforzare le difese naturali grazie all\u2019apporto di vitamine e sostanze antiossidanti.<\/p>\n
L\u2019impennata dei contagi che avrebbe portato gi\u00e0 alla fine di dicembre ad oltre 200mila casi registrati \u2013 aggiunge Coldiretti Puglia \u2013 raggiunger\u00e0 il picco dopo l\u2019Epifania, numeri che rendono ancora pi\u00f9 importante adottare comportamenti preventivi, a partire dalla tavola.<\/p>\n
Accanto a frutta e verdura, fondamentali per il loro contenuto di antiossidanti, nella dieta non devono mancare latte, uova e alimenti con propriet\u00e0 probiotiche come yogurt e formaggi stagionati, tra cui il parmigiano. Alcuni esperti indicano anche miele e aglio come validi supporti naturali: quest\u2019ultimo contiene l\u2019allicina, una sostanza riconosciuta per la sua efficacia nella prevenzione delle infezioni.<\/p>\n
Il calo delle temperature consente, inoltre, di incrementare le calorie introdotte, calibrandole in base a et\u00e0, sesso, livello di attivit\u00e0 fisica e fabbisogni individuali. Particolare attenzione va riservata alle verdure di stagione ricche di vitamina A \u2013 come spinaci, cicoria, zucca, ravanelli, zucchine, carote e broccoletti \u2013 senza dimenticare cipolle e aglio, preferibilmente crudi, per il loro significativo effetto antibatterico, alimenti che garantiscono un apporto essenziale di sali minerali e vitamine utili a contrastare lo stress che il cambio di stagione provoca sull\u2019organismo.<\/p>\n
Un ruolo chiave \u00e8 svolto anche dai legumi \u2013 fagioli, ceci, piselli, lenticchie e fave secche \u2013 ricchi di ferro e fibre, che favoriscono la funzionalit\u00e0 intestinale e aiutano l\u2019organismo a smaltire i sovraccarichi. Per quanto riguarda la frutta, Coldiretti Puglia raccomanda il consumo di prodotti di stagione come kiwi, clementine e arance rigorosamente italiane, per preservarne al massimo il contenuto vitaminico evitando gli effetti negativi dei lunghi trasporti.<\/p>\n
Infine, va ricordato che in un soggetto adulto l\u2019apporto proteico giornaliero dovrebbe oscillare tra 0,8 e 1,3 grammi per chilo di peso corporeo e per questo una corretta presenza di carne nella dieta resta un valido supporto per affrontare l\u2019inverno e ridurre il rischio di indebolimento dell\u2019organismo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La Puglia \u00e8 tra le regioni pi\u00f9 colpite dall\u2019ondata influenzale che sta attraversando l\u2019Italia e, con il picco…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":293311,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[175],"tags":[172385,239,7944,1537,90,89,240],"class_list":{"0":"post-293310","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salute","8":"tag-coldiretti-puglia","9":"tag-health","10":"tag-influenza","11":"tag-it","12":"tag-italia","13":"tag-italy","14":"tag-salute"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@it\/115847033286645707","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/293310","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=293310"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/293310\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/293311"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=293310"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=293310"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=293310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}