{"id":42504,"date":"2025-08-12T05:45:16","date_gmt":"2025-08-12T05:45:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/42504\/"},"modified":"2025-08-12T05:45:16","modified_gmt":"2025-08-12T05:45:16","slug":"abc-zattere-e-il-ristorante-progettato-da-fosbury-architecture-a-venezia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/42504\/","title":{"rendered":"ABC Zattere \u00e8 il ristorante progettato da Fosbury Architecture a Venezia"},"content":{"rendered":"

A Venezia, nel 2023, il collettivo Fosbury Architecture<\/strong><\/a> \u00e8 stato sotto i riflettori con il Padiglione Italia progettato per la 18esima edizione della Biennale di Architettura del 2023. E ora Nicola Campri, Giacomo Ardesio, Alessandro Bonizzoni, Veronica Caprino e Claudia Mainardi \u2013 fautori di un\u2019architettura che punta sulle pratiche collettive per espandere i confini della disciplina e ripensarne i processi produttivi \u2013 tornano in Laguna per proseguire la collaborazione avviata nel 2024 con la Scuola Piccole Zattere<\/strong><\/a>, spazio non-profit per la ricerca e la formazione continua nel campo espanso delle arti contemporanee.<\/p>\n

\"ABCABC Zattere, Venezia. Fosbury Architecture La collaborazione tra Fosbury Architecture e Scuola Piccole Zattere<\/p>\n

L\u2019approccio aperto all\u2019integrazione tra discipline e comunit\u00e0 artistiche che anima la Scuola, il cui programma si sviluppa attraverso progetti espositivi, committenze, residenze e borse di ricerca, laboratori, seminari, eventi discorsivi e performativi, \u00e8 infatti in sintonia con quello del collettivo, che ha contribuito a plasmare gli spazi attivati dal progetto. Inaugurata nell\u2019autunno 2024 nel sestiere Dorsoduro, infatti, la Scuola Piccole Zattere ha trovato casa in un palazzo ottocentesco affacciato sul Canale della Giudecca, di cui Fosbury Architecture ha ridefinito gli spazi sotto il profilo funzionale ed estetico.<\/p>\n

L’articolo continua pi\u00f9 sotto<\/p>\n

\"ABCABC Zattere, Venezia. Fosbury Architecture ABC Zattere. Il nuovo ristorante di Scuola Piccole Zattere<\/p>\n

Un\u2019operazione che trova nuovo slancio con l\u2019apertura del ristorante ABC Zattere<\/strong><\/a>, anch\u2019esso affidato alla progettazione del collettivo, chiamato a trovare una sintesi tra i codici architettonici contemporanei e la memoria storica veneziana.
Nel definire l\u2019identit\u00e0 del ristorante (quella visiva \u00e8 stata curata da Giga Design Studio<\/strong>), quindi, FA ha selezionato materiali e dettagli che richiamano i luoghi di convivialit\u00e0 di Venezia. E cos\u00ec la boiserie \u00e8 ispirata agli storici caff\u00e8 veneziani, per\u00f2 reinterpretata in chiave essenziale per rispecchiare l\u2019identit\u00e0 visiva di Scuola Piccola Zattere; mentre la pavimentazione \u2013 tanto degli ambienti interni che della corte esterna \u2013 rievoca la tradizionale mattonata degli spazi pubblici, ed \u00e8 stata realizzata in collaborazione con Fornaci Sant\u2019Anselmo<\/strong>, arricchita con scarti di vetro che evocano il seminato veneziano. E ancora, la pergola, che garantisce ombreggiatura nei mesi pi\u00f9 caldi e diventa un\u2019infrastruttura flessibile per le performance che si terranno nella corte, prende spunto dal baldacchino mobile della Scuola Grande di San Rocco. Ma \u00e8 un pezzo di storia della citt\u00e0 anche la panca lineare in pietra d\u2019Istria recuperata dal restauro delle Galeazze dell\u2019Arsenale. In questo contesto si inseriscono arredi di grandi nomi del design italiano, come la sedia Mariolina di Enzo Mari per Magis<\/strong>. Il ristorante ABC \u00e8 attivo dallo scorso maggio \u2013 solo a pranzo: la Scuola \u00e8 aperta dalle 11 alle 19 \u2013 e l\u2019offerta gastronomica \u00e8 curata da Jack Martin <\/strong>e Nathan Cal Danby<\/strong>, in connessione con i piccoli produttori del territorio. Si aggiunge l\u2019offerta del bar operativo dalle 12 a chiusura, tra kombucha, succhi di Marco Colzani, vini al calice e una piccola carta di sfizi selezionati con attenzione, dalla giardiniera dei Fratelli Pavesi alle mandorle siciliane tostate, al pane di Agreste Bakery.<\/p>\n

\"ABCABC Zattere, Venezia. Fosbury Architecture Oltre il ristorante. La corte per eventi e performance<\/p>\n

Il progetto ha previsto anche il rinnovamento della corte \u201cnascosta\u201d che si estende fino al Rio di Ognissanti, pensato per supportare le attivit\u00e0 della Scuola, che porta avanti non solo attivit\u00e0 formative e residenze, ma \u2013 a meno di un anno dall\u2019inaugurazione \u2013 gi\u00e0 rappresenta una spazio culturale ed espositivo importante per la citt\u00e0. La corte, quindi, sar\u00e0 sempre pi\u00f9 luogo di incontro per eventi culturali e momenti conviviali, e ospiter\u00e0 talk, workshop, performance e attivit\u00e0 culturali, in coerenza con la missione di Scuola Piccola Zattere: essere un luogo di incontro, formazione e condivisione per le comunit\u00e0 locali. Per l\u2019occasione \u00e8 stata allestita una nuova vegetazione.<\/p>\n

Livia Montagnoli<\/p>\n

ABC Zattere
Scuola Piccole Zattere
Dorsoduro 1401
Venezia<\/p>\n

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