{"id":309971,"date":"2026-01-17T04:06:11","date_gmt":"2026-01-17T04:06:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/309971\/"},"modified":"2026-01-17T04:06:11","modified_gmt":"2026-01-17T04:06:11","slug":"minestrone-surgelato-selex-richiamato-lotto-per-rischio-contaminazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/309971\/","title":{"rendered":"Minestrone surgelato Selex, richiamato lotto per rischio contaminazione"},"content":{"rendered":"<p>Il sito del Ministero della Salute ha pubblicato un <strong>richiamo alimentare<\/strong> relativo al <strong>Minestrone 14 Verdure Surgelate<\/strong> a marchio <strong>Selex<\/strong>.<\/p>\n<p>Il motivo del richiamo ministeriale \u00e8 correlato alla possibile presenza nel prodotto di <strong>alcaloidi del tropano<\/strong>. Il richiamo \u00e8 relativo a un unico <strong>lotto<\/strong> del prodotto (<strong>L25265<\/strong>) e tutti gli altri devono essere considerati sicuri. Chi avesse acquistato il lotto in questione, deve evitare di consumarlo e riportarlo al punto vendita, dove potr\u00e0 optare per il rimborso o per un cambio alla pari.\n<\/p>\n<p>Richiamato minestrone per rischio alcaloidi del tropano<\/p>\n<p>Il prodotto interessato \u00e8 venduto in confezioni da <strong>450 grammi<\/strong>, con <strong>scadenza<\/strong> fissata a <strong>dicembre 2027<\/strong>. La produzione \u00e8 ad opera di Agrifood Abruzzo S.r.l., nello stabilimento di Celano, in provincia dell\u2019Aquila.<\/p>\n<p>Anche gli operatori della grande distribuzione hanno ricevuto indicazioni relative al richiamo alimentare, quindi ci sono probabilit\u00e0 assai basse di imbattersi nel lotto indicato nel banco frigo del supermercato. I consumatori sono comunque invitati a prestare attenzione.<\/p>\n<p>Il richiamo di un prodotto alimentare non deve destare allarme o far sorgere sospetti sui marchi coinvolti: nella produzione di cibi industriali possono occasionalmente insorgere problematiche di varia natura. Ma il fatto che i prodotti vengano ritirati \u00e8 semmai la prova che i controlli <a href=\"https:\/\/quifinanza.it\/osservatorio-prezzi\/carrello-spesa-italia\/940450\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">alimentari<\/a>, che vengono messi in atto a pi\u00f9 livelli, funzionano bene.<\/p>\n<p>Cosa sono gli alcaloidi del tropano<\/p>\n<p>Gli alcaloidi del tropano (o alcaloidi tropanici) sono <strong>tossine vegetali<\/strong> che, come si legge sul sito dell\u2019<strong>Efsa<\/strong> (Autorit\u00e0 europea per la sicurezza alimentare) sono metaboliti secondari presenti in diverse famiglie di piante.\u00a0I metaboliti secondari sono sostanze chimiche prodotte dalle piante, cos\u00ec come da altri organismi, che non sono essenziali per la loro sopravvivenza immediata, ma svolgono ruoli importanti nella difesa, nella comunicazione e nell\u2019interazione con l\u2019ambiente.<\/p>\n<p>Tornando agli alcaloidi del tropano, questi composti possono trovarsi accidentalmente nei prodotti alimentari quando frammenti (o semi) di piante che li producono sono mescolati alle colture destinate al consumo umano, ad esempio nei cereali, nei prodotti a base di <a href=\"https:\/\/quifinanza.it\/lifestyle\/food-economy\/prezzi-frutta-verdura-cereali-novembre-2025\/938645\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">cereali<\/a> o in altri alimenti vegetali.<\/p>\n<p>Dove possono trovarsi gli alcaloidi tropanici<\/p>\n<p>Come evidenzia il <strong>Ministero della Salute<\/strong>, gli alcaloidi del tropano possono trovarsi principalmente in piante appartenenti a tre famiglie:<\/p>\n<ul>\n<li>Solanaceae;<\/li>\n<li>Erythroxylaceae;<\/li>\n<li>Convolvulaceae.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tra le Solanaceae, che includono oltre 2.000 specie, si trovano:<\/p>\n<ul>\n<li>piante alimentari come patate, melanzane, pomodori, peperoni, peperoncini, eccetera;<\/li>\n<li>piante officinali come la belladonna;<\/li>\n<li>piante tossiche come la datura.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le specie pi\u00f9 coinvolte nella contaminazione da alcaloidi del tropano sono:<\/p>\n<ul>\n<li>datura stramonium;<\/li>\n<li>alcune specie di Brugmansia e Hyoscyamus.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Queste piante possono infestare accidentalmente coltivazioni, contaminando alimenti come cereali, verdure a foglia (tipo spinaci), legumi, t\u00e8, infusi, semi oleosi, integratori, baby food, polline e prodotti dell\u2019alveare.<\/p>\n<p>Intossicazione da alcaloidi del tropano<\/p>\n<p>Gli alcaloidi del tropano possono avere effetti rilevanti sul <strong>sistema nervoso<\/strong> centrale e autonomo, perch\u00e9 interferiscono con i recettori muscarinici dell\u2019acetilcolina. Anche piccole quantit\u00e0 possono causare sintomi acuti, che includono:<\/p>\n<ul>\n<li>secchezza delle mucose;<\/li>\n<li>palpitazioni;<\/li>\n<li>vertigini;<\/li>\n<li>confusione;<\/li>\n<li>alterazioni della frequenza cardiaca;<\/li>\n<li>dosi elevate di alcaloidi del tropano possono provocare perdita di coscienza e decesso.<\/li>\n<\/ul>\n<p>In caso si sospetti un avvelenamento, \u00e8 necessario <strong>rivolgersi immediatamente a un medico<\/strong>.\u00a0Oltre ai trattamenti sintomatici e di supporto, esiste la possibilit\u00e0 di trattamento con <strong>antidoto<\/strong>.<\/p>\n<p>Gli indirizzi operativi nei casi di intossicazione alimentare acuta da ingestione di alcaloidi del tropano sono disponibili sul sito del Ministero della Salute (Home\/ Comunicazione e dati\/ Comunicazione istituzionale\/ Notizie\/ Sicurezza alimentare, Indirizzi operativi nei casi di intossicazione alimentare acuta da ingestione di alcaloidi del tropano).<\/p>\n<blockquote class=\"instagram-media\" data-instgrm-captioned=\"\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DTaqjUJCpXy\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\" style=\" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:100%; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);\"\/>\n<p>\t<script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Il sito del Ministero della Salute ha pubblicato un richiamo alimentare relativo al Minestrone 14 Verdure Surgelate a&hellip;\n","protected":false},"author":3,"featured_media":309972,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[172],"tags":[178,177,1537,90,89,120979],"class_list":{"0":"post-309971","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-affari","8":"tag-affari","9":"tag-business","10":"tag-it","11":"tag-italia","12":"tag-italy","13":"tag-ritiri-alimentari"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@it\/115908469303116382","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/309971","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=309971"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/309971\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/309972"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=309971"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=309971"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=309971"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}