di\u00a0Alessia Calzolari<\/p>\n
Migliora la concentrazione, il senso di energia e le funzioni cognitive, purch\u00e9 bevuto con accortezza. Ecco a cosa prestare attenzione<\/p>\n
Espresso, in capsula<\/a>, al bar perch\u00e9 a casa si va troppo di fretta, con la moka<\/a>, estratto con sistemi di percolazione per un americano a regola d\u2019arte, con il latte (tanto o poco, anche vegetale), nero o zuccherato, ma basta che ci sia: il caff\u00e8 al mattino \u00e8 un\u2019istituzione<\/b>, in Italia ma anche in molti altri paesi. L\u2019abitudine \u00e8 legata al fatto che il caff\u00e8 ci sveglia e ci d\u00e0 energia <\/b>o almeno questa \u00e8 l\u2019impressione che si ha. Abbiamo chiesto a\u00a0Evelina Flachi<\/a><\/b>, nutrizionista e specialista in Scienza dell’Alimentazione, se la scienza ne conferma la virt\u00f9 mattutine o meno.
Caff\u00e8 al mattino: un binomio indissolubile<\/p>\n \u00abIl caff\u00e8, parlando in generale, \u00e8 considerato benefico: pu\u00f2 migliorare la concentrazione, le funzioni cognitive, il senso di energia e le prestazioni<\/b>, anche quelle sportive, grazie alla caffeina, che stimola il sistema nervoso e ha propriet\u00e0 antiossidanti\u00bb, spiega Flachi che, quindi, conferma che il caff\u00e8 aiuta davvero a svegliarsi meglio e ad affrontare una lunga giornata. \u00abBisogna, per\u00f2, fare dei distinguo\u00bb, avvisa l\u2019esperta. \u00abSe si soffre di patologie, soprattutto quelle legate all\u2019apparato gastrointestinale,<\/b> bisogna fare attenzione: il caff\u00e8, soprattutto a stomaco vuoto, potrebbe enfatizzare acidit\u00e0, reflusso<\/a>, bruciore o altri sintomi\u00bb. In questo caso, quindi, meglio fare attenzione ed evitare la classica tazzina al volo mentre si esce di casa. \u00abIl caff\u00e8 pu\u00f2 anche interferire con l\u2019assorbimento di calcio e ferro<\/b>. Se si \u00e8 carenti, quindi, meglio evitare di consumarlo nello stesso pasto o a ridosso dell\u2019assunzione di eventuali integratori. Esiste poi una tolleranza individuale alla caffeina<\/b>. Chi \u00e8 particolarmente sensibile potrebbe avvertire un aumento dello stato d\u2019ansia o, addirittura, interferenze sul sonno anche se consuma il caff\u00e8 solo al mattino\u00bb, aggiunge Flachi.<\/p>\n \u00c8 la dose che fa la medicina<\/p>\n La citazione di Paracelso, medico svizzero del ‘500, \u00e8 particolarmente vera per il caff\u00e8. \u00abIl mattino \u00e8 il momento ideale per berne, ma non si dovrebbero mai superare le 3-5 tazzine al giorno<\/b>. Ci\u00f2 che fa la differenza \u2013 aggiunge la dottoressa Flachi \u2013 \u00e8 la concentrazione di caffeina. Le linee guida parlano di 400 mg al giorno, che corrispondono appunto alle circa tre, massimo cinque tazzine. \u00c8 un valore indicativo da adeguare poi alla propria sensibilit\u00e0 individuale. Con l\u2019espresso si rischia meno di eccedere<\/b>, contiene meno caffeina di un americano\u00bb.\u00a0Superare questa soglia potrebbe portare a insonnia, cefalea, ma anche tachicardia.<\/p>\n Avvertenze<\/p>\n A parte chi soffre gi\u00e0 di patologie, si trova in stato di gravidanza o allattamento o prende alcuni farmaci con cui il caff\u00e8 potrebbe interferire, non ci sono controindicazioni al bere caff\u00e8 al mattino in chi si trova in uno stato fisiologico. \u00abBisogna tenere in considerazione, per\u00f2, che il caff\u00e8 macchia i denti<\/b>: meglio lavarli subito\u00bb, ricorda l’esperta. \u00abIl caff\u00e8 \u2013 aggiunge la nutrizionista \u2013 potrebbe avere anche effetti sulla motilit\u00e0 intestinale<\/b>, ma dipende dalla propria sensibilit\u00e0 individuale. L\u2019azione stimolante della caffeina non si vede solo sui livelli di energia, ma ha effetti anche sull\u2019intestino. Il caff\u00e8 potrebbe, quindi, anche migliorare la stitichezza, se inserito in un contesto di corrette abitudini alimentari\u00bb.<\/p>\n 8 gennaio 2026<\/p>\n \n \u00a9 RIPRODUZIONE RISERVATA\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"di\u00a0Alessia Calzolari Migliora la concentrazione, il senso di energia e le funzioni cognitive, purch\u00e9 bevuto con accortezza. 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