di
\n Vera Martinella<\/p>\n
Un’ampia ricerca indica che un consumo basso-moderato di vino \u00e8 meno pericoloso rispetto a superalcolici e birra. Alcolici collegati a 7 tipi di cancro<\/p>\n
Bere tanto fa male, sempre. E non fa differenza quale tipo di alcolici si scelga: la quantit\u00e0 eccessiva \u00e8 sicuramente nociva per la salute. I potenziali rischi di un consumo di alcol basso o moderato<\/b> sembrano invece variare a seconda del tipo di bevanda<\/b>, secondo uno studio presentato alla sessione scientifica annuale dell’American College of Cardiology, da poco tenutosi a Washington. La ricerca, condotta su oltre 340mila adulti britanni<\/b>ci, si aggiunge a indagini precedenti e fornisce nuove informazioni sugli effetti del consumo di alcol a livelli bassi e moderati. \u00abQuesti risultati provengono dalla popolazione generale e, in alcuni gruppi ad alto rischio, come le persone con malattie croniche o cardiovascolari<\/b>, i rischi potrebbero essere ancora maggiori\u00bb dice Zhangling Chen, professore presso il Secondo Ospedale Xiangya della Central South University in Cina e autore senior del lavor<\/b>o.\u00a0<\/p>\n
La nuova ricerca<\/p>\n
Gli scienziati hanno analizzato le abitudini di consumo di alcol e gli esiti di mortalit\u00e0 tra 340.924 adulti che hanno partecipato allo studio UK Biobank tra il 2006 e il 2022. Ogni partecipante ha compilato un questionario alimentare al momento dell’iscrizione allo studio ed \u00e8 stato suddiviso in quattro categorie in base al consumo di alcol<\/b>, misurato in grammi di alcol puro al giorno e alla settimana.\u00a0A titolo di riferimento: una lattina di birra<\/b> da 355 ml., un bicchiere di vino<\/b> da 150 ml. e un bicchierino di superalcolico<\/b> da 44 ml. contengono ciascuno circa 14 grammi di alcol puro. Le persone che consumavano meno di 20 grammi (circa 1,5 unit\u00e0 alcoliche standard) a settimana sono state classificate come non bevitori o bevitori occasionali<\/b>. Gli uomini che consumavano tra 20 grammi a settimana e 20 grammi\u00a0al giorno e le donne che consumavano tra 20 grammi\u00a0a settimana e 10 grammi\u00a0al giorno sono stati considerati a basso consumo di alcol.<\/b> Un consumo giornaliero compreso tra 20 e 40 grammi\u00a0\u00a0(circa da 1,5 a 3 unit\u00e0 alcoliche standard) per gli uomini e tra 10 e 20 grammi\u00a0\u00a0per le donne \u00e8 stato considerato moderato<\/b>. Un consumo giornaliero superiore a 40 (circa tre bevande) per gli uomini e a 20 grammi\u00a0(circa 1,5 bevande) per le donne \u00e8 stato considerato elevato<\/b>.\u00a0Gli esiti sulla salute sono stati monitorati per una media di oltre 13 anni.<\/b>
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n<\/p>\n
Cos\u00ec sale il rischio di morire per cancro e malattie cardiache<\/p>\n
Rispetto a chi non beve mai o beve solo occasionalmente, chi consuma elevate quantit\u00e0 di alcol ha il 24% di probabilit\u00e0 in pi\u00f9 di morire <\/b>per qualsiasi causa, il 36% di probabilit\u00e0 in pi\u00f9 di morire di cancro<\/b> e il 14% di probabilit\u00e0 in pi\u00f9 di morire per malattie cardiache<\/b>. Differenze nel rischio in base al tipo di alcol sono emerse a livelli di consumo bassi e moderati, dove il consumo di superalcolici, birra o sidro \u00e8 risultato associato a un rischio di morte significativamente pi\u00f9 elevato<\/b>, mentre lo stesso livello di consumo di vino<\/b> \u00e8 risultato associato a un rischio di morte significativamente inferiore<\/b>. Considerando in particolare i decessi per malattie cardiovascolari, i ricercatori hanno scoperto che i bevitori moderati di vino hanno un rischio di morte per malattie cardiovascolari inferiore del 21% rispetto a chi non beve mai o beve solo occasionalmente. Al contrario, anche un basso consumo di superalcolici, birra o sidro \u00e8 risultato associato a un rischio di morte per malattie cardiovascolari superiore del 9% rispetto a chi non beve mai o beve solo occasionalmente.<\/p>\n
Alcol collegato a 7 tipi di cancro<\/p>\n
\u00abIl consumo abituale di alcol \u00e8 collegato a sette diversi tipi di cancro <\/b>(cavo orale, faringe, laringe, esofago <\/b>in primis, ma anche fegato, stomaco, pancreas, colon-retto e mammella<\/b>) – sottolinea Viviana Contu, oncologa, direttrice del Servizio di Medicina d\u2019Insieme all\u2019Ospedale Humanitas Gradenigo di Torino –<\/b>. La comunit\u00e0 scientifica ha sollevato il problema pi\u00f9 volte negli ultimi anni<\/a>, ma moltissime persone non sono consapevoli del legame fra cancro e alcol<\/b>, nonostante sia stato ormai ampiamente dimostrato, proprio come quello fra cancro e fumo\u00bb. Anche l’Associazione Americana per la Ricerca sul Cancro (AACR) ha dato l’allarme sottolineando che \u00abservono campagne di sensibilizzazione insieme a strategie di ampio impatto per informare che tutte le bevande alcoliche<\/b> (vino, birra e superalcolici) fanno crescere il pericolo d’insorgenza di diversi tipi tumore <\/b>e che la probabilit\u00e0 di sviluppare una neoplasia aumenta con l’aumentare della quantit\u00e0 di alcol consumata\u00bb.\u00a0\u00a0<\/p>\n Cosa significa \u00abbere tanto o troppo\u00bb<\/p>\n Cosa significa \u00abbere tanto o troppo\u00bb?\u00a0\u00a0\u00abIn oncologia non esiste una soglia di sicurezza – <\/b>risponde Contu -: se un tempo la raccomandazione era ridurre il consumo alcolico a non pi\u00f9 di 20 grammi al giorno per gli uomini<\/b> (due bicchieri di vino da 125 millilitri o 330 ml di birra) e 10 grammi al giorno per le donne<\/b> (circa un bicchiere di vino), oggi la raccomandazione \u00e8 l’astensione perch\u00e9 il rischio zero si ha solo con assunzione zero<\/b>, oncologicamente parlando. Anche l\u2019Organizzazione Mondiale di Sanit\u00e0 non precisa dei livelli di rischio perch\u00e9 sottolinea che l\u2019unico livello sicuro \u00e8 non bere – continua\u00a0 l’esperta -. Tuttavia, considerato che il rischio aumenta con l’aumento del consumo, per stratificare le persone l’OMS identifica delle categorie: consumo moderato <\/b>(un massimo di 20 grammi di alcol al giorno), consumo rischioso <\/b>(fino a 60 grammi), consumo “pesante”<\/b> (oltre 60 grammi)\u00bb. Certo \u00e8 che i danni per la salute aumentano notevolmente al crescere delle quantit\u00e0<\/b> e sono stati descritti diversi meccanismi attraverso i quali l’alcol provoca il cancro<\/a>.\u00a0\u00abDunque anche se studi successivi confermeranno che dal punto di vista cardiovascolare il consumo di vino \u00e8 in qualche modo protettivo, resta il rischio oncologico – <\/b>precisa Contu –<\/b>: vale la pena allora proteggere cuore e sistema cardiovascolare facendo attivit\u00e0 fisica, mangiando in maniera equilibrata, prendendosi cura del sonno e gestendo al meglio lo stress cos\u00ec da ridurre tutti i rischi per la salute, oncologico compreso, tenendo il brindisi come un qualcosa di occasionale\u00bb.\u00a0<\/p>\n Possibili spiegazioni<\/p>\n \u00abI nostri risultati contribuiscono a chiarire le precedenti evidenze contrastanti sul consumo di alcol da basso a moderato – commenta Chen -. Questi risultati possono aiutare a perfezionare le linee guida, sottolineando che i rischi per la salute legati all’alcol dipendono non solo dalla quantit\u00e0 consumata, ma anche dal tipo di bevanda<\/b>. Anche un consumo da basso a moderato di superalcolici, birra o sidro \u00e8 associato a una maggiore mortalit\u00e0, mentre un consumo da basso a moderato di vino potrebbe comportare un rischio inferiore\u00bb. Secondo i ricercatori diversi fattori possono spiegare le differenze tra vari tipi di alcol: alcuni composti presenti nel vino rosso, come i polifenoli e gli antiossidanti, possono avere effetti benefici sulla salute cardiovascolare<\/b>. Il vino, inoltre, viene consumato pi\u00f9 frequentemente durante i pasti e da persone con un’alimentazione di qualit\u00e0 superiore e uno stile di vita generalmente pi\u00f9 sano, mentre superalcolici, birra e sidro vengono consumati pi\u00f9 spesso al di fuori dei pasti <\/b>e sono stati associati a una minore qualit\u00e0 complessiva dell’alimentazione e ad altri fattori di rischio legati allo stile di vita.<\/p>\n Hai un dubbio o un quesito medico?<\/p>\n I nostri medici e specialisti rispondo ai tuoi quesiti su temi sanitari<\/p>\n 30 marzo 2026 ( modifica il 30 marzo 2026 | 10:20)<\/p>\n \n \u00a9 RIPRODUZIONE RISERVATA\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"di Vera Martinella Un’ampia ricerca indica che un consumo basso-moderato di vino \u00e8 meno pericoloso rispetto a superalcolici…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":419636,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[175],"tags":[5713,10041,238562,238563,27780,28164,14422,238546,238547,4189,238540,27777,12814,63362,238548,238549,238550,126981,2721,238542,9223,15342,40963,9181,198138,238551,9002,36657,238552,238553,62363,2391,2429,2096,7241,238554,238555,239,5596,1537,90,89,14707,616,47863,23891,78107,144535,15451,964,238556,3522,14185,238557,12621,614,3744,2441,238543,1270,238558,238559,5389,6811,238560,238561,240,989,238544,2128,238539,238541,238545,9329,33941,103844,4583,4412,8072,7778],"class_list":["post-419635","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-salute","tag-adulti","tag-alcol","tag-alcol-basso","tag-alcol-basso-moderato","tag-alcol-collegato","tag-alcoliche","tag-associato","tag-associato-rischio","tag-associato-rischio-morte","tag-basso","tag-basso-moderato","tag-bere","tag-bevande","tag-beve","tag-beve-beve","tag-beve-beve-occasionalmente","tag-beve-occasionalmente","tag-bevitori","tag-birra","tag-birra-sidro","tag-cancro","tag-cardiovascolare","tag-cardiovascolari","tag-considerato","tag-consumavano","tag-consumavano-grammi","tag-consumo","tag-consumo-alcol","tag-consumo-basso","tag-consumo-basso-moderato","tag-contu","tag-diversi","tag-donne","tag-effetti","tag-grammi","tag-grammi-alcol","tag-grammi-donne","tag-health","tag-inferiore","tag-it","tag-italia","tag-italy","tag-livelli","tag-malattie","tag-malattie-cardiovascolari","tag-ml","tag-moderati","tag-moderato","tag-morire","tag-morte","tag-occasionalmente","tag-possono","tag-probabilita","tag-probabilita-morire","tag-quantita","tag-ricerca","tag-rischi","tag-rischio","tag-rischio-morte","tag-rispetto","tag-rispetto-beve","tag-rispetto-beve-beve","tag-risultati","tag-risultato","tag-risultato-associato","tag-risultato-associato-rischio","tag-salute","tag-settimana","tag-sidro","tag-studio","tag-superalcolici","tag-superalcolici-birra","tag-superalcolici-birra-sidro","tag-superiore","tag-tipi","tag-tipi-cancro","tag-tipo","tag-uomini","tag-vino","tag-zero"],"share_on_mastodon":{"url":"","error":"Validation failed: Text character limit of 500 exceeded"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/419635","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=419635"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/419635\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/419636"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=419635"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=419635"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=419635"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}