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L\u2019uscita dalla cucina di MasterChef Italia<\/a><\/strong>, a un passo dalla finale, lascia ad Alessandro Segantini<\/a><\/strong>, 45 anni, sensazioni contrastanti. Il grembiule tolto con le mani tremanti, lo sguardo rivolto ai compagni e ai giudici, e quel momento indimenticabile con Antonino Cannavacciuolo<\/a><\/strong>: parole sincere che scaldano il cuore dell\u2019odontoiatra pi\u00f9 di qualsiasi giudizio tecnico. \u00abMi sono rivisto pi\u00f9 volte \u2013 confessa \u2013. Sentire da Cannavacciuolo un augurio cos\u00ec genuino, di vedermi un giorno su un palco della Guida Michelin, mi ha emozionato davvero. \u00c8 stato un riconoscimento enorme, non per ambizione, ma perch\u00e9 viene da chi cucina con il cuore\u00bb.<\/p>\n
L\u2019entusiasmo convive con la lucidit\u00e0: la vita reale chiama, tra studio dentistico, famiglia e collaboratori<\/strong>. \u00abSarebbe bello \u2013 ammette \u2013 ma devo fare i conti con la realt\u00e0<\/strong>. Se si apriranno porte le valuter\u00f2, ma voglio fare le cose bene\u00bb. La cucina, che per anni \u00e8 stata svago e rifugio, resta un amore intenso. \u00ab\u00c8 amore per gli altri e per me stesso \u2013 spiega \u2013. Quando cucino mi immergo completamente, \u00e8 un rifugio dove \u00e8 bello isolarsi\u00bb.<\/p>\n
I ricordi pi\u00f9 dolci tornano all\u2019infanzia, a un finto uovo al tegamino preparato a sei anni per accogliere i genitori dopo un\u2019emergenza. Tornato a casa dal set, ha subito messo le mani ai fornelli per la moglie<\/strong>, preparando un piatto scenografico che l\u2019ha lasciata estasiata. Momenti semplici, ma pieni di emozione, che raccontano una passione vissuta con autenticit\u00e0.<\/p>\n
Dietro le quinte, il cameratismo con i compagni e la disciplina della cucina hanno segnato un percorso intenso<\/strong>. \u00abSolo chi ha fatto il militare pu\u00f2 capire<\/strong>: si creano legami forti in poco tempo\u00bb. Ma il vero obiettivo di Alessandro resta chiaro: conservare l\u2019indole che lo ha portato a MasterChef, senza chiudere porte e senza precludersi nulla. La cucina \u00e8 stata un viaggio e, anche se il programma \u00e8 finito, la sua storia con i fornelli \u00e8 appena cominciata.<\/p>\n
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\n Ultimo aggiornamento: sabato 21 febbraio 2026, 08:30
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