{"id":41169,"date":"2025-08-11T12:28:16","date_gmt":"2025-08-11T12:28:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/41169\/"},"modified":"2025-08-11T12:28:16","modified_gmt":"2025-08-11T12:28:16","slug":"botulino-nella-polpa-di-avocado-donna-morta-in-sardegna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/41169\/","title":{"rendered":"Botulino nella polpa di avocado: donna morta in Sardegna"},"content":{"rendered":"<p>            <img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" width=\"696\" height=\"464\" class=\"entry-thumb\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/AVOCADO-BOTULINO-696x464.jpeg\"   alt=\"AVOCADO BOTULINO\" title=\"AVOCADO BOTULINO Fresh guacamole in bowl with sliced avocados on dark background\"\/><br \/>\n            Il decesso all\u2019ospedale di Cagliari. Il ministero della Salute ha richiamato due lotti del prodotto Metro Chef. C\u2019\u00e8 il sospetto che la polpa di avocado ritirata dal commercio sia collegata con i casi di intossicazione verificatesi a Monserrato dopo una sagra di street food latino-americano<\/p>\n<p>Una donna \u00e8 <strong>morta<\/strong> all\u2019ospedale di <strong>Cagliari<\/strong> Businco dov\u2019era in terapia intesiva dopo un\u2019intossicazione da <strong>botulino<\/strong> dopo aver mangiato salsa guacamole alla <strong>Fiesta Latina<\/strong> di Monserrato a fine luglio. Altre persone, che hanno partecipato alla stesa sagra nel cagliaritano, sono tuttora ricoverate a seguito di un\u2019intossicazione da botulino<\/p>\n<p>Il ministero della Salute negli scorsi giorni ha pubblicato il richiamo di <strong>due lotti della polpa di avocado Metro Chef<\/strong> per \u201cpossibile presenza di <strong>tossina<\/strong> <strong>botulinica<\/strong>\u201c.<\/p>\n<p>I lotti richiamati, venduti in <strong>confezioni da 1 kg e destinati al canale della ristorazione<\/strong> collettiva (bar, ristoranti, catering etc), commercializzati da SALUD FOOD GROUP EUROPE e prodotti nello stabilimento di Agroempaques S.A a Bellay Lima Per\u00f9, sono:<\/p>\n<p>\u2013 <a href=\"https:\/\/www.salute.gov.it\/new\/sites\/default\/files\/external_data\/avvisi_sicurezza_alimentare\/Polpa%20Avocado%20MC%20LI4213%20%20_1__1754137189.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">LI4213 con scadenza 31-07-2026<\/a>;<\/p>\n<p>\u2013 <a href=\"https:\/\/www.salute.gov.it\/new\/sites\/default\/files\/external_data\/avvisi_sicurezza_alimentare\/Polpa%20Avocado%20MC%20LI4218%20%20_1__1754137073.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">LI4218 con scadenza 05-08-2026<\/a>.<\/p>\n<p>sponsor<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.barilla.com\/it-it\/campagna\/al-bronzo-scarpetta\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=\" http:=\"\" alt=\"\" width=\"696\" height=\"150\" class=\"alignnone size-full wp-image-245890\" data-lazy-src=\"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/696x150.jpg\"\/><\/a><\/p>\n<p>La polpa di avocado viene usata per preparare la salsa guacamole, condimento della cucina latino-americana. E proprio durante una sagra di street food sudamericano Fiesta Latina a Monserrato (Cagliari) tenutasi tra il 22 e il 25 luglio, si sono verificati 11 casi di insossicazione da botulino, di cui due, entrambi molto giovani, gravi.<\/p>\n<p>Le analisi di Nas e Asl si sono concentrati sui cibi e le salse vendute durante la sagra, compresi alcuni campioni di guacamole. Il 1\u00b0 agosto il ministero della Salute ha diffuso il richiamo dei due lotti e non si esclude un legame con l\u2019intossicazione nel cagliaritano. Anche se l\u2019uso delle polpe di avocado richiamate potrebbe avere avuto un impiego commerciale pi\u00f9 diffuso.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Il decesso all\u2019ospedale di Cagliari. Il ministero della Salute ha richiamato due lotti del prodotto Metro Chef. 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