{"id":298101,"date":"2026-01-09T09:23:16","date_gmt":"2026-01-09T09:23:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/298101\/"},"modified":"2026-01-09T09:23:16","modified_gmt":"2026-01-09T09:23:16","slug":"sorpresa-fiorelli-alla-visma-si-mangia-tantissimo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/298101\/","title":{"rendered":"Sorpresa Fiorelli: alla Visma si mangia tantissimo"},"content":{"rendered":"

Sono giorni convulsi in casa Visma-Lease a Bike<\/a>. Mentre tutta la squadra apprendeva del ritiro inatteso di Simon Yates<\/a> e stentava a farsene una ragione<\/strong>, il gruppo di coloro che inizieranno dal Tour Down Under ha dovuto fare i conti con la bufera di neve che nel solo aeroporto di Schipol ha portato a cancellare 700 voli in partenza da Amsterdam. Fra loro c\u2019era anche Filippo Fiorelli, che proprio dall\u2019Australia inizier\u00e0 il suo viaggio nel WorldTour<\/a>.<\/strong><\/p>\n

Il siciliano sarebbe dovuto partire ieri mattina (gioved\u00ec) da Palermo per l\u2019Olanda, facendo uno scalo a Linate. Per questo si era preso tutto il tempo, fino a che mercoled\u00ec sera una telefonata ha scombussolato i piani<\/strong>. Subito dopo pranzo, Fiorelli infatti stava dando da mangiare al suo cavallo, quando un direttore sportivo lo ha chiamato e gli ha detto di fare subito la valigia<\/strong>. Sarebbe dovuto partire alle 19 da Palermo, il cui aeroporto dista circa un\u2019ora da casa, verso Roma. Notte in hotel e l\u2019indomani sarebbero partiti per Adelaide. Per questo l\u2019appuntamento telefonico che avremmo avuto alle 19,30 \u00e8 slittato alle 21,30 quando Fiorelli era ormai in hotel a Fiumicino<\/strong>, cercando di passare l\u2019inattesa serata.<\/p>\n

\"\"Fiorelli vive a Bagheria (Palermo). Il suo nuovo coach \u00e8 stato a fargli visita, scoprendo il suo mondo e le tradizioni cui Filippo \u00e8 molto legato<\/p>\n

\"\"Fiorelli vive a Bagheria (Palermo). Il suo nuovo coach \u00e8 stato a fargli visita, scoprendo il suo mondo e le tradizioni cui Filippo \u00e8 molto legato<\/p>\n

Si comincia subito a tutta, insomma. Ci interessa sapere che cosa ti sembra dopo i primi mesi con la Visma\u2026<\/p>\n

Non lo so, sembra tutto normale. Certe volte mi guardo nello specchio e mi rendo conto che questa divisa gialla e nera mi faceva effetto quando la vedevo addosso agli altri<\/strong>, prima di firmare il contratto<\/a>, invece su di me sembra normale. Forse mi sono abituato? Anche se nel primo ritiro l\u2019ho usata solo per fare le foto, mentre per il resto sono sempre stato vestito con le maglie della Bardiani.<\/p>\n

Su Instagram abbiamo visto le foto del buffet e dei piatti personalizzati. Che cosa ti ha colpito nel primo ritiro?<\/p>\n

Ho messo quelle foto proprio perch\u00e9 mi ha colpito il mangiare<\/strong>. A fine stagione, avevo sentito il nutrizionista e mi aveva detto di proseguire come avevo sempre fatto negli anni passati. Poi quando siamo arrivai in ritiro, abbiamo valutato insieme e fatto tutto quello che c\u2019era da fare. Il mangiare alla Visma \u00e8 una cosa assurda.<\/strong><\/p>\n

In che senso?<\/p>\n

Lo sapete che il peso \u00e8 stato spesso un problema<\/a>. Non ho mai pensato di smettere per questo motivo, per\u00f2 non riuscivo a venirne a capo<\/strong>. Mi sono logorato. Non perch\u00e9 non potessi mangiare quel che volevo oppure il dolce, ma proprio per le quantit\u00e0. Se mangiavo qualcosa di troppo, il peso saliva. Qui invece mi fanno mangiare tantissimo. In ritiro ho pensato pi\u00f9 di una volta che non ce l\u2019avrei fatta a finire il pasto<\/strong>, perch\u00e9 secondo me era troppo.<\/p>\n

\"AlAl buffet del ritiro, due bilance permettono ai corridori di pesare le quantit\u00e0 di cibo indicate<\/p>\n

\"CiascunoCiascuno ha la sua dieta, ha spiegato Fiorelli, personalizzata sull\u2019app FoodCoach<\/p>\n

\"AlAl buffet del ritiro, due bilance permettono ai corridori di pesare le quantit\u00e0 di cibo indicate. Qui Jorgenson<\/p>\n

\"CiascunoCiascuno ha la sua dieta, ha spiegato Fiorelli, personalizzata sull\u2019app FoodCoach<\/p>\n

Quindi il problema \u00e8 che ti fanno mangiare troppo?<\/p>\n

Da scoppiare, lo giuro. E\u2019 una cosa assurda<\/strong>. Ne parlavo anche con Giovanni e con Paolo (Visconti e Alberati, amici e consulenti, ndr) e gli dicevo che a me piace mangiare, ma questi sono esagerati. In ritiro avevamo cinque chef e non mangiavamo mai dal buffet dell\u2019hotel.<\/p>\n

E che cosa mangiavi?<\/p>\n

Per farvi capire, quando facevo quattro ore, la mattina ho mangiato anche 500 grammi di riso cotto, che sarebbero 250 grammi di riso crudo<\/strong>, fatto a porridge. Stavo scoppiando. Anche nei giorni di scarico, c\u2019\u00e8 sempre da mangiare. E io chiedevo: ma com\u2019\u00e8 possibile?<\/p>\n

E loro?<\/p>\n

\u00abTu mangia, tranquillo, non ci pensare\u00bb. Mangiavo quello che c\u2019\u00e8 scritto nell\u2019applicazione e fatto sta che sono sempre uguale<\/strong>. Non sono ingrassato. Nei mesi passati, se mangiavo una foglia di insalata in pi\u00f9, crescevo. Invece qui mi hanno spiegato che devo adattare il fisico, abituarmi a mangiare<\/strong>. Ne ho parlato anche con Affini<\/a> e pure lui ha confermato che a volte gli danno un carico di calorie che non riesce a buttare gi\u00f9.<\/p>\n

Un altro mondo.<\/p>\n

Ma se ti dicono di farlo, c\u2019\u00e8 un motivo. Il mangiare \u00e8 la differenza principale e proprio non me l\u2019aspettavo. E\u2019 tutto porzionato. Abbiamo l\u2019applicazione FoodCoach<\/a>, in cui c\u2019\u00e8 scritto quello che devi mangiare<\/strong>. Arrivi al buffet, ci sono tre bilance. Tu pesi questo e pesi quello, te ne vai al tuo tavolo e cominci a mangiare. E sembra il pranzo di Natale.<\/p>\n

\"AffiniAffini ha accolto Fiorelli nella nuova squadra, facendogli da guida (foto Visma-Lease a Bike)<\/p>\n

\"AffiniAffini ha accolto Fiorelli nella nuova squadra, facendogli da guida (foto Visma-Lease a Bike)<\/p>\n

Sono gi\u00e0 riusciti a personalizzarti l\u2019alimentazione?<\/p>\n

Ho gi\u00e0 tutto, con i grammi e tutto quello che serve. Poi \u00e8 normale che quando sono a casa non mi dicono cosa mangiare<\/strong>, per\u00f2 mi indicano la grammatura e io non ci arrivo neanche minimamente. Per\u00f2 insistono che mi devo impegnare, ci devo arrivare, altrimenti vado in deficit<\/strong>. Mangio davvero tanto, anche mia mamma mi ha fatto notare tutta quella pasta\u2026<\/p>\n

Questo significa che di riflesso ti alleni anche di pi\u00f9?<\/p>\n

In questi ultimi giorni, ho fatto anche i rulli al caldo \u2013 ha spiegato Fiorelli \u2013 per abituarmi al caldo dell\u2019Australia. Quindi facevo un massimo di quattro ore con i lavori e poi magari nel pomeriggio facevo un\u2019ora sui rulli. A parte questo, un po\u2019 di volume lo abbiamo aumentato, ma non tanto<\/strong>. Semmai sono diversi i lavori specifici: non tanto per il tipo di sforzo, ma il modo di farlo. Vedo cosa c\u2019\u00e8 scritto di fare e lavoro. Il preparatore mi ha detto che sono preciso come un orologio<\/strong>, mi piace allenarmi bene.<\/p>\n

Chi \u00e8 il tuo allenatore?<\/p>\n

Si chiama Espen Aareskjold<\/a>, \u00e8 norvegese. E\u2019 anche venuto anche a trovarmi a casa<\/strong>. Un giorno mi scrive Morkov, il direttore sportivo, e mi d\u00e0 il suo contatto, dicendomi che sar\u00e0 lui il mio preparatore e di chiamarlo. L\u2019ho sentito prima di andare per quattro giorni a Londra con la mia ragazza. Mi sono presentato, mi sono reso disponibile per rispondere a qualche domanda, invece lui mi ha detto di andare tranquillo in vacanza. Poi quando sono tornato \u00e8 venuto gi\u00f9 in Sicilia.<\/p>\n

\"FilippoFilippo Fiorelli, classe 1994, ha firmato con la Visma un contratto biennale (foto Visma-Lease a Bike)<\/p>\n

\"FilippoFilippo Fiorelli, classe 1994, ha firmato con la Visma un contratto biennale (foto Visma-Lease a Bike)<\/p>\n

Gli hai fatto vedere i carrettini?<\/p>\n

I carrettini, certo, anche il cavallo. E poi l\u2019ho portato a cena dalla mia ragazza che ha un ristorante.<\/p>\n

E\u2019 un tipo tosto?<\/p>\n

Ieri (marted\u00ec, ndr) avevo sentito proprio Espen, poich\u00e9 dovevo fare quattro ore. C\u2019era il rischio che piovesse tutto il giorno e lui mi ha proposto di fare due ore di rulli la mattina e un\u2019uscita il pomeriggio<\/strong>. Ma io gli ho risposto che non mi andava di fare due ore sui rulli e che piuttosto sarei uscito sotto l\u2019acqua. E\u2019 stato un tira e molla\u2026<\/p>\n

E alla fine?<\/p>\n

Alla fine ho fatto tre ore sotto l\u2019acqua, perch\u00e9 avevo voglia di lavorare.<\/strong> Non avevo da fare lavori assurdi, quindi mi sono messo in pianura con i miei watt e ho tenuto il motore sempre bello caldo. Poi alla fine avrei dovuto fare un\u2019ora di rulli, per\u00f2 mi hanno cambiato tutto il programma e sono scappato.<\/p>\n

Al Tour Down Under si vai per prendere le misure al nuovo Fiorelli oppure hai gi\u00e0 un ruolo definito?<\/p>\n

Ci sar\u00e0 Brennan<\/a> che deve fare le volate e io sar\u00f2 l\u2019ultimo uomo<\/strong>. Fra poco si comincia davvero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Sono giorni convulsi in casa Visma-Lease a Bike. Mentre tutta la squadra apprendeva del ritiro inatteso di Simon…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":298102,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1456],"tags":[1824,1825,1537,90,89,245,244],"class_list":{"0":"post-298101","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ciclismo","8":"tag-ciclismo","9":"tag-cycling","10":"tag-it","11":"tag-italia","12":"tag-italy","13":"tag-sport","14":"tag-sports"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@it\/115864417200710506","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/298101","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=298101"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/298101\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/298102"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=298101"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=298101"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=298101"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}