{"id":343522,"date":"2026-02-08T04:20:25","date_gmt":"2026-02-08T04:20:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/343522\/"},"modified":"2026-02-08T04:20:25","modified_gmt":"2026-02-08T04:20:25","slug":"la-laurea-in-filosofia-a-princeton-e-litaliano-imparato-con-dante-non-assaggio-i-miei-piatti-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/343522\/","title":{"rendered":"la laurea in filosofia a Princeton e l&#8217;italiano imparato con Dante. \u00abNon assaggio i miei piatti\u00bb"},"content":{"rendered":"<p>Bello, colto e incredibilmente talentuoso: ogni volta che <strong><a href=\"https:\/\/www.leggo.it\/t\/jeremy-chan\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Jeremy Chan<\/a><\/strong> varca la soglia della cucina di <strong><a href=\"https:\/\/www.leggo.it\/t\/masterchef-italia\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">MasterChef Italia<\/a><\/strong>, il tempo sembra fermarsi. Ma non \u00e8 solo un &#8220;volto tv&#8221;. Il genio dietro il <strong>ristorante bistellato Ikoyi di Londra<\/strong> \u00e8 un uomo di 39 anni che sembra aver vissuto gi\u00e0 tre vite: nato a Hong Kong, laureato in Filosofia a Princeton, con un passato da analista finanziario e ora cuoco. Oggi \u00e8 considerato uno degli chef pi\u00f9 avanguardisti al mondo, capace di trasformare le spezie in un linguaggio universale.<\/p>\n<p> Dalla filosfia alle stelle  <\/p>\n<p>Il percorso di Jeremy Chan \u00e8 tutto meno che lineare. Dopo la laurea con lode in Letteratura e Filosofia nella prestigiosa universit\u00e0 di Princeton, inizia a lavorare in Spagna come analista finanziario. Ma i numeri non sono la sua strada. \u00ab\u00c8 una passione che ho sempre avuto da giovane\u00bb, ha confessato riferendosi alla cucina. Cos\u00ec, nel 2011, appende la giacca da ufficio al chiodo e si mette alla prova nelle brigate pi\u00f9 difficili del mondo: dal Noma di Ren\u00e9 Redzepi al Dinner di Heston Blumenthal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Bello, colto e incredibilmente talentuoso: ogni volta che Jeremy Chan varca la soglia della cucina di MasterChef Italia,&hellip;\n","protected":false},"author":3,"featured_media":341204,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[174],"tags":[198993,203,198994,204,1537,90,89,198569,63500],"class_list":["post-343522","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-intrattenimento","tag-chef-jeremy","tag-entertainment","tag-ikoyi","tag-intrattenimento","tag-it","tag-italia","tag-italy","tag-jeremy-chan","tag-masterchef"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@it\/116033095211786724","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/343522","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=343522"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/343522\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/341204"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=343522"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=343522"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=343522"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}