{"id":33343,"date":"2025-08-07T10:39:13","date_gmt":"2025-08-07T10:39:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/33343\/"},"modified":"2025-08-07T10:39:13","modified_gmt":"2025-08-07T10:39:13","slug":"arriva-il-docufilm-la-quinta-stagione-su-cinque-grandi-chef-donne-italiane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/33343\/","title":{"rendered":"Arriva il docufilm La Quinta Stagione, su cinque grandi chef donne italiane"},"content":{"rendered":"

Si chiama La Quinta Stagione<\/strong> e il titolo ha un forte significato simbolico. Stiamo parlando del docufilm nato da un\u2019idea di Paola Valeria Jovinelli<\/strong>, diretto da Giuseppe Carrieri e prodotto da Fondazione Arte del Convivio con IULMovie LAB, che sar\u00e0 presentato in anteprima il 2 settembre alla 22esima edizione delle Giornate degli Autori, nell\u2019ambito dell\u201982\u00aa Mostra del Cinema di Venezia.<\/p>\n

Un nuovo documentario sulla professione della cuoca<\/strong><\/p>\n

\"Martina<\/p>\n

Le donne coinvolte sono cinque importanti chef italiane<\/strong> e il compito della pellicola \u00e8 quello di raccontarne la storia, il lavoro e il legame con il contesto entro il quale esso si \u00e8 sviluppato. Tutte molto diverse tra di loro, vengono comunque considerate delle innovatrici, nonch\u00e9 delle voci di primo piano nel panorama gastronomico italiano. \u201cHo voluto fortemente contribuire al racconto di un vasto universo femminile, di cui non si \u00e8 mai saputo o potuto parlare a sufficienza\u201d ha dichiarato Paola Valeria Jovinelli, produttrice del film. \u201cLe riprese sono state un viaggio intimo e coinvolgente, attraverso paesaggi, stagioni e stati d\u2019animo. Entrare nelle loro vite \u00e8 stato un privilegio raro\u201d.<\/p>\n

Cinque importanti chef italiane nel docufilm<\/strong><\/p>\n

\"La<\/p>\n

Le professioniste coinvolte sono Caterina Ceraudo<\/strong>, del ristorante Dattilo di Strongoli, che lavora nella tenuta agricola di famiglia, in una relazione costante con il paesaggio calabrese. Martina Caruso<\/strong> del Signum di Salina, che ha costruito la propria identit\u00e0 sull\u2019isola della Sicilia in cui \u00e8 nata, trasformando un luogo remoto in un punto di riferimento. Valeria Piccini<\/strong> del mitico ristorante Da Caino a Montemerano, cuoca di grandissima esperienza che incarna la Maremma e la Toscana pi\u00f9 autentica e ha fatto scuola con la sua cucina. Antonia Klugmann<\/strong> del ristorante L\u2019Argine a Venc\u00f2, che ha scelto di lavorare al confine (letteralmente e metaforicamente) tra Italia e Slovenia, trovando una quadra unica fra ingredienti, piatti e territorio. E in fine Cristina Bowerman<\/strong> di Glass Hostaria a Roma, partita dal suo ristorante a Trastevere per diventare un punto di riferimento innovativo per tutta la ristorazione italiana.<\/p>\n

Che cos\u2019\u00e8 la quinta stagione<\/strong><\/p>\n

Insomma non si parla solo di cucina, ma anche di futuro e di passato, poich\u00e9 con la quinta stagione si fa riferimento a un tempo simbolico, quello che viene prima del piatto, della tavola, dell\u2019esperienza finale. Si scopre quindi un universo inatteso molto interessante che racconta dal punto di vista di cinque professioniste del campo gastronomico la relazione tra vita e persona, senza porsi come uno storytelling gastronomico (niente ricette, niente piatti, niente spadellamenti) ma realt\u00e0 pi\u00f9 intime che vogliono la persona nel suo ambiente naturale. La durata dell\u2019intero docufilm \u00e8 di 60 minuti.<\/p>\n

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