{"id":468157,"date":"2026-04-30T16:10:29","date_gmt":"2026-04-30T16:10:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/468157\/"},"modified":"2026-04-30T16:10:29","modified_gmt":"2026-04-30T16:10:29","slug":"i-contenitori-di-plastica-in-microonde-rilasciano-miliardi-di-nanoparticelle-nel-cibo-lavvertimento-di-bassetti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/468157\/","title":{"rendered":"\u00abI contenitori di plastica in microonde rilasciano miliardi di nanoparticelle nel cibo\u00bb, l’avvertimento di Bassetti"},"content":{"rendered":"

\n Ricerca, salute e nuove terapie, il gioved\u00ec alle 18
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Il microonde <\/a><\/strong>e uno dei piccoli elettrodomestici pi\u00f9 usati in ogni casa, per via della sua comodit\u00e0 e per l’efficacia nel riscaldare gli alimenti. Tuttavia, l’infettivologo Matteo Bassetti<\/a><\/strong> ha commentato in un video postato sul suo profilo Facebook<\/strong>, i possibili rischi <\/strong>che pu\u00f2 comportare l’utilizzo di contenitori in plastica <\/strong>nel pratico fornetto.<\/p>\n


\n APPROFONDIMENTI <\/p>\n

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Lo studio <\/p>\n

Il divulgatore scientifico ha avvertito i suoi follower che un nuovo studio, pubblicato\u00a0su Environmental Science & Technology<\/strong><\/a>, ha provato che la plastica riscaldata in microonde rilascia\u00a0fino a 4.2 milioni di microplastiche e 2.1 miliardi di nanoplastiche<\/strong> per cm\u00b2<\/strong>. Questi minuscoli pezzettini di plastica vengono poi assorbiti dal cibo<\/strong> che ingeriamo, risultando pericolosi per il nostro organismo.\u00a0<\/p>\n

Le microplastiche sono infatti considerate un agente contaminante<\/strong>\u00a0che suscita crescente preoccupazione. L\u2019Istituto Superiore di Sanit\u00e0<\/a> richiama l\u2019attenzione sull\u2019esposizione a esse\u00a0attraverso alimenti e bevande, mentre gli effetti sulla salute umana non sono ancora stati chiariti<\/strong>.<\/p>\n

Le alternative sicure <\/p>\n

Per prevenire qualsiasi tipo di complicazione salutare, il medico genovese ha poi mostrato all’interno del video caricato sui social alcune valide (e sicure) alternative<\/strong>, per riscaldare ogni pietanza senza rischi:\u00a0\u00abPreferire contenitori in vetro e ceramica<\/strong>\u2026 va bene il microonde, ma evitiamo di usare la plastica<\/strong>. Anche i contenitori indicati come \u201cadatti al microonde\u201d possono rilasciare miliardi di particelle di plastica nel cibo\u00bb avverte. \u00abNon si sa bene quale sia l\u2019effetto sulla nostra salute di queste microparticelle, per\u00f2 rischiano di creare un\u2019infiammazione continua<\/strong> e costante nell\u2019organismo\u00bb.<\/p>\n

Lo studio citato da Bassetti nel video, aggiunge anche che i contenitori in plastica, con il passare del tempo, possono rilasciare (in maniera minore)\u00a0particelle anche in luoghi refrigerati o a temperatura ambiente<\/strong>. <\/p>\n

Tuttavia la ricerca non \u00e8 definitiva, e gli stessi ricercatori ravvisano che serviranno ulteriori accertamenti per capire i reali effetti delle microplastiche sull’organismo umano. <\/p>\n


\n \u00a9 RIPRODUZIONE RISERVATA <\/p>\n

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