di Anna Fregonara<\/p>\n
Un nuovo rapporto con il corpo ha rimpiazzato il \u00abvecchio\u00bb culto della magrezza. Luigi Fontana, massimo esperto mondiale sul ruolo degli stili di vita nella prevenzione delle malattie croniche: \u00abE uno dei migliori predittori di indipendenza funzionale in et\u00e0 avanzata\u00bb. Ecco i suoi consigli<\/p>\n
Nel 1976, il Whitney Museum di New York ospita un evento singolare: Arnold Schwarzenegger, allora giovane culturista austriaco, viene esposto come \u201copera d\u2019arte vivente\u201d. Un professore della Columbia storce il naso: quei corpi \u00abtroppo sviluppati\u00bb, dice, rappresentano \u00abgli eccessi peggiori di un\u2019epoca passata\u00bb. Il muscolo, allora, non era cultura, ma spettacolo. Eppure, nel giro di pochi anni, qualcosa cambia. Negli anni Ottanta, complici i film di Rocky e il boom delle palestre, il muscolo inizia a smettere di essere sospetto e diventa simbolo di forza. <\/b>Per gli uomini, almeno. Le donne, al massimo, potevano \u201ctonificare\u201d, purch\u00e9 non diventassero \u201cgrosse\u201d. Oggi, quella distinzione \u00e8 saltata. A dimostrarlo di recente \u00e8 stata la sciatrice di velocit\u00e0 pi\u00f9 vincente della storia nelle discipline veloci: Lindsey Vonn. \u00abSono riuscita a mettere su circa 5,5 chili di massa muscolare la scorsa estate. Il mio obiettivo era diventare pi\u00f9 forte.<\/b> Ora sono ancora un po\u2019 pi\u00f9 leggera rispetto al mio picco di forma, fisicamente sono forse nella miglior condizione di sempre\u00bb, ha detto in conferenza stampa. Lo scorso dicembre, a 41 anni, \u00e8 tornata a sfrecciare sulla neve di St. Moritz a oltre 110 km\/h, nella discesa libera. Una gara che ha segnato il suo rientro nell\u2019agonismo olimpico, dopo quasi sei anni di ritiro e un intervento al ginocchio con l\u2019inserimento di due componenti in titanio. Pochi professionisti soffrono il passare del tempo quanto gli atleti. La sua scelta di riprovarci, a quell\u2019et\u00e0 e in una disciplina pericolosa come la sua, ha impressionato e fatto discutere.<\/p>\n
Tuttavia, le parole di Vonn raccontano qualcosa di pi\u00f9. L\u2019allenamento con i pesi, un tempo confinato nella preparazione atletica professionale e nei circuiti del bodybuilding, \u00e8 oggi una delle tendenze dominanti del fitness globale.<\/b> Secondo l\u2019American College of Sports Medicine, nel 2026 l\u2019esercizio di resistenza sar\u00e0 la prima tendenza del settore, accanto alla tecnologia indossabile che ormai monitora molto pi\u00f9 di passi e battito cardiaco, includendo parametri come qualit\u00e0 del sonno, stress, glicemia, variabilit\u00e0 cardiaca. Segno che il culto del \u201cmagro a tutti i costi\u201d sembra cedere il passo a un\u2019idea di corpo pi\u00f9 funzionale e forte. \u00abPer molto tempo il fitness \u00e8 stato dominato dal culto della magrezza. Oggi, invece, parliamo di longevit\u00e0 e di healthspan: le persone vogliono vivere pi\u00f9 a lungo, ma soprattutto vivere meglio. <\/b>In questo contesto, la forza muscolare emerge come uno dei migliori predittori di indipendenza funzionale in et\u00e0 avanzata\u00bb, esordisce Luigi Fontana, direttore del Centro per la Longevit\u00e0 dell\u2019Universit\u00e0 di Sydney.
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Cos\u00ec, dopo una vita trascorsa senza preoccuparsi troppo della forza fisica, soprattutto le donne di 40, 50, 60 anni oggi si ritrovano all\u2019improvviso, e con una certa sorpresa, a fare (e a parlare di) curl per i bicipiti, flessioni, plank, corsi online di potenziamento muscolare, lezioni di barra. Hanno scoperto il desiderio di diventare forti. Alcune lo fanno perch\u00e9 gliel\u2019ha consigliato il medico, per alleviare i sintomi della perimenopausa.<\/b> Altre perch\u00e9 vedono i genitori invecchiare e altre ancora per un leggero panico esistenziale riguardo al proprio aspetto. Dalle celebrit\u00e0 agli influencer, fino alle persone comuni, i social media sono pieni di contenuti che mostrano corpi tonici e muscolosi e spiegano come ottenerli. Piattaforme come Instagram e TikTok sono saturate di contenuti fitspiration con gli scatti in posa e le foto prima e dopo.<\/p>\n
Se fino a ieri a dominare le palestre erano le sessioni di cardio interminabili, ora sempre pi\u00f9 centri fitness stanno riducendo lo spazio dedicato proprio al cardio per ampliare le aree riservate all\u2019allenamento con pesi liberi, bilancieri, kettlebell. <\/b>Un cambiamento coerente con le linee guida dell\u2019Organizzazione Mondiale della Sanit\u00e0 che raccomandano per tutti gli adulti almeno due sedute settimanali di esercizio di rafforzamento muscolare, assieme a 150-300 minuti di attivit\u00e0 aerobica moderata oppure 75-150 minuti di attivit\u00e0 aerobica vigorosa ogni settimana. \u00abPer capire perch\u00e9 oggi l\u2019allenamento di resistenza sia diventato centrale in un discorso di salute e benessere, bisogna superare l\u2019idea che il muscolo sia soltanto un fattore estetico. Il muscolo \u00e8 un vero e proprio organo endocrino\u00bb, prosegue Fontana, tra i massimi esperti mondiali sul ruolo degli stili di vita nella prevenzione delle malattie croniche. \u00abProduce ormoni e molecole bioattive, le cosiddette miochine, che regolano infiammazione, metabolismo e sensibilit\u00e0 insulinica. Allenarlo significa intervenire su alcuni dei meccanismi principali dell\u2019invecchiamento. Per decenni il valore del muscolo \u00e8 stato sottovalutato. <\/b>Oggi, invece, la ricerca mostra con chiarezza che una buona massa muscolare \u00e8 associata a una migliore regolazione del glucosio e a livelli pi\u00f9 bassi di insulina, fattori importanti non solo per il diabete, ma anche per la prevenzione di alcune delle forme di tumore pi\u00f9 diffuse. Inoltre, il muscolo dialoga costantemente con il fegato, il tessuto adiposo, il sistema immunitario e persino con il cervello. Non serve solo a muoversi, ma a mantenere l\u2019equilibrio dell\u2019intero organismo. Pu\u00f2 sembrare poco intuitivo, per\u00f2 sollevare pesi adeguati al proprio fisico impatta in modo positivo anche la salute delle ossa. Favorisce la densit\u00e0 minerale e riduce il rischio di osteoporosi e fratture, un tema che diventa rilevante con l\u2019avanzare del tempo\u00bb.<\/p>\n
Inoltre, con l\u2019et\u00e0, a partire dai 30 anni, si inizia a perdere fisiologicamente massa e forza muscolare in modo lineare. Le stime indicano che la forza muscolare diminuisce mediamente tra l\u20198% e il 10% per ogni decennio.<\/b> Questo processo, noto come sarcopenia, \u00e8 associato a un maggiore rischio di cadute, disabilit\u00e0, ospedalizzazione e perdita di indipendenza. \u00abContrariamente a quanto si \u00e8 creduto a lungo, la perdita di massa muscolare non \u00e8 un destino inevitabile. La sarcopenia pu\u00f2 essere rallentata e in parte contrastata anche dopo i 50 o 60 anni\u00bb, dice l\u2019esperto.<\/b> \u00abStudi solidi dimostrano che l\u2019allenamento con i pesi, associato a un apporto proteico adeguato, pu\u00f2 aumentare forza e massa muscolare anche negli anziani. Non si tratta di tornare giovani, ma di preservare autonomia, equilibrio e, pi\u00f9 in generale, qualit\u00e0 della vita\u00bb.<\/p>\n
Gli effetti positivi della forza in alcuni casi permettono performance davvero sorprendenti. A 92 anni, Emma Maria Mazzenga, di Padova, \u00e8 un affascinante caso di studio scientifico che sta riscrivendo le regole dell\u2019invecchiamento attivo. \u00c8 una velocista con almeno 4 record mondiali nella sua categoria di et\u00e0 oltre a numerosi primati europei e italiani. Corre due o tre volte alla settimana e nei giorni di riposo fa una passeggiata. Il suo consiglio agli altri atleti: \u00abConoscete i vostri limiti. Consultate prima il vostro medico per assicurarvi di essere in forma per iniziare a fare esercizio fisico. Poi, siate costanti\u00bb.
Ma c\u2019\u00e8 un altro aspetto spesso trascurato che riguarda tutti. L\u2019allenamento di resistenza aumenta il metabolismo basale che \u00e8 come il motore di un\u2019auto che gira anche quando \u00e8 in folle. Pi\u00f9 massa muscolare si ha, pi\u00f9 potente \u00e8 il motore e pi\u00f9 energia consuma, anche quando non ci si muove.<\/b> \u00abAumenta sia durante l\u2019esercizio, sia nelle ore successive alla fine della sessione, <\/b>grazie a un maggiore consumo energetico legato ai processi di riparazione e adattamento muscolare. Un effetto che contribuisce al controllo del peso e alla salute metabolica nel lungo periodo, soprattutto con l\u2019avanzare dell\u2019et\u00e0\u00bb, chiarisce Fontana. \u00abNaturalmente l\u2019allenamento da solo non basta. La longevit\u00e0 \u00e8 un sistema. Serve una dieta di alta qualit\u00e0, ricca di fibre e di proteine, soprattutto vegetali, adeguate all\u2019et\u00e0, un buon sonno, perch\u00e9 \u00e8 durante il riposo che il muscolo si ripara e si adatta, e una corretta gestione dello stress. Nessuna singola abitudine funziona da sola\u00bb.<\/p>\n
Lo testimonia la stessa Marion Nestle, vivace 89enne, tra le pi\u00f9 influenti esperte di nutrizione negli Stati Uniti,<\/b> ha passato oltre trent\u2019anni a spiegare cosa mettere nel piatto, lavorando sia per il governo federale, sia nel mondo accademico. Coltiva un orto sul terrazzo e uno in giardino e la sua filosofia \u00e8 quella resa celebre da Michael Pollan: \u00abMangia cibo, non troppo, soprattutto vegetali\u00bb. Come ha raccontato in un\u2019intervista al Washington Post, \u00absono onnivora, mangio di tutto, per\u00f2 non molto, in parte perch\u00e9 il metabolismo rallenta con l\u2019et\u00e0. Mangio anche alcuni cibi ultra-trasformati, quelli che hanno una corta lista di ingredienti. Se ho una giornata \u201csbagliata\u201d dal punto di vista alimentare, non ne faccio un problema: se sono arrivata a 89 anni cos\u00ec, significa che qualcosa ha funzionato\u00bb.
In questo cambio di visione fitness a cui stiamo assistendo potrebbe pesare anche l\u2019ondata dei farmaci anti\u2011obesit\u00e0 che sopprimono l\u2019appetito, <\/b>come gli agonisti del recettore GLP-1. L\u2019obesit\u00e0 oggi colpisce oltre 1 miliardo di persone nel mondo e, secondo le stime, potrebbe raggiungere i 2 miliardi entro il 2050. \u00abSono strumenti potenti e in molti casi utilissimi, se inseriti in un corretto stile di vita\u00bb, riconosce Fontana, \u00abma vanno usati con cautela. Le evidenze scientifiche mostrano, infatti, che una quota significativa del peso perso con queste terapie \u00e8 costituita da massa magra, inclusa quella muscolare. \u00c8 un problema serio perch\u00e9 il muscolo protegge le ossa, mantiene l\u2019equilibrio metabolico e riduce il rischio di fragilit\u00e0. Per questo, chi assume questi farmaci dovrebbe sempre associare allenamento di resistenza e una dieta equilibrata, capace di nutrire in modo adeguato anche il microbiota intestinale, un organo per la salute metabolica e immunitaria\u00bb. <\/b>
Se avete bisogno di un altro motivo per andare in palestra, potrebbe aiutarvi a cambiare idea una ricerca presentata alla Radiological Society of North America che ha mostrato che le persone con maggiore massa muscolare e meno grasso viscerale presentano un cervello biologicamente pi\u00f9 giovane. \u00abNon \u00e8 una sorpresa\u00bb, commenta Fontana. \u00abSappiamo da tempo che la composizione corporea influisce sulla salute cerebrale. Il muscolo produce molecole, come la catepsina B, che stimola la produzione del BDNF, un potente fattore neurotrofico fondamentale per la plasticit\u00e0 e la salute del cervello\u00bb.<\/p>\n
Infine, se da un lato aumentare la massa muscolare pu\u00f2 portare tanti benefici, dall\u2019altro \u00e8 necessario interrogarsi sul significato che oggi attribuiamo a un corpo muscoloso. La collisione tra la cultura del benessere e l\u2019ideale di un fisico da dio greco rende allettante l\u2019idea che la muscolatura sia sempre e solo sinonimo di salute.
Tuttavia, non \u00e8 sempre cos\u00ec. \u00abQuello che oggi viene definito MODE (Muscle-Oriented Disordered Eating), vigoressia o anoressia inversa \u00e8 una forma di disturbo alimentare in cui l\u2019ossessione non \u00e8 pi\u00f9 la magrezza, ma la definizione muscolare e la forza fisica\u00bb,<\/b> spiega Stefano Erzegovesi, medico nutrizionista e psichiatra, esperto in nutrizione preventiva e disturbi alimentari. \u00ab\u00c8 una condizione clinica ancora poco riconosciuta, anche perch\u00e9 chi ne soffre ne ha una scarsa consapevolezza, spesso inferiore a quella di chi ha una forma classica di anoressia. Raramente, infatti, queste persone si rivolgono al medico o a uno psicologo. Questo disturbo pu\u00f2 portare a diete iperproteiche squilibrate che possono generare acidosi metabolica, iperuricemia e ipercolesterolemia. <\/b>Chi ne \u00e8 colpito, spesso giovani uomini, tende a evitare occasioni sociali legate al cibo per non compromettere il proprio rigido regime alimentare. Il MODE, che a volte cela un abuso di steroidi anabolizzanti, \u00e8 una patologia che richiede un intervento multidisciplinare: oltre al medico e allo psicologo, \u00e8 necessario l\u2019aiuto dell\u2019esperto nutrizionale. Proprio come avviene per l\u2019anoressia nervosa, serve un trattamento integrato per aiutare la persona a recuperare un rapporto equilibrato con il corpo\u00bb.<\/p>\n
31 gennaio 2026 ( modifica il 31 gennaio 2026 | 17:06)<\/p>\n
\n \u00a9 RIPRODUZIONE RISERVATA\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"di Anna Fregonara Un nuovo rapporto con il corpo ha rimpiazzato il \u00abvecchio\u00bb culto della magrezza. 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