di Valter Longo<\/p>\n
Va regolato come i farmaci e l\u2019effetto \u00e8 temporaneo se la causa dell\u2019infiammazione non \u00e8 rimossa<\/p>\n
Avevamo da poco pubblicato<\/b> uno studio su modelli animali, in cui dimostravamo che cicli di digiuno erano in grado di stimolare l\u2019attivazione di cellule staminali e che queste promuovevano la rigenerazione del sistema immunitario. Dopo questa pubblicazione, nel 2015, ho ricevuto un email da Jenni Russell, giornalista del Times di Londra. Era disperata. Da 20 anni soffriva di un\u2019autoimmunit\u00e0 intestinale<\/b>, i cui sintomi erano peggiorati dopo la chemioterapia e la sua vita dipendeva da quattro farmaci immunosoppressori<\/b>.\u00a0<\/p>\n
Quando aveva provato a non prenderli, era finita in ospedale. Allora stavamo gi\u00e0 facendo esperimenti su modelli animali che sviluppavano un\u2019autoimmunit\u00e0 intestinale simile alla malattia di Crohn e alla colite ulcerosa. Nonostante l\u2019avessi avvertita che non c\u2019erano ancora studi sugli esseri umani e che era rischioso, Jenni era esausta e ha subito provato i cicli di digiuno. In un suo articolo sul Times, ha scritto: \u00abNon avevo niente da perdere, solo la pazienza e un po\u2019 di peso\u00bb.\u00a0
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Dopo quattro cicli di 3-4 giorni di digiuno, non prendeva pi\u00f9 farmaci e i sintomi della malattia autoimmunitaria erano spariti.<\/b>\u00a0<\/p>\n
Quattro anni dopo abbiamo pubblicato i risultati dei cicli di dieta mima digiuno sui modelli animali con autoimmunit\u00e0 intestinali dimostrando la loro azione sia antinfiammatoria che rigenerativa. Abbiamo anche evidenziato che, mentre il digiuno ad acqua aveva dei benefici parziali, la dieta mima digiuno aveva effetti pi\u00f9 ampi contro la malattia<\/b>, in parte dovuti ai prebiotici nella dieta e al loro effetto sul microbiota.<\/p>\n
Gli studi in laboratorio e i risultati su pochi pazienti sono lontani dal convincere la comunit\u00e0 scientifica: servivano studi clinici randomizzati.\u00a0<\/p>\n
Come quello su 32 pazienti del 2025 in cui il Dr. Damas e i suoi colleghi dell\u2019Universit\u00e0 di Miami hanno mostrato come, nei malati di colite ulcerosa<\/b>, due cicli di dieta mima digiuno riducevano la severit\u00e0 della malattia: il 57% dei pazienti migliorava nettamente nel gruppo che seguiva la dieta mima digiuno in combinazione con i farmaci, contro il 35% nel gruppo trattato solo con i farmaci.\u00a0<\/p>\n
Un altro studio su quasi 100 pazienti con la malattia di Crohn all\u2019Universit\u00e0 di Stanford, appena pubblicato sulla rivista Nature Medicine dal Dr. Sinha e colleghi, conclude che ben il 64% dei pazienti che hanno ricevuto sia farmaci che dieta mima digiuno raggiunge la remissione clinica e quindi la scomparsa o forte riduzione della malattia, rispetto solo al 37% di quelli che hanno ricevuto solo i farmaci. In questi pazienti, la riduzione dell\u2019infiammazione indicava che quello che avevamo osservato 10 anni prima nei modelli animali sembra verificarsi nella maggioranza dei pazienti con Crohn.\u00a0<\/p>\n
Per esempio, la riduzione di almeno il 50% della calprotectina nelle feci, che serve a stimare l\u2019infiammazione intestinale, \u00e8 stata osservata nel 37% dei pazienti che ricevevano anche la mima digiuno, ma solo nel 6% di quelli che utilizzavano solo i farmaci. Chiaramente, studi clinici pi\u00f9 ampi sono necessari per confermare questi risultati. Tuttavia, l\u2019abbinamento dei dati sui modelli animali con quelli sugli esseri umani suggerisce che la dieta mima digiuno \u00e8 molto promettente per aiutare i pazienti non solo con malattie intestinali infiammatorie, ma anche con altre malattie autoimmunitarie.\u00a0<\/b><\/p>\n
\u00c8 ovvio che la dieta mima digiuno avr\u00e0 probabilmente un effetto temporaneo, se il paziente che soffre di una malattia infiammatoria ritorna a essere esposto ai fattori che l\u2019hanno originariamente causata. Per esempio, se la mima digiuno portasse a una remissione della malattia in un celiaco e se quella persona consumasse glutine, la malattia potrebbe ritornare.\u00a0<\/p>\n
Dopo 30 anni dalla diagnosi della sua malattia immunitaria, Jenni continua a essere un\u2019entusiasta sostenitrice del digiuno, anche se io sostengo che vada standardizzato e regolato come i farmaci<\/b>.<\/p>\n
22 febbraio 2026<\/p>\n
\n \u00a9 RIPRODUZIONE RISERVATA\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"di Valter Longo Va regolato come i farmaci e l\u2019effetto \u00e8 temporaneo se la causa dell\u2019infiammazione non \u00e8…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":365817,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[175],"tags":[59283,5270,211666,211669,26048,211670,211671,211667,14425,205669,83564,2865,47952,8589,72803,72804,12129,34130,3880,211672,5935,2297,239,14432,47945,1537,90,89,211668,370,616,72801,72802,5919,104485,10225,6148,1401,16559,5389,240,373,29798],"class_list":["post-365816","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-salute","tag-ampi","tag-animali","tag-autoimmunita","tag-autoimmunita-intestinale","tag-cicli","tag-cicli-dieta","tag-cicli-dieta-mima","tag-cicli-digiuno","tag-clinici","tag-colite","tag-colite-ulcerosa","tag-colleghi","tag-crohn","tag-dieta","tag-dieta-mima","tag-dieta-mima-digiuno","tag-digiuno","tag-dr","tag-effetto","tag-effetto-temporaneo","tag-esseri","tag-farmaci","tag-health","tag-infiammazione","tag-intestinale","tag-it","tag-italia","tag-italy","tag-jenni","tag-malattia","tag-malattie","tag-mima","tag-mima-digiuno","tag-modelli","tag-modelli-animali","tag-pazienti","tag-pubblicato","tag-ricevuto","tag-riduzione","tag-risultati","tag-salute","tag-sintomi","tag-studi"],"share_on_mastodon":{"url":"","error":"Validation failed: Text character limit of 500 exceeded"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/365816","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=365816"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/365816\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/365817"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=365816"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=365816"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=365816"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}