{"id":363764,"date":"2026-02-21T12:52:13","date_gmt":"2026-02-21T12:52:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/363764\/"},"modified":"2026-02-21T12:52:13","modified_gmt":"2026-02-21T12:52:13","slug":"burrata-e-stracciatella-ritirate-dal-mercato-per-presenza-di-listeria-marca-e-lotti-interessati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/363764\/","title":{"rendered":"Burrata e stracciatella ritirate dal mercato per presenza di Listeria: marca e lotti interessati"},"content":{"rendered":"<p>Scatta il ritiro dal mercato per diversi lotti di <strong>burrata<\/strong> e <strong>stracciatella<\/strong> a marchio <strong>Latterie di Aviano<\/strong>, dopo il riscontro (da parte dello stesso produttore) di una contaminazione microbiologica da <strong><a href=\"https:\/\/www.ilmessaggero.it\/t\/listeria\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Listeria<\/a><\/strong> monocytogenes.<\/p>\n<p>Il provvedimento riguarda prodotti realizzati e confezionati dalla stessa azienda e distribuiti con identica etichetta commerciale.<\/p>\n<p>Burrata e stracciatella ritirate, quali lotti <\/p>\n<p>Secondo quanto riportato negli avvisi pubblicati sul portale del <strong><a href=\"https:\/\/www.ilmessaggero.it\/t\/ministero-della-salute\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Ministero della Salute<\/a><\/strong>, sono sei le segnalazioni ufficiali di richiamo, tutte riferite a produzioni della Casearia Del Ben srl, nello stabilimento di Porcia (provincia di Pordenone). I richiami, datati 17 febbraio e diffusi oggi online, sono stati disposti in via precauzionale dallo stesso produttore dopo controlli interni che hanno evidenziato la presenza del batterio in campioni analizzati.<\/p>\n<p>I prodotti coinvolti:<\/p>\n<ul>\n<li>Burrata affumicata 125 g \u2013 lotto 171, scadenza 23\/02\/2026<\/li>\n<li>Burrata affumicata 125 g \u2013 lotto 160, scadenza 21\/02\/2026<\/li>\n<li>Burrata 300 g e 125 g \u2013 lotto 160, scadenza 21\/02\/2026<\/li>\n<li>Stracciatella 250 g e 500 g \u2013 lotto 160, scadenza 21\/02\/2026<\/li>\n<li>Stracciatella 250 g e 500 g \u2013 lotto 171, scadenza 23\/02\/2026<\/li>\n<\/ul>\n<p>I prodotti segnalati sono gi\u00e0 stati rimossi dai canali di vendita. Ai consumatori che li avessero acquistati viene raccomandato di non consumarli e di riportarli al punto vendita per la restituzione.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/listeria_20083513.jpg\"\/><\/p>\n<p>Cos\u2019\u00e8 la Listeria <\/p>\n<p>La <strong>Listeria monocytogenes<\/strong> \u00e8 l\u2019agente responsabile della listeriosi, una tossinfezione alimentare che pu\u00f2 manifestarsi con sintomi gastrointestinali acuti ma che, nelle forme pi\u00f9 gravi, pu\u00f2 evolvere in infezioni sistemiche. Come chiarisce l\u2019Istituto Superiore di Sanit\u00e0, i quadri clinici pi\u00f9 severi includono meningiti, encefaliti e setticemie, soprattutto nei soggetti fragili.<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n                                \u00a9 RIPRODUZIONE RISERVATA&#13;<\/p>\n<p>&#13;<\/p>\n<p>\n                            Ogni Gioved\u00ec gli aggiornamenti su Salute e Benessere<br \/>\n                            <b>Iscriviti<\/b> e ricevi le notizie via email\n                        <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Scatta il ritiro dal mercato per diversi lotti di burrata e stracciatella a marchio Latterie di Aviano, dopo&hellip;\n","protected":false},"author":3,"featured_media":363765,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[175],"tags":[116644,239,1537,90,89,96709,240,116647],"class_list":["post-363764","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-salute","tag-burrata","tag-health","tag-it","tag-italia","tag-italy","tag-listeria","tag-salute","tag-stracciatella"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@it\/116108718679867519","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/363764","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=363764"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/363764\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/363765"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=363764"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=363764"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=363764"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}