![\"La](\"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/69f591df5faab.jpeg\")
<\/p>\n di
\n Stefano Montefiori<\/p>\n
L’apertura di un negozio della catena di fast food, che vende pollo \u00abhalal\u00bb a basso prezzo, fa litigare Karime Bouamrane (\u00abil Barack Obama della Senna\u00bb) e Bally Bagayoko, melenchonista: \u00e8 un simbolo di degrado o un antidoto alla gentrificazione?<\/p>\n
DAL NOSTRO CORRISPONDENTE
PARIGI – Una battaglia del pollo divide la sinistra e la societ\u00e0 francese.<\/b> Due sindaci della banlieue di Parigi litigano a proposito di un ristorante Master Poulet<\/b>, la catena di fast food che vende pollo grigliato a basso prezzo e halal, cio\u00e8 conforme alle regole alimentari islamiche.<\/p>\n
Master Poulet ha aperto uno dei suoi locali a Saint Ouen<\/b>, proprio davanti all\u2019uscita della metropolitana e al municipio. Saint Ouen, un sobborgo popolare alla immediata periferia di Parigi, \u00e8 in corso di riqualificazione \u2013 o di gentrificazione, secondo i detrattori – perch\u00e9 dopo avere accolto il villaggio olimpico ai Giochi di Parigi 2024 ospita un numero sempre maggiore di parigini pi\u00f9 o meno benestanti<\/b>, che lasciano il centro troppo costoso della capitale per la banlieue pi\u00f9 vicina, sede del celebre mercato delle pulci e ben servita dai mezzi pubblici.
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Il sindaco Karime Bouamrane <\/b>\u00e8 un imprenditore nato qui. Cinquantatre anni, figlio di un muratore marocchino, socialista, \u00e8 stato soprannominato un po\u2019 frettolosamente \u00abil Barack Obama della Senna\u00bb<\/b> dalla stampa internazionale, durante l\u2019Olimpiade, perch\u00e9 ambizioso, parte di una minoranza visibile ma pi\u00f9 proiettato alle opportunit\u00e0 future che legato alle discriminazioni subite, e pronto a candidarsi all\u2019Eliseo, si dice, quando sar\u00e0 il momento.<\/p>\n
Quando la catena Master Poulet ha aperto il nuovo locale a Saint Ouen, per vendere le sue cosce di pollo halal a 2,5 euro, il sindaco Bouamrane si \u00e8 irritato.<\/b> Ha parlato di un problema di permessi, ha mandato pi\u00f9 volte gli ispettori per verificare le condizioni igienico-sanitarie, poi \u00e8 passato velocemente alle maniere forti, facendo piazzare dei blocchi di cemento davanti all\u2019entrata<\/b>. E quando il tribunale amministrativo, su ricorso di Master Poulet, gli ha ordinato di togliere i blocchi di cemento, al loro posto il sindaco Bouamrane ha messo delle enormi fioriere piene di concime maleodorante, per scoraggiare i clienti<\/b>.<\/p>\n
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Per il sindaco socialista, Master Poulet \u00e8 l\u2019ennesima insegna fast food \u2013 nella stessa strada ci sono anche McDonald\u2019s e Burger King \u2013 che vende malbouffe, ovvero cibo di scarsa qualit\u00e0<\/b>, e abbassa il livello di una Saint Ouen che comincia ad avere ambizioni e frequentazioni parigine. \u00abA Saint-Ouen si scontrano due visioni della societ\u00e0 \u2013 ha detto Bouamrane al quotidiano l\u2019Opinion -. Quella sostenuta da M\u00e9lenchon condanna le classi popolari, da cui io stesso provengo, a subire il determinismo sociale<\/b>, a non avere mai diritto al buono o al bello\u00bb.<\/p>\n
Il pollo a basso prezzo ha trovato infatti un difensore in un altro sindaco emergente, Bally Bagayoko,<\/b> anche lui 53enne, nato in Francia da famiglia di origine maliana, tra i protagonisti delle ultimi elezioni municipali perch\u00e9 vincitore a Saint-Denis, il comune pi\u00f9 importante della banlieue di Parigi<\/b>, 150 mila abitanti e cuore di quella \u00abnuova Francia\u00bb multietnica che Jean-Luc M\u00e9lenchon e La France Insoumise, il partito di Bagayoko, vogliono contrapporre alla vecchia Francia conservatrice.<\/p>\n
Il pollo halal diventa quindi una questione ideologica, e il simbolo dello scontro tra le due \u00absinistre inconciliabili\u00bb<\/b>, come le chiama l\u2019ex premier Manuel Valls: da una parte il sindaco socialista riformista Bouamrane<\/b>, che sogna per Saint Ouen un futuro migliore, e non ama il moltiplicarsi di ristoranti di scarsa qualit\u00e0 che magari portano anche segni di separatismo islamico, come le macellerie o, in questo caso, le rosticcerie halal; dall\u2019altro il melanchonista Bagayoko<\/b>, che \u00e8 sindaco di Saint Denis ma dal 21 aprile anche presidente di Plaine Commune, l\u2019istituzione pubblica territoriale che raggruppa otto comuni tra cui Saint Ouen. Bagayoko \u00e8 diventato presidente di Plaine Commune proprio battendo Bouamrane, e adesso la rivalit\u00e0 si \u00e8 spostata su Master Poulet.<\/p>\n
Per Bagayoko, il pollo a basso prezzo \u00e8 un modo per rispondere alla gentrificazione<\/b> a suo dire alimentata da Bouamrane, cio\u00e8 il fatto che anche Saint Ouen si stia riempiendo di ristoranti dove il piatto meno costoso costa 18-20 euro, frequentati da quella classe di facoltosi creativi parigini che scoprono le gioie dello spostarsi fuori dalle mura della capitale per avere abitazioni con qualche metro quadrato in pi\u00f9, e cos\u00ec facendo rendono la vita pi\u00f9 difficile alle classi popolari.<\/p>\n
Il significato politico del cibo peraltro \u00e8 una costante in Francia.<\/b> Dal presidente Jacques Chirac <\/b>che amava farsi fotografare davanti al suo piatto preferito, la testina di vitello, simbolo dei suoi gusti popolari e della vicinanza agli elettori della fantomatica \u00abFrancia profonda\u00bb, al sindacalista Jos\u00e9 Bov\u00e9<\/b>, che nel 1999 divent\u00f2 una figura nota in tutto il Paese quando guid\u00f2 l\u2019assalto al MacDonald\u2019s di Millau, nel Sud della Francia, dichiarando una guerra alla malbouffe, il cibo scadente, che era anche una difesa delle tradizioni e dell\u2019agricoltura nazionale contro la globalizzazione. Pi\u00f9 di recente, alle ultime municipali, il candidato socialista poi vittorioso a Parigi, Emmanuel Gregoire<\/b>, si \u00e8 fatto fotografare mentre mangiava soddisfatto un kebab, provocando la risposta del rivale del Rassemblement national, Thierry Mariani<\/b>, che si \u00e8 esibito alle prese con una entrec\u00f4te nazionalista seduto in un classico ristorante di cucina francese.<\/p>\n
Ma anche il kebab o l\u2019equivalente \u00absandwich grec\u00bb<\/b> costano ormai 10 euro. Per una questione di prezzo, e non solo, i ragazzi delle classi popolari e dell\u2019immigrazione bacino elettorale di M\u00e9lenchon preferiscono il pollo a basso prezzo di Tasty Crousty (street food thailandese a base di riso) o di Master Poulet, dove con 15 euro si mangia un pasto completo in due.<\/p>\n
\u00c8 una battaglia che si combatte ovviamente anche sui social:<\/b> il sindaco Bouamrane ha diffuso un video in cui sorride sotto alle scritte piazzate dal ristorante come \u00abKarim, il denaro pubblico non \u00e8 al servizio del tuo ego\u00bb, mentre il sindaco Bagayoko si \u00e8 fatto riprendere mentre ordina felice il pollo al fast food della discordia.\u00a0<\/p>\n
La catena Master Poulet, che non poteva sognare una pubblicit\u00e0 pi\u00f9 grande<\/b>, ha realizzato un video con l\u2019intelligenza artificiale che si prende gioco del \u00abpresidente Bouamrane\u00bb in una Parigi del 2027, dove il \u00abministero del pollo\u00bb ordina un\u2019operazione delle forze speciali con elicotteri e mezzi anfibi per sradicare il fast food da Saint Ouen. \u00abCaro Karim, vorremmo convincerti a non arrivare a questo punto. Per aiutarti a cambiare idea, ti invitiamo a venire a mangiare da noi\u00bb. Ma non \u00e8 solo una questione di pollo.\u00a0<\/b><\/p>\n
2 maggio 2026 ( modifica il 2 maggio 2026 | 07:55)<\/p>\n
\n \u00a9 RIPRODUZIONE RISERVATA\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"di Stefano Montefiori L’apertura di un negozio della catena di fast food, che vende pollo \u00abhalal\u00bb a basso…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":470576,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[160],"tags":[12672,262333,262340,262341,113690,262342,97907,26651,262343,4189,262334,2233,16961,262344,262328,392,11474,262345,262346,262347,262348,20346,844,2042,30235,262335,262349,5373,14,164,165,58109,724,34367,34368,262350,19269,262351,262352,67551,3368,4300,102778,77,66129,2621,44417,262353,262354,106475,262355,41364,262329,262356,68691,7629,166,7,15,262330,1289,15800,262336,262337,262338,35878,262331,135,4734,860,1402,17237,262332,20333,19,262339,16465,11,167,12,168,36555,161,162,163],"class_list":["post-470575","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-mondo","tag-aperto","tag-bagayoko","tag-bally","tag-bally-bagayoko","tag-banlieue","tag-banlieue-parigi","tag-barack","tag-barack-obama","tag-barack-obama-senna","tag-basso","tag-basso-prezzo","tag-battaglia","tag-blocchi","tag-blocchi-cemento","tag-bouamrane","tag-capitale","tag-catena","tag-catena-fast","tag-catena-fast-food","tag-catena-master","tag-catena-master-poulet","tag-cemento","tag-cibo","tag-cioe","tag-classi","tag-classi-popolari","tag-commune","tag-costoso","tag-cronaca","tag-dal-mondo","tag-dalmondo","tag-denis","tag-euro","tag-fast","tag-fast-food","tag-fast-food-vende","tag-food","tag-food-vende","tag-food-vende-pollo","tag-fotografare","tag-francese","tag-francia","tag-gentrificazione","tag-guerra","tag-halal","tag-ideologica","tag-karim","tag-karime","tag-karime-bouamrane","tag-kebab","tag-malbouffe","tag-master","tag-master-poulet","tag-master-poulet-aperto","tag-melenchon","tag-mezzi","tag-mondo","tag-news","tag-notizie","tag-ouen","tag-parigi","tag-pollo","tag-pollo-basso","tag-pollo-basso-prezzo","tag-pollo-halal","tag-popolari","tag-poulet","tag-presidente","tag-prezzo","tag-questione","tag-ristorante","tag-saint","tag-saint-ouen","tag-simbolo","tag-sindaco","tag-sindaco-bouamrane","tag-socialista","tag-ultime-notizie","tag-ultime-notizie-di-mondo","tag-ultimenotizie","tag-ultimenotiziedimondo","tag-vende","tag-world","tag-world-news","tag-worldnews"],"share_on_mastodon":{"url":"","error":"Validation failed: Text character limit of 500 exceeded"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/470575","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=470575"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/470575\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/470576"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=470575"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=470575"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=470575"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}