di\u00a0Giuseppe Scuotri<\/p>\n
Il mondo della birra artigianale attira un numero sempre crescente di consumatori. Ecco cinque posti da tenere a mente nel capoluogo lombardo<\/p>\n
Quello della birra <\/b>\u00e8 un settore che, in Italia, continua a espandersi, attraendo sempre pi\u00f9 consumatori per la variet\u00e0 e la qualit\u00e0 crescente delle proposte. Una realt\u00e0, questa, resa possibile dal lavoro di tanti pub <\/b>e beershop <\/b>che propongono il meglio della produzione artigianale nazionale ed estera. Milano <\/b>non \u00e8 certo tagliata fuori da questo trend: sono diverse le insegne da tenere a mente se si vuole bere una buona pinta, magari accompagnata da un piatto gustoso. Ecco cinque indirizzi da non perdere nel capoluogo lombardo (e dintorni), tutti recentemente premiati dalla Guida alle birre d\u2019Italia di Slow Food con il titolo di \u00abLocali eccellenti<\/b>\u00bb per l\u2019elevata qualit\u00e0 nella selezione e nel servizio delle birre e nell\u2019accoglienza.<\/p>\n
\u00abConsorzio Birre\u00bb
<\/b>Locale dall\u2019atmosfera informale, \u00abConsorzio Birre<\/b>\u00bb propone una vasta scelta di cibi e bevande di alta qualit\u00e0. Le materie prime sono scelte con estrema cura dal gestore Andrea Palermo \u00abche, durante il tempo libero \u2014 scrivono gli esperti della guida \u2014, va alla ricerca dei prodotti direttamente nelle zone di origine\u00bb. A completare l\u2019offerta c\u2019\u00e8 una linea di birre prodotte appositamente per il pub. Indirizzo: via Gioberti 10, Sesto San Giovanni.
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\u00abLa Belle Alliance\u00bb
<\/b>Insegna storica del capoluogo lombardo, \u00abLa Belle Alliance<\/b>\u00bb \u00e8 reduce da una recente ristrutturazione degli ambienti. \u00abQuesto \u2014 si legge nella guida di Slow Food \u2014 chiaramente non andr\u00e0 in contrasto con la missione di proporre birre di varia tipologia e provenienza, tutte di ottima qualit\u00e0, abbinandole a una cucina curata e gustosa\u00bb. Per orientarsi tra le voci del menu, in ogni caso, si pu\u00f2 fare affidamento sullo staff del locale, preparato nel consigliare anche ai clienti meno esperti la pinta da scegliere e il piatto con cui accompagnarla. Indirizzo: via Evangelista Torricelli 1.<\/p>\n
\u00abLambrate – Adelchi\u00bb
<\/b>Altro locale iconico della scena birraia milanese, \u00abLambrate – Adelchi<\/b>\u00bb \u00e8 il pub ufficiale del birrificio Lambrate, conosciuto e amato in tutta Italia, che qui offre una vasta selezione della sua produzione. Il cibo, secondo gli esperti di Slow Food, \u00e8 \u00abvario e saporito, e va dagli hamburger al pulled pork, da un fantastico stinco a diverse offerte vegetariane\u00bb. Indirizzo: via Adelchi 5.<\/p>\n
\u00abPicoBrew Station\u00bb
<\/b>Progetto nato dalla testa (e dalle capacit\u00e0) di Pietro Trognoni, \u00abPicoBrew Station<\/b>\u00bb propone un\u2019interessante selezione di birre e formaggi di ottima qualit\u00e0, rigorosamente autoprodotti e affinati. Indirizzo: via Ascanio Sforza 63.<\/p>\n
\u00abShallo\u00bb
<\/b>La guida di Slow Food lo definisce \u00abun piccolo avamposto della rivoluzione craft\u00bb. Il frigo-vetrina di \u00abShallo<\/b>\u00bb \u00e8 in grado di ospitare 200 etichette di birra, accompagnate da sei spine e un\u2019offerta gastronomica informale e gustosa. Un luogo ideale per chi voglia esplorare il mondo della birra artigianale. Indirizzo: via Montebello 14.<\/p>\n
21 febbraio 2026 ( modifica il 21 febbraio 2026 | 16:20)<\/p>\n
\n \u00a9 RIPRODUZIONE RISERVATA\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"di\u00a0Giuseppe Scuotri Il mondo della birra artigianale attira un numero sempre crescente di consumatori. Ecco cinque posti da…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":364312,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[172],"tags":[210862,178,4242,191816,17719,210864,27777,2721,210863,61885,177,14785,25822,631,38265,210865,187,16259,5115,5056,19269,3453,210866,210867,204322,38384,56613,1537,90,89,30101,210868,695,106256,108905,4963,4807,2818,151721],"class_list":["post-364311","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-affari","tag-adelchi","tag-affari","tag-alliance","tag-artigianale","tag-belle","tag-belle-alliance","tag-bere","tag-birra","tag-birra-artigianale","tag-birre","tag-business","tag-capoluogo","tag-capoluogo-lombardo","tag-cinque","tag-consorzio","tag-consorzio-birre","tag-consumatori","tag-crescente","tag-diverse","tag-esperti","tag-food","tag-guida","tag-guida-slow","tag-guida-slow-food","tag-gustosa","tag-indirizzo","tag-informale","tag-it","tag-italia","tag-italy","tag-lambrate","tag-lambrate-adelchi","tag-locale","tag-lombardo","tag-pub","tag-qualita","tag-selezione","tag-slow","tag-slow-food"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@it\/116110641565299314","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/364311","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=364311"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/364311\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/364312"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=364311"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=364311"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=364311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}