{"id":313828,"date":"2026-01-19T19:21:11","date_gmt":"2026-01-19T19:21:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/313828\/"},"modified":"2026-01-19T19:21:11","modified_gmt":"2026-01-19T19:21:11","slug":"ha-mangiato-gli-spaghettini-berrettini-e-il-pesce-al-forno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/313828\/","title":{"rendered":"\u201cHa mangiato gli spaghettini Berrettini e il pesce al forno\u201d"},"content":{"rendered":"

Modena, 19 gennaio 2026 \u2013 \u00c8 ormai la meta gastronomica prediletta e in cima alla lista per tutti gli italiani che vivono a Melbourne. Non solo i turisti, o chi in Australia<\/strong> arriva per lavoro, ma anche e soprattutto gli sportivi. Trattoria Emilia<\/strong> \u00e8 ormai da un decennio il locale per eccellenza dove si possono gustare piatti tipicamente emiliani,<\/strong> ma non solo, esattamente come li fanno tra Modena, Reggio <\/strong>o Bologna<\/strong>, ed \u00e8 per questo, per ritrovare i sapori e le specialit\u00e0 di casa, che gli italiani \u2018expat\u2019 non possono farne a meno. Non solo loro per\u00f2.<\/p>\n

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\nLa cabala e la Trattoria Emilia nei giorni dell\u2019Australian Open <\/p>\n

L\u2019ultimo italiano in ordine temporale ad essersi seduto al tavolo del ristorante di chef Francesco Rota <\/strong>e Matteo Neviani <\/strong>dovrebbe dirvi qualcosa. \u00c8 Jannik Sinner<\/a>,<\/strong> il numero uno del tennis mondiale che domenica sera, prima di esordire all\u2019Australian Open<\/strong> di cui detiene il titolo, \u00e8 passato a far visita a Trattoria Emilia<\/strong>, anche per una questione di cabala dato che era gi\u00e0 stato al ristorante italiano nelle scorse due stagioni, quando poi il torneo lo aveva vinto.<\/p>\n

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Jannik Sinner ha vinto gli ultimi due Austrialian Open<\/p>\n

Cosa ha ordinato Jannik Sinner <\/p>\n

\u201cHa mangiato gli ormai celeberrimi \u2018spaghettini Berrettini\u2019 <\/strong>\u2013 racconta proprio Francesco Rota, chef e fondatore della trattoria \u2013 un piatto inventato dall\u2019altro tennista italiano e che noi ormai stabilmente mettiamo nel men\u00f9. Di cosa si tratta? Sono spaghetti con salsa di pomodoro, pomodorini di tante variet\u00e0 crudi, confit, arrosto per intensificare il sapore e una dose generosa di basilico. Poi un pesce San Pietro <\/strong>al forno e tante verdure\u201d.<\/p>\n

Per tortellini, gnocco fritto e tigelle, specialit\u00e0 della casa, ci sar\u00e0 tempo forse tra un paio di settimane, la speranza \u00e8 quella di festeggiare un altro successo.<\/p>\n

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I Carota Boys seguono anche in Australia Jannick Sinner per fare il tifo<\/p>\n

I vip che hanno scelto la cucina di Trattoria Emilia\u00a0 <\/p>\n

\u201cAnche solo osservando Sinner e la sua tavolata si capisce benissimo perch\u00e9 sia il numero uno\u201d\u00a0racconta ancora Rota. Trattoria Emilia gi\u00e0 da anni \u00e8 un \u2018must\u2019 per tante celebrit\u00e0: da quelle sportive come Valentino Rossi <\/strong>e Francesco Bagnaia<\/strong>, oppure i tennisti o ancora il nostro Gregorio Paltrinieri<\/strong>, fino a superstar del jet set come Lenny Kravitz<\/strong>, che a novembre era in tour alla John Cain Arena e si \u00e8 fermato a mangiare alla Trattoria Emilia.<\/p>\n

“Per noi \u00e8 davvero ogni volta un\u2019emozione \u2013 racconta Rota \u2013 anche perch\u00e9 ricordo sempre bene i primi mesi di apertura, quando la sala era sempre vuota o quasi. Poi la visita che ti cambia la vita, quella di un critico gastronomico<\/strong> venuto a mangiare da noi con suo figlio: la sua recensione ha attratto i primi avventori, il resto ce lo abbiamo messo noi facendo conoscere la cucina emiliana agli australiani, anche col take away in tempo di Covid\u201d.\u00a0Ecco allora che anche una rockstar come Lenny Kravitz non ha potuto resistere alla tentazione di tortellini, gnocco fritto, tagliatelle. \u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Modena, 19 gennaio 2026 \u2013 \u00c8 ormai la meta gastronomica prediletta e in cima alla lista per tutti…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":313829,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[1457],"tags":[19533,3049,184089,7109,1537,90,89,1269,32431,2006,3671,13241,11873,366,184090,245,244,1273,61650],"class_list":["post-313828","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-tennis","tag-australian","tag-berrettini","tag-cabala","tag-emilia","tag-it","tag-italia","tag-italy","tag-jannik","tag-mangiato","tag-open","tag-passa","tag-pesce","tag-preparazione","tag-sinner","tag-spaghettini","tag-sport","tag-sports","tag-tennis","tag-trattoria"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@it\/115923392032058007","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/313828","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=313828"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/313828\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/313829"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=313828"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=313828"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=313828"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}