{"id":362308,"date":"2026-02-20T13:54:18","date_gmt":"2026-02-20T13:54:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/362308\/"},"modified":"2026-02-20T13:54:18","modified_gmt":"2026-02-20T13:54:18","slug":"burrata-stracciatella-uova-gelatina-e-tonno-richiamati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/362308\/","title":{"rendered":"Burrata, stracciatella, uova gelatina e tonno richiamati"},"content":{"rendered":"<p>Il Ministero della Salute e i supermercati hanno segnalato diversi nuovi richiami. Si tratta di confezioni di burrata e stracciatella con Listeria, uova e fogli di gelatina con Salmonella, e tonno decongelato con istamina.<\/p>\n<p>Il richiamo della burrata e della stracciatella<\/p>\n<p>Il Ministero ha pubblicato il richiamo da parte del produttore di alcuni lotti di burrata, burrata affumicata e stracciatella della Latteria di Aviano. Il motivo indicato sull\u2019avviso di richiamo \u00e8 la presenza di\u00a0Listeria monocytogenes\u00a0accertata nel corso di analisi di autocontrollo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Burrata-Latteria-dAviano-richiamo-19.02.2026.png\" rel=\"lightbox[240164]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-240166\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Burrata-Latteria-dAviano-richiamo-19.02.2026.png\" alt=\"Burrata Latteria d'Aviano richiamo 19.02.2026\" width=\"940\" height=\"628\"  \/><\/a><\/p>\n<p>I prodotti interessati sono i seguenti:<\/p>\n<ul>\n<li>Burrata, in confezioni da 300 grammi e 125 grammi, appartenente ai lotti lotto <a title=\"Ministero della Salute richiamo burrata\" href=\"https:\/\/www.salute.gov.it\/new\/sites\/default\/files\/external_data\/avvisi_sicurezza_alimentare\/ritiro_3_1771506171.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">160<\/a> con la data di scadenza 21\/02\/2026, e <a title=\"Tosano richiamo burrata\" href=\"https:\/\/www.latuaspesa.com\/p\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/2.cartello-richiamo-burrata300_L.171.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">171<\/a> con la data di scadenza 23\/02\/2026; anche i supermercati Tosano hanno segnalato il provvedimento (<strong>aggiornamento del 20\/02\/2026<\/strong>);<\/li>\n<li>Burrata affumicata, in confezioni da 125 grammi, appartenente ai lotti <a title=\"Ministero della Salute richiamo burrata affumicata 1\" href=\"https:\/\/www.salute.gov.it\/new\/sites\/default\/files\/external_data\/avvisi_sicurezza_alimentare\/ritiro_6_1771506177.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">160<\/a> con la data di scadenza 21\/02\/2026, e <a title=\"Ministero della Salute richiamo burrata affumicata 2\" href=\"https:\/\/www.salute.gov.it\/new\/sites\/default\/files\/external_data\/avvisi_sicurezza_alimentare\/ritiro_5_1771506175.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">171<\/a> con la data di scadenza 23\/02\/2026;<\/li>\n<li>Stracciatella, in confezioni da 250 grammi e 500 grammi, appartenente ai lotti <a title=\"Ministero della Salute richiamo stracciatella 1\" href=\"https:\/\/www.salute.gov.it\/new\/sites\/default\/files\/external_data\/avvisi_sicurezza_alimentare\/ritiro_2_1771506169.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">160<\/a> con la data di scadenza 21\/02\/2026, e <a title=\"Ministero della Salute richiamo stracciatella 2\" href=\"https:\/\/www.salute.gov.it\/new\/sites\/default\/files\/external_data\/avvisi_sicurezza_alimentare\/ritiro_1_1771506167.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">171<\/a> con la data di scadenza 23\/02\/2026.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Burrata-affumicata-stracciatella-Latteria-dAviano-richiamo-19.02.2026.png\" rel=\"lightbox[240164]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-240167\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Burrata-affumicata-stracciatella-Latteria-dAviano-richiamo-19.02.2026.png\" alt=\"Burrata affumicata - stracciatella Latteria d'Aviano richiamo 19.02.2026\" width=\"940\" height=\"638\"  \/><\/a><\/p>\n<p>L\u2019azienda Casearia del Ben Srl ha prodotto la burrata e la stracciatella richiamata. Lo stabilimento di produzione si trova in via Maestri del Lavoro 29, a Porcia, in provincia di Pordenone (marchio di identificazione IT X8634 CE).<\/p>\n<p>Anche nell\u2019ottobre del 2025, l\u2019azienda aveva richiamato due lotti di burrata, burrata affumicata e stracciatella. All\u2019epoca si parlava di una contaminazione microbiologica non specificata (leggi qui l\u2019articolo sul primo richiamo di <a title=\"Richiamate burrata e stracciatella. Ritirato anche riso integrale\" href=\"https:\/\/ilfattoalimentare.it\/richiamo-burrata-stracciatella-riso-integrale.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">burrata e stracciatella d\u2019Aviano<\/a>).<\/p>\n<p>Il richiamo delle uova<\/p>\n<p>Il Ministero della Salute ha diffuso anche <a title=\"Ministero della Salute richiamo uova\" href=\"https:\/\/www.salute.gov.it\/new\/sites\/default\/files\/external_data\/avvisi_sicurezza_alimentare\/RICHIAMO%20FACCIOLI_1771506164.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">il richiamo<\/a> a opera del produttore di un lotto di uova fresche a marchio La Casetta delle Uova. La ragione indicata \u00e8 la presenza di\u00a0Salmonella spp. Il prodotto interessato \u00e8 venduto in confezioni da 6, 12 e 30 pezzi, con il numero di lotto 1-29 e la data di scadenza 23\/02\/2026.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Uova-fresche-La-Casetta-delle-Uova-richiamo-19.02.2026.png\" rel=\"lightbox[240164]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-240168\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Uova-fresche-La-Casetta-delle-Uova-richiamo-19.02.2026.png\" alt=\"Uova fresche La Casetta delle Uova richiamo 19.02.2026\" width=\"940\" height=\"408\"  \/><\/a><\/p>\n<p>La Societ\u00e0 Agricola Faccioli Marco &amp; C. Sas ha prodotto le uova richiamate. Lo stabilimento di produzione si trova in via Monte Sei Busi 25\/2, a Roverbella, in provincia di Mantova (marchio di identificazione 2IT061VR064, centro di imballaggio IT020038).<\/p>\n<p>Il richiamo del tonno<\/p>\n<p>I supermercati Carrefour, invece, hanno segnalato <a title=\"39-40 cartello RICHIAMO filone tonno pinne gialle dec COPROMAR_1771519850997\" href=\"https:\/\/ilfattoalimentare.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/39-40-cartello-RICHIAMO-filone-tonno-pinne-gialle-dec-COPROMAR_1771519850997.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">il richiamo<\/a> da parte dell\u2019operatore di un lotto di tonno a pinne gialle decongelato a marchio Copromar. Il motivo indicato sull\u2019avviso di richiamo, in questo caso, \u00e8 la presenza di istamina oltre i limiti di legge. Il prodotto coinvolto \u00e8 venduto in vaschette a peso variabile, con il numero di lotto SNB073M0D180762 e la data di scadenza 20\/02\/2026.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Tonno-pinne-giale-decongelato-Copromar-richiamo-19.02.2026.png\" rel=\"lightbox[240164]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-240169\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Tonno-pinne-giale-decongelato-Copromar-richiamo-19.02.2026.png\" alt=\"Tonno pinne gialle decongelato Copromar richiamo 19.02.2026\" width=\"449\" height=\"600\"  \/><\/a><\/p>\n<p>L\u2019azienda Copromar Srl ha prodotto il tonno richiamato. Lo stabilimento di produzione si trova in via G. Galilei, a Desenzano del Garda, in provincia di Brescia.<\/p>\n<p>Carrefour rende noto che il prodotto \u00e8 stato venduto nei banchi pescheria e preincartato dal punto vendita dal 12\/02\/2026 al 19\/02\/2026. Per ulteriori informazioni \u00e8 possibile contattare il servizio clienti della catena al numero verde 800 650650.<\/p>\n<p>Il richiamo della gelatina in fogli<\/p>\n<p>Tigros, infine, ha pubblicato <a title=\"Tigros richiami\" href=\"https:\/\/www.tigros.it\/page\/prodotti-richiamati\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">il richiamo<\/a> da parte del produttore di un lotto di gelatina in fogli a marchio Dispensa &amp; Cucina. La ragione indicata \u00e8 la presenza di\u00a0Salmonella spp. Il prodotto in questione \u00e8 venduto in confezioni da 12 grammi, con il numero di lotto L.241205 e il termine minimo di conservazione (TMC) 05\/12\/2028.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/ilfattoalimentare.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Gelatina-in-fogli-Dispensa-Cucina-richiamo-19.02.2026.png\" rel=\"lightbox[240164] nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-240171\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Gelatina-in-fogli-Dispensa-Cucina-richiamo-19.02.2026-e1771579673848.png\" alt=\"Gelatina in fogli Dispensa &amp; Cucina richiamo 19.02.2026\" width=\"301\" height=\"600\"  \/><\/a><\/p>\n<p>L\u2019azienda Cleca Spa ha prodotto la gelatina in fogli richiamata. Lo stabilimento di produzione si trova in viale Dante Alighieri 30, a San Martino dall\u2019Argine, in provincia di Mantova.<\/p>\n<p>A scopo precauzionale, si raccomanda di non consumare i prodotti con i numeri di lotto sopra indicati e restituirli al punto vendita d\u2019acquisto.<\/p>\n<p><strong>Dal primo gennaio 2026\u00a0Il Fatto Alimentare ha segnalato 30 richiami, per un totale di 95 prodotti di aziende e marchi differenti. <a href=\"https:\/\/ilfattoalimentare.it\/argomenti\/richiami-e-ritiri\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">Clicca qui<\/a>\u00a0per vedere tutti gli avvisi di richiamo, i ritiri e le revoche.<\/strong><\/p>\n<p>\u00a9 Riproduzione riservata Foto: AdobeStock (copertina), Ministero della Salute, Carrefour, Tigros<\/p>\n<p>2<\/p>\n<p>                <img alt=\"Giulia Crepaldi\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/ea57d4fc5a8dd5faae4070c29d48ff5f.png\"  class=\"avatar avatar-100 photo\" height=\"100\" width=\"100\" itemprop=\"image\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"\/><\/p>\n<p>Giornalista professionista, redattrice de Il Fatto Alimentare. Biologa, con un master in Alimentazione e dietetica applicata. Scrive principalmente di alimentazione, etichette, sostenibilit\u00e0 e sicurezza alimentare. Gestisce i richiami alimentari e il \u2018servizio alert\u2019.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Il Ministero della Salute e i supermercati hanno segnalato diversi nuovi richiami. 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