{"id":384510,"date":"2026-03-07T07:44:14","date_gmt":"2026-03-07T07:44:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/384510\/"},"modified":"2026-03-07T07:44:14","modified_gmt":"2026-03-07T07:44:14","slug":"dopo-masterchef-sogno-un-locale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/384510\/","title":{"rendered":"\u00abDopo MasterChef sogno un locale\u00bb"},"content":{"rendered":"\n

Aprire un piccolo locale tutto suo dove cucinare quello che gli piace, una bakery o un\u2019altra attivit\u00e0 in cui lievitati e dolci potranno essere protagonisti: questo il sogno nel cassetto del bergamasco Matteo Rinaldi che gioved\u00ec sera ha concluso il suo percorso nella 15esima edizione di MasterChef Italia con un bellissimo terzo posto. <\/a> <\/p>\n

Una finalissima a due, a sorpresa, che ha visto i giudici Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli, incoronare vincitore lo studente 24enne Teo Canzi (di Olgiate Molgora) davanti a Carlotta Bertini (25enne della provincia di Biella). <\/p>\n

Dopo la prima eliminazione di Dounia (28enne Oss di Bassano del Grappa), anche Matteo ha dovuto salutare il cooking show Sky Original a un passo dalla finalissima. \u00abMasterChef – ha detto Rinaldi in occasione della conferenza stampa con i quattro finalisti – \u00e8 stata un\u2019esperienza intensa che mi ha aiutato ad acquisire una nuova consapevolezza delle mie capacit\u00e0 e che mi ha regalato relazioni e amicizie<\/strong>, che continuano. Un\u2019esperienza che \u00e8 stata comunque un\u2019occasione di rivincita\u00bb. Matteo non era infatti tra i favoriti e anche durante i casting aveva condiviso la sua voglia di riscatto.<\/p>\n

\u00abIndipendentemente dal risultato \u00e8 stata comunque una rivincita perch\u00e9 in Masterchef ti metti in gioco e quindi, qualunque sia, \u00e8 sempre un bel risultato – ha detto -. Sicuramente ho riscoperto una nuova consapevolezza delle mie capacit\u00e0 grazie alla fiducia degli chef\u00bb. Rileggendo con l\u2019autoironia che ha contraddistinto il suo percorso, Matteo ha commentato la beffa della finale a due con un sorriso e un \u00abResto uno sfortunato. Ma sono molto felice delle persone che sono arrivate in finale, Teo e Carlotta, se lo meritano\u00bb.<\/p>\n

Il percorso familiare <\/p>\n

Da spettatori – e tifosi bergamaschi- attendevamo con curiosit\u00e0 la possibilit\u00e0 di scoprire il menu di Matteo che a Bergamo \u00e8 nato 28 anni fa ma \u00e8 cresciuto in una famiglia le cui radici sono diffuse lungo la penisola. Mamma Tina, infatti, \u00e8 di Noto, pap\u00e0 Gennaro di Cava de\u2019 Tirreni (provincia di Salerno) ma la provincia bergamasca \u00e8 la terra che li ha fatti incontrare e innamorare e qui hanno cresciuto i due figli Matteo e Andrea. <\/p>\n

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\u00abNon mi immagino nella ristorazione classica – ammette Matteo – resta il sogno di realizzare qualcosa di mio, piccolo ma di qualit\u00e0, in cui cucinare quello che mi piace come i panificati e i dolci ma dove questo non \u00e8 pi\u00f9 cos\u00ec centrale\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n

\u00abIl menu per la finale \u00e8 rimasto un\u2019idea – ha detto Matteo – Mi sarebbe piaciuto portare un ingrediente poco considerato e farlo diventare protagonista, ma anche sviluppare una narrazione legata al pane e lievitati perch\u00e9 hanno caratterizzato il mio percorso e li vedo nel mio futuro\u00bb. Un futuro che non \u00e8 ancora scritto, ma tutto da costruire. Matteo \u00e8 tornato a lavorare, aprendo partita iva, come graphic designer, a Milano per essere libero di costruire un suo progetto di vita e gettare le basi per il suo sogno. \u00abNon mi immagino nella ristorazione classica – ammette Matteo – resta il sogno di realizzare qualcosa di mio, piccolo ma di qualit\u00e0, in cui cucinare quello che mi piace come i panificati e i dolci ma dove questo non \u00e8 pi\u00f9 cos\u00ec centrale. Bakery? Forse s\u00ec e forse non solo. Il pane sar\u00e0 tra i protagonisti ma non l\u2019unico\u00bb. Un sogno che potrebbe concretizzarsi nella terra bergamasca ma che non \u00e8 un vincolo proprio perch\u00e9 tutto da costruire. \u00abBergamo \u00e8 parte integrante della mia persona e sarebbe bello fare qualcosa qui – precisa il 28enne di Boltiere – nonostante non abbia grandi legami con il territorio ma qui si sono conosciuti i miei genitori. Non escludo nulla\u00bb. <\/p>\n

Guardando indietro MasterChef \u00e8 stato un\u2019esplosione di emozioni e momenti indimenticabili: \u00abIl pi\u00f9 bello? L\u2019assaggio di un mio dolce da parte del maestro pasticcere Iginio Massari\u00bb<\/strong>, confida Matteo che in questi mesi ha saputo conquistare il pubblico anche sui social. \u00abSpero di essere stato apprezzato per come sono, semplice, senza filtri e senza mantelli\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Aprire un piccolo locale tutto suo dove cucinare quello che gli piace, una bakery o un\u2019altra attivit\u00e0 in…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":384511,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[174],"tags":[185,87113,1615,65086,1644,184,203,41307,15574,204,39663,1537,90,89,120097,158405,25203,24381,5486,188],"class_list":["post-384510","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-intrattenimento","tag-affari-e-finanza","tag-antonino-cannavacciuolo","tag-arte","tag-bruno-barbieri","tag-cultura","tag-economia","tag-entertainment","tag-gastronomia","tag-giorgio-locatelli","tag-intrattenimento","tag-intrattenimento-generico","tag-it","tag-italia","tag-italy","tag-masterchef-italia","tag-matteo-rinaldi","tag-servizi-finanziari","tag-sky-original","tag-televisione","tag-tempo-libero"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@it\/116186780074356324","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/384510","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=384510"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/384510\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/384511"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=384510"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=384510"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=384510"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}